March 26, 2006

表参道『トプカプ』 東京屈指のトルコ料理店

トプカプ
最寄駅:表参道
料理:トルコ料理
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):3,000円〜5,000円
用途:夕食


東京でも屈指のトルコ料理店。
店内は20席程度で、狭いながらにこじんまりアットホームなムード。
いわゆるガツンとワイルドな味はしないけれど、上品で洗練されているのに、日本人向けに変に手を加えていない。
手のかかった美味い料理は、トルコ料理ファンでもそうでなくても、リピート率が高い。

ただし、人気店で必ず予約要。
一人でカウンターでの食事も楽しいが、それでも満席のことが多い。
あと、遅い時間だと売り切れじまいのこともあり。

貸切パーティーも可能。
料理の内容、値段など、いろいろと相談に乗ってくれる。
「マントゥが食べたい」と訴えたら、かなり手のかかる料理なのに、同じ料金で一品プラスしてもらえて涙。
貸切のみ昼間の特別営業もOKです。

ところで、TOPKAPIと書いて『トプカプ』と読みます。
トルコ語には「イ」と読む"i"と別に、イとウの間みたいな"I"があるんです。
ご参考までに。

RAKIと書いて「ラク」と読む、トルコ名物のお酒も同じ。
ぶどうを蒸留してアニスで香りをつけたもの。
アニスの油成分が水に反応して白濁します。

慣れなきゃ「咳止めシロップ味」だけど、羊に実によく合う。
これで決まり!のおつまみは、ベヤズ・ペイニールこと白チーズ。
いわゆるギリシャあたりで「フェタ」というやつ。
これも癖のあるチーズだけど、ラク飲めば無性に食べたくなります。
お試しあれ。

イエニ ラク 45度700ml (トルコ)YENI RAKI楽天シニア市場 

【フレッシュチーズ】フェタ
↑ギリシャ産だけど、まあ同じような味です。


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arima0831 at 00:06│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック アラブ料理&トルコ料理 | 青山・広尾・六本木

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