魚
December 16, 2007
吉田町『隠れた名店』で魚を喰う
「魚が魚が魚が食べたい！」と、オットが言い出した。
突然言われても困るが、確かにワタシも魚が食べたい。
しかし、あれだこれだをすべて家で用意しようとなると、事前の仕込みが必要なのだよ。急にそう言われてもねえ。
「どっかないのか」
おお、お出かけですか〜♪
れれれのれ・・・といっても、寿司屋だ料理屋だに出かけるのも面倒だ。
お、そういえば、あそこの魚屋の上に直営の居酒屋があったな・・・
隠れた名店
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 馬車道
料理：刺身 / 寿司 / 居酒屋
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：3,000円〜5,000円
用途：夕食
吉田橋を野毛から渡って、吉田町側にある三角角地の魚屋二階。
店は確かに隠れ気味だが、店名がスゴイ。
この際、ネーミングの真意は問わないことにしよう。
お通しの煮蛸。
蛸が柔らかくてウマイ。
蛸だけもっとほしくなるが
今日のお品書きにも定番の肴がいろいろ。
一品600円〜800円くらいと値段も安い。
あんきもと鰤の煮付け。
大きく切ったあんきもに、思わずビールが酒に変わる。
煮付けはかなり甘いが、量は大盛り。
酒はこんな風に
大振りのロックグラスで出てくる。
種類もいろいろ。
厳しくこだわっている感じはないが
そのほうが気楽でいい時もありますね。
下の店をのぞいたら
大振りのいい牡蠣を山ほど売っていた。
この牡蠣も大きい。子供の握りこぶしほど。
衣がちょっと硬いものの
噛めばジュゥゥと汁が溢れる。
７００円ならスバラシイと言える。
カキフライは衣や揚げの技術も大事だが、やっぱり牡蠣自体が主役。
生食できる牡蠣に敢えてちょっと火が入りました、なんていうのが最高だ。
ワフワフと瞬間で食い尽くしてゆく。
カリカリした衣もこれはこれで悪くないのだった。
刺し盛りへの期待が盛り上がるが・・・
魚屋さん直営にしてはちょいと寂しい。
量か質のどちらか頑張ってほしい。
「オマカセ」で刺し盛りよりは
単品がよろしいようで。
穴子の煮つけ。
やっぱりちょっと甘い。
この店の煮付け系は甘口らしい。
煮魚は甘味が薄いほうが好きだが
これは好みの問題だろうなあ。
巨大な脂の乗ったホッケの干物６００円などなど、他にも数品食べて日本酒数杯飲んで帰路につく。
勢いよく結構食べたような気がする。
何しろブラックホール同伴だしなあ。
表の雰囲気から「いかにも大衆居酒屋」な店を想像していたが、中は意外や落ち着いた雰囲気。
別に店内が小奇麗でなくてもワタシラはかまいませんがね。
質より量と値段の店だけれど、こういう気楽に魚が食べられる店はありがたい。
結構固定客も付いているようで、店を出るころには店内盛況だった。
ちょっとした一人鍋系もあるらしい。
また気楽に魚が食べたくなったら来ようと思う。
夕方４時開店だから、遅い昼食兼軽く一杯にも使えそう。
なんといっても、ダレてるときに他の人が作ってくれたもんはウマイのだよ。
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嗚呼、カキフライ！
広島産焼き牡蠣＆穴子セット！
牡蠣礼讃 (文春新書)
真面目な牡蠣の本。
クリスマス・ソング集
探すと案外ない、クラシックなクリスマスの歌。
やっぱりいいものです。
突然言われても困るが、確かにワタシも魚が食べたい。
しかし、あれだこれだをすべて家で用意しようとなると、事前の仕込みが必要なのだよ。急にそう言われてもねえ。
「どっかないのか」
おお、お出かけですか〜♪
れれれのれ・・・といっても、寿司屋だ料理屋だに出かけるのも面倒だ。
お、そういえば、あそこの魚屋の上に直営の居酒屋があったな・・・
隠れた名店
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 馬車道
料理：刺身 / 寿司 / 居酒屋
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：3,000円〜5,000円
用途：夕食
吉田橋を野毛から渡って、吉田町側にある三角角地の魚屋二階。
店は確かに隠れ気味だが、店名がスゴイ。
この際、ネーミングの真意は問わないことにしよう。
お通しの煮蛸。蛸が柔らかくてウマイ。
蛸だけもっとほしくなるが
今日のお品書きにも定番の肴がいろいろ。
一品600円〜800円くらいと値段も安い。
あんきもと鰤の煮付け。
大きく切ったあんきもに、思わずビールが酒に変わる。
煮付けはかなり甘いが、量は大盛り。
酒はこんな風に大振りのロックグラスで出てくる。
種類もいろいろ。
厳しくこだわっている感じはないが
そのほうが気楽でいい時もありますね。
下の店をのぞいたら大振りのいい牡蠣を山ほど売っていた。
この牡蠣も大きい。子供の握りこぶしほど。
衣がちょっと硬いものの
噛めばジュゥゥと汁が溢れる。
７００円ならスバラシイと言える。
カキフライは衣や揚げの技術も大事だが、やっぱり牡蠣自体が主役。
生食できる牡蠣に敢えてちょっと火が入りました、なんていうのが最高だ。
ワフワフと瞬間で食い尽くしてゆく。
カリカリした衣もこれはこれで悪くないのだった。
刺し盛りへの期待が盛り上がるが・・・魚屋さん直営にしてはちょいと寂しい。
量か質のどちらか頑張ってほしい。
「オマカセ」で刺し盛りよりは
単品がよろしいようで。
穴子の煮つけ。やっぱりちょっと甘い。
この店の煮付け系は甘口らしい。
煮魚は甘味が薄いほうが好きだが
これは好みの問題だろうなあ。
巨大な脂の乗ったホッケの干物６００円などなど、他にも数品食べて日本酒数杯飲んで帰路につく。
勢いよく結構食べたような気がする。
何しろブラックホール同伴だしなあ。
表の雰囲気から「いかにも大衆居酒屋」な店を想像していたが、中は意外や落ち着いた雰囲気。
別に店内が小奇麗でなくてもワタシラはかまいませんがね。
質より量と値段の店だけれど、こういう気楽に魚が食べられる店はありがたい。
結構固定客も付いているようで、店を出るころには店内盛況だった。
ちょっとした一人鍋系もあるらしい。
また気楽に魚が食べたくなったら来ようと思う。
夕方４時開店だから、遅い昼食兼軽く一杯にも使えそう。
なんといっても、ダレてるときに他の人が作ってくれたもんはウマイのだよ。
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広島産焼き牡蠣＆穴子セット！
牡蠣礼讃 (文春新書)真面目な牡蠣の本。
クリスマス・ソング集探すと案外ない、クラシックなクリスマスの歌。
やっぱりいいものです。
September 03, 2006
野毛『阿武茶"』で刺身（深夜三時）
阿武茶
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町
料理：刺身 / 魚料理 / 居酒屋 / 和食一般
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夜食
深夜酔っ払いの友人から「チョイと出てコイ」という呼び出しがかかる。
こういう誘いに必ず乗るわけではないが、場所が『阿武茶"』というので、ひょいひょいと出かけてしまった。
相変わらず、静かで落ち着いた店だ。
聞いてみたら、やはり「朝食客」はまず現れないそうな（目立たない地味な店だからだろう。構えは明らかに飲み屋さんだし）。
いや、別に構わないのだけれど、週末に競馬新聞を握った客だけはお引取り願う、と。
あと、店が口開けくらいの時間、一見の酔っ払いがきたら「もう閉店で･･･」と断ってしまうとか。
基本的に、深夜までの接客で疲れて、お腹をすかせた、近隣の飲み屋さんたちの「息抜き場」なので、そういう空気をこわしたくないらしい。
それにしても、相変わらずピカピカと綺麗なお魚が並んでいる。
深夜と言うのに、にわかに食欲が湧く。
困ったもんだ。
ここのお母さんの作るお味噌汁がまた美味しくて、胃の腑に沁みる。
