デミ

September 11, 2006

『KIKUYA CAFE』のカレーが変わる!

KIKUYA CAFE
最寄駅:日ノ出町 / 桜木町
料理:洋食 / シチュー / 欧風カレー / オムライス / 喫茶店
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


暑い、食欲がない、ピリッとしない・・・。
ピリッとしないときにはピリッとしたものを食べるに限るわい、と、KIKUYAに向かった。

キーマカレーを食べた。

以前は「洋食屋さんのカレーが、やや本格スパイシーに寄った感じ」だったけれど、
個人的に「カレーが食べたいと思ったときに食べたいようなカレー」になっていた。
まあ「脱洋食カレー化」が進んだな、とでもいおうか。
前はもっとシチューっぽかったが、その辺も変わった。

帰り「今日の、どうでした?」ときかれる。
実は、今日はちょっといつもと味付けを変えてみたのだそうだ。
「甘い」という声が結構出ていて、これはマンゴチャツネだったのだけれど、今日アレコレやって見たら、チャツネなしでうまく味がまとまったから、思い切って出して見たそうだ。マスター、カレーにはかなり思い入れがあるらしい。

今日はかなり本格エスニックに近づいてた気がする。

東南アジア風も試行錯誤中、とのこと。
常に何か考えて進化しているKIKUYA。
おかげで心身、ピリッとした。


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arima0831 at 00:00|PermalinkComments(11)TrackBack(3)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote