October 14, 2008

佐伯のごまだしうどんがウマイ! 〜名物にもうまいもんあり!〜

名物にうまいものなし、だそうだ。
最近は特に地方活性化向け観光目玉商品として開発されるものが多い…
といえばかっこいいが、要するにとってつけたような一品が名物化するので、
余計に外れクジが多いような気がする。

とかなんとか言いながら「佐伯の名物は・・・」と、つい寿司屋に走って失敗してみたりするから、学習能力低いことはなはだしいワタシ。

でも、うまいもんがあった。
ここまで来てハズレ続きでは悲しすぎる・・・と嘆いていたところだった。

ごまだしうどん
















佐伯名物「ごまだし」だ。
エソという魚をすり身にしたものに、すりゴマと味噌を混ぜて作ったペーストを
茹でうどんに乗っけたもの。
うどんは特に凝ったところのない普通の茹でうどん。
これにネギやらカマボコの薄切りやら、好みのものを乗っけてお湯を注いだものだ。
それだけ。

それだけなんだけれど、実に良い出汁が出てうまい!
とってつけたような観光名物ではなくて、昔からある佐伯の家庭食らしい。
伝統的ファーストフード、だな。

佐伯の港近くにある『さいき海の市場〇』なる観光向け市場で食べられる。
「〇」で「まる」と読みます。
ネーミングの由来は不明。
ここの一角に軽食コーナーがあって、ごまだしは一杯400円。
安直なだけに安いぞ。

開店9時半でホテルにも近いから朝買い物ついでに寄ってみたのだけど、野菜、海鮮、乾物にお土産などなど、観光客向けの施設にしては手ごろな値段で各種揃ってる♪

開店前、入り口にご近所のジジババらしき人々が集まっていて、一体何しに来ているのか・・・と向かう先について行ったら、小さな魚売り場。
結構良さそうなものが安く売っていた。

単なる観光客のワタシは、魚のあれこれを眺めてから・・・

ごまだし・・・「ごまだし」を買い漁ったのだった(笑)
これだけで結構大きな一角を占めている。
どうにも持って帰れまいと思えば
クール便手配完備。
しかも一本余計に買うくらいの値段で送れる。
いい感じの大袋入りちりめんじゃこやら
横浜ではあんまり見かけないようないりこやら
この際だからクール便の料金分買った。


いい買い物だったな。
我が家のちりめんじゃこ消費量は結構なものなのだ。
いりこも臭みなしで、出汁がらまでウマかった。

ごまだしごまだし








ごまだしごまだし








ごまだしも店により家庭により作り方はいろいろなんだそうで、エソだけじゃなくてアジやいりこからも作る。
面白そうなので買ってみた。

これ、便利です。
横浜でもだれか売ってくれないかしら。
大分物産展なんかどこかでやったら、買いに走るかも。


まぐろコロッケかぼすジュース







ついでに買った「まぐろコロッケ」は、とりあえずコロッケだった。
かぼすジュースはさっぱりしてウマイ。
横浜でも売っておくれ!

挽き茶饅頭挽き茶饅頭







佐伯名物「挽茶饅頭」も名物ながらうまい。
ただし、これは「一度箱を開けたら二日以内で食べるように」ということで、日持ちしないのが辛い。
ツライと言いながら何とか食べ切りましたがね。

さいき海の市場〇 (うどん / 佐伯)
★★★★ 3.5



佐伯朝食1佐伯朝食2








それにしても前の日が結婚式で、なんとなくだらだらと終日何かしら食べ続けた上に
普段はめったに食べない朝食を二日続けてしっかりと・・・。
ヘタな旅館の意味不明にてんこ盛りな朝食よりもうまかったです。

そして昼に向けてにじり寄る暑さの中、目指す先は熊本。
途中でやっぱり何か食べるぞ!と言いつつ、どうも微妙に胃腸が重い。
かぼすジュースをがぶ飲みしたから治まるものでもない。
アタリマエだが。

大分の海鮮に未練は募るが、致し方ないのだったよ。



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ごまだしもお取り寄せできるらしい。

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ごまだし、載ってます。

arima0831 at 20:00│Comments(13)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote 大分 | そば・うどん

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この記事へのコメント

13. Posted by アリーマ   October 23, 2008 20:39
>るる♪さん
我が家はちびちび使っている備蓄が半分以上消えました。
後に続く日も近いか?

>しろくまこさん
こっちでも売っているんですねえ。
こんどルミネで探してみます。
ありがとうございます。
12. Posted by しろくまこ   October 23, 2008 11:58
かぼすドリンク、昨日横浜ルミネの成城石井にて
発見しましたよ♪

11. Posted by るる♪   October 21, 2008 19:49
我慢できずに、お取り寄せしちゃいました。
あと数日内に私のてもとに・・・・フッフッフッ
10. Posted by アリーマ   October 20, 2008 14:36
フライさん

ありそうでないものかも。
9. Posted by フライ   October 18, 2008 19:35
5 ぬおー旨そうです。。

もう仕事終わらせて帰ってごはん食べよう。。
8. Posted by アリーマ   October 16, 2008 08:47
るる♪さん

四本のうち二本目が消えつつあります。
すっかり気に入ってしまったので、なくなったら悲しいです。
真剣な物産展に走って行くかも。
7. Posted by アリーマ   October 16, 2008 08:42
ひとりメシさん

そう!
冷蔵で2ヶ月ももつのもあって、けっこう保存がきくのですよ。
なかなかスグレもんです。
6. Posted by にっきさん   October 16, 2008 08:37
どうも九州内でもマイナーらしいから、あるかなあ。たまプラーザは遠いけど、かわりに覗いて来てください。
5. Posted by るる♪   October 15, 2008 22:14
わたしも、思わず 昼マ会社で「ごまだし」で検索しちゃいました。
(この忙しいときに、仕事ちゃんとしろっちゅうの!)
ほんと、おいしそうです。
アリーマさん、たくさん購入されたようなので当分ほくほくですね。いいなぁ。
4. Posted by ひとりメシ   October 15, 2008 19:02
瓶詰めというところがいいですね。
その場で食べられなくても家で…ムフフ
九州物産展を期待します。
3. Posted by にっき   October 15, 2008 13:37
なんと今日から私の地元たまプラーザ東急で九州物産展♪というデカイチラシが入ってました。でも大分物産展じゃないからなぁ・・おいてあるかどうかは不明。週末チェックしに行って来ます。
2. Posted by アリーマ   October 15, 2008 08:31
にっきさん

たぶんにっきさんは好きそう、と思っていたのですよ。
こういう生物にしては日持ちするのが嬉しいです。
和え物、お茶漬けなどなど使い道も多いし。
なかなかスグレもんです。
物産展の類、普段はまず行かないんだけど、大分に限っては是非知りたい!
おせえてくだせえ。
1. Posted by にっき   October 14, 2008 22:18
ごまだしうどんが、というよりごまだし自体がしみじみと旨そうだなぁ・・・。瓶詰めなのに、食欲を喚起するなぁ。私、こういうのに弱いのよ・・・。

友人(現在は博多在住だけど)は大分のトキハ(百貨店)の関係者なので、そういう物産展がらみの情報が入るかも。教えてもらったら情報は流しますぜ。

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