「具はなんにします？」と聞いてくれるので、連れは「豆腐と葱（葱は薬味じゃなくて煮る）」、ワタシは「浅利」をいただいた。
こういうお店が、6時くらいからやっていたら、通ってしまうだろうなあ、とふと思った。
普通の値段で、普通に美味しい魚があって、割りと普通の酒肴が当たり前にあって、飲みものは清酒とビールだけ。
こういうシンプルなお店って、ありそうでないものだ。
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某氏も苦労されたようだが、けっこうわかりにくいところにある。
くれぐれも、週末の朝は競馬新聞を握って行かないこと。
ご自宅で手軽に･･･ならば、こちらをどうぞ。
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町
料理：刺身 / 魚料理 / 居酒屋 / 和食一般
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夜食
深夜酔っ払いの友人から「チョイと出てコイ」という呼び出しがかかる。
こういう誘いに必ず乗るわけではないが、場所が『阿武茶"』というので、ひょいひょいと出かけてしまった。
相変わらず、静かで落ち着いた店だ。
聞いてみたら、やはり「朝食客」はまず現れないそうな（目立たない地味な店だからだろう。構えは明らかに飲み屋さんだし）。
いや、別に構わないのだけれど、週末に競馬新聞を握った客だけはお引取り願う、と。
あと、店が口開けくらいの時間、一見の酔っ払いがきたら「もう閉店で･･･」と断ってしまうとか。
基本的に、深夜までの接客で疲れて、お腹をすかせた、近隣の飲み屋さんたちの「息抜き場」なので、そういう空気をこわしたくないらしい。
それにしても、相変わらずピカピカと綺麗なお魚が並んでいる。
深夜と言うのに、にわかに食欲が湧く。
困ったもんだ。
ここのお母さんの作るお味噌汁がまた美味しくて、胃の腑に沁みる。
「具はなんにします？」と聞いてくれるので、連れは「豆腐と葱（葱は薬味じゃなくて煮る）」、ワタシは「浅利」をいただいた。
こういうお店が、6時くらいからやっていたら、通ってしまうだろうなあ、とふと思った。
普通の値段で、普通に美味しい魚があって、割りと普通の酒肴が当たり前にあって、飲みものは清酒とビールだけ。
こういうシンプルなお店って、ありそうでないものだ。
人気blogランキングへ某氏も苦労されたようだが、けっこうわかりにくいところにある。
くれぐれも、週末の朝は競馬新聞を握って行かないこと。
ご自宅で手軽に･･･ならば、こちらをどうぞ。
July 14, 2006
『いちばん』＠伊勢佐木長者町で刺身定食！！
いちばん
最寄駅：馬車道 / 日本大通り
料理：刺身 / 和食一般 / カツ丼
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
このところ、肉ばっかりだ。
お刺身が食べたい・・・と、思いながら目覚めた（夢に出てきたのだ）。
空腹時のこういったイメージは、いたく効く。
で、オトモダチに電話して聞いて見たら「手っ取り早く」ということで、
ここを教えてくれた。
店内は、大学の学食を「ガテン」にした感じだが、
お客がひたすら「食う」という行為に集中しているからか、案外落ち着く。
注文は「刺身定食1000円」だが、他を見ると550円のどんぶりモノから、
実に多様なメニューが並んでいる。
いっそ「カサゴの塩焼き定食（850円）などにひよろうか」という衝動に駆られたけれど
「オトナの我慢」で刺身定食を貫く。
年齢を重ねる、というのは、あながち悪いことばかりではないんである。
だからなんですか〜〜？！といわれるとこまるけれど、
この簡素簡略にして上質な定食屋って「24時間営業」なのだ。
さて、刺身定食千円をオーダーすると、何しろ一番高い定食だから、声に張りが出る。
たとえ腹ペコでも、案外いい気分になってしまう。
こういう自分が、ときどき悲しいが、オトナになるのはいいことだよね。
そして、マグロタコシャケイカイクラハマチなどなどの
