March 05, 2007

続 カニコロの乱@武蔵中原『とんかつ武蔵』 〜エビコロ、カニコロ、ちらし寿司〜

とんかつ武蔵
最寄駅:武蔵中原
料理:とんかつ / 焼酎 / 魚料理 / 居酒屋
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):10,000円〜15,000円
用途:夕食


いきなり続き

キャベツのベーコン炒めサラダが出てくる。
ホウレンソウにカリッとほどよく焦がした
黒豚のベーコンを和えたもの
大人気ない大人の群れ、ベーコンを奪い合う
「オレのベーコンはいっとらんやん〜」と
いぬわんが泣く。泣くな、そんなことで・・・!


天麩羅春野菜の天麩羅。
本日のテーマは「春の先取り」らしい。
独活、蕗の薹、菜花、うるい、茗荷、こごみ・・・
ほろ苦さが体に沁みるよう。
独特の香味は毒消しの作用があるそうだけれど、
「酒毒」に効くのでしょうかね。

海老コロ残念ながら、前回いただいた
「ホタテクリームコロッケ」は、
ホタテのいいのが入荷せず・・・
代わりになんと「活き車海老」を丸ごと!



海老コロ2ウマウマな身の回りの衣を破れば
とろりんと流れるベシャメル・・・
身だけで酒が飲める旨さが贅沢だー。
頭も尻尾もちょうどよく揚がって
バリバリ喰ってしまう。


ここに至るまでに、日本酒も焼酎も乱れ飛び状態。
みんなよく飲むなあ、と互いに内心呆れているのだ。
ワタシも・・・協調性高く、がっぱがっぱ飲んでます。
揚げ物ならば、腰の強い日本酒を・・・などとご店主が色々見繕ってくれる。

ロースかつここは「とんかつ屋さん」だ、と改めて・・・
本日はヒレでなくて、初めてのロース。
ううううう・・・
上質の脂がサシのように入って蕩けてる。
これだけ飲んで喰って、さらに脂の効いたロースでも
全然苦にならない。うはうはうはは。



カニコロ1そしてお待ちかねのカニコロ登場!
こぶし大のコロッケは
色合いから輝いてるが・・・




カニコロ2割れば中には、
やっぱり蕩けるベシャメル。
蟹身が贅沢に入って、ベシャメルと熱々に・・・
はふはふ、ほへほへ。
蟹だけだって十分旨いから、
ここのカニコロは絶品になるのだよ。

「ところで皆さんよく言ってる『〆炭』ってなあに?」と、この日尋ねてみた。
語源を改めて額を寄せ合って(口は忙しく動かしながら)考えたところ、誰かが
「〆の炭水化物」という絶妙な解釈を!
あ〜〜、ナルホド〜〜〜!と、口は忙しく動かしながら皆うなづく。
一般に、飲んだ後のラーメンとかのこと、らしいんですけど・・・。

そしてこの日の「〆炭」は・・・

ちらし寿司
これだ!

ちょうど雛祭り直前ということで、
ご店主心づくしの豪華ちらし寿司。



ちらし寿司2
くふふ。
寄ってみました。
海老、いくら、トロなどで彩り華やかにも贅沢です。

さすがに、ちょっと多かったけど・・・

春の訪れを感じるコース。
この量が全部食べられるとは、我ながら恐ろしいが。
でもまあ、実にマコトに美味しく楽しい。

ただ、無闇に高級な酒を爆飲したので、ちょいと予算オーバー気味だったけれど。
まあ、たまにはいいや、こういうのもね。

ふう、喰ったクッタ!

食卓の風景、ワタシのヘタレ写真以外の映像は、以下も併せてドウゾ・・・

武蔵中原、とんかつ武蔵(犬悔い)

「とんかつ武蔵」でオフ会(第1章:ここって何屋?)(乙な細道)
「とんかつ武蔵」でオフ会(第2章:てんぷら武蔵?)(乙な細道)

かに・コロ・後編♪(濱のおいしい小径)


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ああ、もう春だなあ・・・。


 桜の花束。自宅で一足早くお花見?

チューリップと桜の花束も素敵。

arima0831 at 14:24│Comments(19)TrackBack(2)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote 和食 | その他神奈川県

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この記事へのコメント

19. Posted by アリーマ   March 07, 2007 22:24
>ヌシさま
・・・まあ、そういうことかも・・・。

>蓮さん
あらら・・・それは残念。
がっかりな寿司屋って、値段高いだけに犯罪だよねえ。

>シュール・リーさん
オトナ喰い・・・そういうものでしょうか。
この日はちょっと食べすぎだったが。

天麩羅の向こうの手は・・・私の斜め前の人の手、です。ははは。
18. Posted by シュール・リー   March 07, 2007 16:11
何てオトナ喰いなんでしょう。
カニコロが出てくるまで一体何時間かかるんですか?
お子様タイムで生きている私には土台参加が無理なのか。(涙)

ところで、天麩羅の向こうに見えるお手手はアリーマさん…な訳ないし、どなたかしら?と考えながら
見てました。
17. Posted by 蓮   March 06, 2007 16:08
昨日のお寿司屋さん。
が〜っかり。。。でした。(TT
16. Posted by 小径のヌシ(^−^)   March 06, 2007 12:03
…って全部ぢゃないですかぁ ( ̄□ ̄;)!
15. Posted by アリーマ   March 06, 2007 10:21
socitonさま

うう〜。
思い出すとまた涎が垂れます・・・。
ちらし寿司が大変嬉しかったです。
ロースかつもまた食べたいいいい。
モチロン、コロッケも・・・(あああああ)。
14. Posted by sociton   March 06, 2007 00:51
おいしかったすね〜
また絞って食べに行きたいです。
でも食べすぎ〜
13. Posted by アリーマ   March 05, 2007 22:41
seikoMTDさま

なるほど。
やっと謎にオチがつきました(?)。
ありがとうございます。
12. Posted by seikoMTD   March 05, 2007 22:36
そのようで〜す。
11. Posted by アリーマ   March 05, 2007 22:33
>ヌシさん
はい。後でしみじみ計算してみたら、どう考えても「酒」でした。
また行っちゃうんですね・・・管理職は辛い、ってやつ?

>seikoMTDさま
やっぱり「地域限定方言(?)」だったんですね・・・ずっと謎でしたが。
で、やっぱり「〆の炭水化物」なのでしょうか?
10. Posted by seikoMTD   March 05, 2007 22:11
本当においしそうだな〜。ウラヤマシー。

「〆炭」生みの親のHPは以下のURLですよ。
http://joekarubi.seesaa.net/
9. Posted by 小径のヌシ(^−^)   March 05, 2007 21:50
ふむぅ…やっぱりお酒ですかね (笑)
よし!!
ヌシはアリーマさまよりも先に行っちゃおう!!
決めたもん♪♪♪
8. Posted by アリーマ   March 05, 2007 21:37
いぬわんクン

・・・あっ・・・危険!
7. Posted by いぬわん   March 05, 2007 21:19
またアリーマ、ドS蓮の煽りに乗ってる><・・・
6. Posted by アリーマ   March 05, 2007 21:00
ヌシさん

あれは・・・酒だった。
後から考えると、どう見ても酒だった。
次に行くときは、料理いくらまで、酒一人いくらまで、と予算を明確化しようか、と(すでに行く気満々)。
5. Posted by 小径のヌシ(^−^)   March 05, 2007 20:51
5
ヌシもやっと後編を書き上げましたよぉ
たいした内容ぢゃないのに小一時間も掛かっちゃった
次回はもう少しリーズナブルにしましょうね(笑)
4. Posted by アリーマ   March 05, 2007 20:33
k.kさま

このちらし寿司が「も〜〜ダメ!」と思っていても全部イケてしまう代物。
ここの場合「もっと近所に!」と「とんかつ屋という偽装看板をやめよ!」と、この辺が最近二大スローガンとなりつつあります。

でも、やっぱりトンカツが絶品なんですけど。
この店を近所の富士通のオッサンたちが占拠してるわけです。ズルイです。

横浜界隈にあったら、入り浸りそうで・・・これがほどよい距離感かも。
3. Posted by k.k   March 05, 2007 19:17
何か・・・行く毎に暴挙具合が進んでますよね?
最後にちらし寿司って(笑)俺なら多分喰えませんよ!
そりゃあ、いくら何でも高いでしょうなあ。

毎度毎度思わされますが、「とんかつ屋」・・・。
羊の皮を被った狼的な・・・?
夜になったら、忍者屋敷の如く看板が「揚げ割烹」とかにクルリンと変わってませんか?

きーーーー行きたひ。。。
2. Posted by アリーマ   March 05, 2007 15:22
蓮さん

んまっ!
「お寿司の予定」ですってっ!
ずるいズルイわっ!

・・・なぜ、突然オネエ化するのか自分でもわからないが・・・美味しいといいねえ。

握りで白魚が食べたいよう。
1. Posted by 蓮   March 05, 2007 15:17
いいなぁ〜!!!
今日はお寿司の予定ですが始めてのお店。
美味しいといいなぁ〜。。。

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