April 02, 2006

元町『Ristrante Granduca』でシシリアの風

リストランテ グランドゥーカ
最寄駅:石川町 / 元町・中華街
料理:イタリア料理
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):3,000円〜5,000円
用途:夕食


実はイタリアンが好きなのだ。
昔住んでいたカイロというのは、見事なほどのイタリアン死滅地帯で、たまに帰国すると走って行くところに『美味いイタ飯屋』があった。
そういう意味では、亭主の仕事の関係で別の住居があったアテネも、カイロ以前に働いていたイスタンブルも似た様なもの。
ドイツだとごくたまにマシな店はあったけど、どっち道あそこの国民は、世界各地の美味をドイツ風に破壊することに執念を燃やしてるような連中だ。
まあ、肉料理が結構上手なのは認める。
でも、繊細さの類がほとんど欠落してるんで、よその国のお料理もおんなじパターンで「ドイツ味」にしちまうのよ、あの人たちは。

まあそんなこんなであっちこっちの国で食べた限りでは、日本のイタリアンは実はイタリア以外じゃ世界的にもかなりいい線いっているんじゃないかと思うようになった。

さて、この店はシシリーはタオルミナにある同名の店で修行した、斎藤竜治シェフの店。
コースは3500円から、ワインも豊富。
良くあるイタリアンとは一味違う、シシリアの料理が出る。
 
シェフの気さくな優しい人柄が、お料理にも出ている。
肩のこらないゆったりした店で、厳選素材を使ったお料理。
とにかく、野菜や肉、魚などの仕入れには大変こだわっていて、特に野菜が滋味あるやさしい味。
 
もうちょっとパワフルなシシリアの空気がほしいと思うところはあるけど、ないものねだりかな?
 
ラムチョップはごろんと大型。
ほとんどレアだけど、肉が上質。
ニュージーランド産の輸入生肉とか。

「羊が羊が羊が食いたいっ!」と年中騒いでいるワタシには、大変うれしい。

お店は明るくて広々。
サービススタッフはおっとりフレンドリーだけれど、行き届いていていい感じ。
気取らずに楽しめるレストランです。
 
http://www.granduca-jp.com/
実は、横浜のイタリアンて以外に寂しい・・・と悲しかったので、いいところが見つかってウレシ。

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arima0831 at 18:57│Comments(2)TrackBack(2)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 西洋料理 | その他横浜

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この記事へのコメント

2. Posted by アリーマ   December 10, 2007 13:12
まさとしさま

記事のご紹介、ありがとうございました。
なかなか元町には足が向かず、ご無沙汰している店ですが、ディナーはなかなかよかったですよ。
1. Posted by まさとし   December 10, 2007 00:33
ご無沙汰しております。グランドゥーカ、行ってまいりました。なかなかおいしかったです。次回はディナーで訪れようと思いますー。

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