April 14, 2006

横浜『ホルモン道場 闇市倶楽部』

ホルモン道場 闇市倶楽部
最寄駅:日ノ出町 / 伊勢佐木長者町
料理:ホルモン焼き / 韓国料理
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):3,000円〜5,000円
用途:夕食


ひとりモツ焼きぃ〜
楽しくてぇ〜
揺れるホルモン ピンクのイロぉ〜〜〜
例えばモツ焼きなんて食いたい夜はぁぁぁ〜・・・

七年前から通っている。
当時は煙がもうもうと立ち込めて他のテーブルでどんな奴が飲んでるかよくわかんなかった。
もつ焼きなんて、女子だけで食ってる姿が異様に見えたあのころ。
最近は人生楽になったよ。
ありがとう、もつ焼きブーム。
 
もともと三店舗(曙橋店、横浜橋店とここ)あった。
弁当宅配なんてやってた時もあって、来ると「電話代です」と10円返してくれた。
でも、いつのまにか消えた。残念だった。
 
BSE騒動勃発時「当店はアメリカ産輸入肉です」な〜んてとぼけたことを主張した店、かなりつぶれた。
ザマミロ、だった。
そんななか、この店だけは「うちは和牛にこだわります!」と店の前に大書した。
立派だった。パチパチ。
 
その後、煙をギュンギュン吸い込んでくれるダクトが各テーブル上に設置されて、店内がかなりこざっぱりした。
 
ただ、BSEのあおりで、私がこよなく愛した「コブクロ刺し」だの「脳みそ刺し」だのを筆頭にする、豪華モツ刺しラインが消えたのは悲しい。
今でも悲しい。本当にとっても悲しい。
脳みそだめなのはしょうがないけど、コブクロ刺しだけでも何とかなりませんか?
 
あるとき気づくと、会社組織化されていて輪倶なんてサブチェーンを展開していた。
 
しばらく前に行ったら、炭の火力が弱いし、なんだか出てくるもんもしゃきっとしないし「なんかなぁ」と思って、しばらく足が遠のいてたけど、久しぶりに行ってみた。
 
メニューの勢いは、立派に復活してた。
某所のクーポンを出すとサービスしてくれる「ホルモンお任せ三点盛り」は、
あの日は「上ミノ」「ナンナン(豚の喉仏)」「コブクロ(大)」で、
どれもいかにもうまそうにテリテリ光ってて、タレなし味噌だけでいける。
 
お通しは「山盛り千切りキャベツ」だが、頼むとキムチに替えてくれる(裏技なのさ)。
 
モツ煮込みは上品な薄味でいい感じ。
ただ、開店直後だったせいか、煮込まれきってなかったのは惜しまれる(?)
でも、ご飯ほしくなる。うまい。
 
で、もちろん名物「まるちゃん」は外せない。
これがジュワ〜ッと炎をあげて油をはぜるのがいいんだ・・・よ、と、アレレ??
 
炭火が弱い・・・またかい。
 
頼めば炭を足してもらえるけど、いったいどうしてここの炭は勢いがなくなったのか。炭の質OR量をケチっているのか??
理由が「コスト削減」だったら、悲しいよ。
 
ついでに、
1「会社組織化の謎」
2「輪倶設立の理由」
3「目黒との関係」
を会計の時に聞いてみた。

店員はいかにもめんどくさそうに「1→ああ、そうっすねえ。はあ」「2→なんでって、どうしてなんでしょうねえ」「3→なんか知り合いらしいっすよ」と答えた。
 
まあ、うるさいことをゴチャゴチャ考えずに行けば、うまいのは間違いありません。最近ちょっと値上げしたけど、まあそれでも安いほう。
 
5点盛り1180円とか、良心的な値段設定です。
 
あと、この「長者町店」は、すっきりこぎれいでデートやファミリーもOKな雰囲気。曙橋店はもうちょっと「もつ焼き屋」な空気があります。
横浜橋は知らない。
 
とにかく、炭だけ何とかしてくれぇぇぇぇ!と、これが切なる願い。

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arima0831 at 04:48│ このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote モツ系 | 横浜コリアンストリート

この記事へのコメント

8. Posted by Asami   May 31, 2006 07:21
UPしましたよ! 読んでいるだけで生唾です。モツ系は、まだ火を通したモノしか食したことがないので まーだまーだ ひよっこです。モツ入門いたします!!
7. Posted by アリーマ   May 30, 2006 22:25
Asamiさま

http://honyarara.livedoor.biz/archives/50064590.html

↑これにUPしたことあります。
おいでになったら、是非感想など聞かせてください。
6. Posted by Asami   May 30, 2006 22:08
 アリーマ様へ
”いくどん”は、新宿や下北沢にもあるそうです。検索して見てね! ゆっ、夢見る美味しさですね!ありがとう! 「赤提灯」で、堪能してきます!
5. Posted by アリーマ   May 30, 2006 16:59
町田というエリアは、残念ながらほとんど縁がないんですが、行く機会があったらよって見ます。

慶興は、モツ類も色々でした。

でも、とにかく新宿御苑の「赤提灯」のモツ刺し盛り合わせは、夢見る美味さです。
是非お試しください。
4. Posted by Asami   May 30, 2006 05:45
またまたモツ話!! モツで盛り上がりたい!平城苑は、相模原です。でもあのお値段だから美味しくて当たり前でしょ、という感じ。豚足は、炭火焼きより、アリーマ様最新記事の ”慶興”の煮込み豚足のほうが、美味しいそう!モツの台湾系もいいですね。是非トライします。そうそう 先週町田で朝10時からホルモンを食することが出来るお店にいきましたよ。アリーマさんすでにご存知かも!?店名”いくどん”です。あー! 朝からモツ三昧してみたい!!
3. Posted by アリーマ   May 28, 2006 22:56
Asamiさま

その「平城苑」とは、どこに?

ベトナムの究極レバー粥、というのも、そそられますねぇ。

でも、モツの#1は新宿の『赤提灯』です。
記事も上げてますので、除いてみてくださいまし。
2. Posted by Asami   May 28, 2006 22:34
 モツ好きです! 今日”平城苑”でミノ、ギアラ、レバー、豚足でした。何となくお肌が、潤ったような? でもなかなか、モツ系仲間は、少数派です。ベトナムで究極レバー粥を食べました。メニューは、それだけ。うっすらピンク色で、テーブルの上に山盛りにおいてある様々なハーブを入れてたべるのです。熱いうちに食べているときは、美味しかったのですが、冷めてくるうちに だんだん鉄分の味がしてきて さすがの私もギブアップでした。アメリカ人の友人は、毎週1回は、食べに行っています。確かにエネルギッシュ!店内は、男性ばかりでした。
1. Posted by Asami   May 28, 2006 22:19
 モツ好きです! 今日”平城苑”でミノ、ギアラ