「特にぶっ飛ぶほどじゃないけれども、お昼にこんなのがいただけりゃあ幸せよ」
と、いう盛がくる。
あと、普通に御飯のおかずになる、漬物と煮物・・・そして・・・
五歳の子供の頭ほどの御飯と洗面器並のお椀に入った蜆の味噌汁！
・・・は出なくって（当たり前です）、結構な量の大盛どんぶり飯と大椀蜆味噌汁がつく。
量の多いことは間違いない。
そしてデザートは、ナンデだかよくわからん、コーヒーゼリーだ。
コーヒー用クリーム付き。お持帰りＯＫ。
そのようなわけかどうかはワカランが、店内女性率は、昼どき限りなく低い。
たまに「セコイ上司に連れられてきました」風の女子がいるが、色めいた匂いはない。
まったくない。
あってたまるものか。
でも、夕方は、出勤前の伊勢佐木へんの女性が来るということだ。
想像もつかないが、一瞬の華やかさらしい・・・。
ふと目をやれば、深夜働きづめた男たちが、ビール大瓶を並べて飲んでいる。
刺身や焼き魚系のメニューも豊富。
でも、店内明るくて、暗い重さはまったくない。
うだるような気候を、少し生き延びられる気持ちになって店を出た。
ほんの一瞬とはいえ。
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あ〜〜食った食った！
こちらはマトモなコーヒーゼリーです。
お中元にどうぞ。
最寄駅：馬車道 / 日本大通り
料理：刺身 / 和食一般 / カツ丼
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
このところ、肉ばっかりだ。
お刺身が食べたい・・・と、思いながら目覚めた（夢に出てきたのだ）。
空腹時のこういったイメージは、いたく効く。
で、オトモダチに電話して聞いて見たら「手っ取り早く」ということで、
ここを教えてくれた。
店内は、大学の学食を「ガテン」にした感じだが、
お客がひたすら「食う」という行為に集中しているからか、案外落ち着く。
注文は「刺身定食1000円」だが、他を見ると550円のどんぶりモノから、
実に多様なメニューが並んでいる。
いっそ「カサゴの塩焼き定食（850円）などにひよろうか」という衝動に駆られたけれど
「オトナの我慢」で刺身定食を貫く。
年齢を重ねる、というのは、あながち悪いことばかりではないんである。
だからなんですか〜〜？！といわれるとこまるけれど、
この簡素簡略にして上質な定食屋って「24時間営業」なのだ。
さて、刺身定食千円をオーダーすると、何しろ一番高い定食だから、声に張りが出る。
たとえ腹ペコでも、案外いい気分になってしまう。
こういう自分が、ときどき悲しいが、オトナになるのはいいことだよね。
そして、マグロタコシャケイカイクラハマチなどなどの
「特にぶっ飛ぶほどじゃないけれども、お昼にこんなのがいただけりゃあ幸せよ」
と、いう盛がくる。
あと、普通に御飯のおかずになる、漬物と煮物・・・そして・・・
五歳の子供の頭ほどの御飯と洗面器並のお椀に入った蜆の味噌汁！
・・・は出なくって（当たり前です）、結構な量の大盛どんぶり飯と大椀蜆味噌汁がつく。
量の多いことは間違いない。
そしてデザートは、ナンデだかよくわからん、コーヒーゼリーだ。コーヒー用クリーム付き。お持帰りＯＫ。
そのようなわけかどうかはワカランが、店内女性率は、昼どき限りなく低い。
たまに「セコイ上司に連れられてきました」風の女子がいるが、色めいた匂いはない。
まったくない。
あってたまるものか。
でも、夕方は、出勤前の伊勢佐木へんの女性が来るということだ。
想像もつかないが、一瞬の華やかさらしい・・・。
ふと目をやれば、深夜働きづめた男たちが、ビール大瓶を並べて飲んでいる。
刺身や焼き魚系のメニューも豊富。
でも、店内明るくて、暗い重さはまったくない。
うだるような気候を、少し生き延びられる気持ちになって店を出た。
ほんの一瞬とはいえ。
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こちらはマトモなコーヒーゼリーです。
お中元にどうぞ。
