March 26, 2007
贅沢に豚喰い三昧！＠南青山『ローブリュー』 〜某アパート経営者との一夜〜
ローブリュー
最寄駅：表参道
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：10,000円〜15,000円
用途：夕食
オットの不在をいいことに、旧知の某アパート経営者と南青山で爛れた一夜を過ごした。
唇を豚の獣脂に滴らせ、それをワインで洗い流す一夜。
酒池肉林だぞ。
ふふふ。
南青山でも傑出した、非常に素敵な店だ。
バスク風フレンチを出す。
豚肉料理専門店でもあるので、間違ってもイスラム教徒を連れてきてはいけない。
『ショー・ラパン』でもそうだが、シェフは揃って「食わせＳ」。
ガッツリ喰える。
「わ〜、キレイ｣な第一印象のために、ウチャウチャ見た目をいじくった料理なぞ
｢どっかいけアホ！」と恫喝したい衝動に駆られるワタシには、本当に嬉しい店だ。
ここの料理は、実にきちんと手がかかっているのだが、盛り付けは妙にいじりまわさず、
勢いよくドンと出てくる。
付け合わせは飾りじゃなくて、立派にメインにある料理と調和した｢料理｣なので、
パサパサしたルッコラを三本くらい･･･なんてことはありえない。
だからここならば、都内まで出かけて贅沢をしようかなという気にもなるわけだ。
以上は、この爛れた一夜の言い訳である。
さて、しかし、店に入ると、なんかサービスのＮさんが妙に緊張している。
不思議だ。
この店は基本的に、このロケーションでもかなり客層は良いほうだし
（くだらんワタシのような客も来るが、それはそれで優しく楽しく捌いてくれる)、
このＮ氏は結構コワモテだが、いったいどうしたのか知らん･･･と思っていたら、
どかどかと「ご接待系」のスーツ軍団が登場。
別に、鵜の目鷹の目で店に入ってくる有名人を眺める趣味もないけれど、一応今ここで
なにが起きているのかは気になる。
それにしても、ホスト側に対してゲスト側がどうも若いので、白目でみたら某ＩＴ系の
顔を知られたエグゼクティブ、Ｍ社長だった。
実を言うと、我々の予約はその前の日だったけど急に無理をいって翌日に変えてもらった
という事情がある。
｢明日･･･ですか･･･」と、Ｎさんが三秒考えた理由がわかった。
だからブログがどうしたという話題はちょっと恥ずかしいね、この場合･･･と思っていたら
アパート経営者さま登場。
「いやぁぁーー、迷ったざんすぅぅ〜！」
この店の場所は、訪れる者を厳しく拒絶してんのかと思うほどわかりにくい。
初めてですぐ辿り着ける人類は、はっきり言って犬の血を引いてる。
ワタシなんぞ、もうかなりの回数いっているのに毎回迷う。
猫は長距離移動向けじゃないのでね･･･（ちっ）。
で、辿り着いた｢彼女（以下、アパ経）」と、グラスのシャンパンで乾杯する。
爛れた夜の始まりだ。
彼女はエジプト時代に、ともに決死の覚悟で手榴弾のピンを抜きまくった…のではなくて、ワインにビールにその他ありとあらゆる貴重な酒の栓を抜きまくった、ていうか、
泣きながら分け合った、いわば「戦友」。
彼女と二人、お互いに若くて美しくて死ぬほど酒が飲めて、地獄に行っても笑って帰って
こられるほど体力と活力に満ち溢れた時代を過ごした。
そして、当時と同じようなことを南青山のフランス料理店なんぞでやるのは、
はっきりいって自爆テロ行為なのである。
さすがに隣席が隣席なので、毎度の儀式である｢同期の桜、斉唱」は取りやめたが
(ウソです。そんな習慣はないです）、やっぱりウマイもんの嗜好が同じ喰い意地の塊が
早々おとなしくはしておられない。
とりあえず、リエットをもらう。
ここのリエットは、上質の馬刺し同様にゆっくりチビチビと油が室温でとろりとする過程を楽しみながら･･･とウフウフちびちび食べていると･･･向こうの席にいる
オンナの格好をしたオッサンは、ほぼ三口で自分の分を食べ終えているのだった。
そして、３ｃｍＸ２ｃｍほどのかけらを残して、ほけららにゃおうん状態のワタシを、
「あんた、それをナイフで二つに切ったら、テーブル引っくり返すからね･･･！」
とドスの効いた声で恫喝するのだった。
彼女は元々が声楽畑の人なので、このドスは切れ味も破壊力も並ではない。
Ｍ社長の御接待が、和やかかつ穏やかに進んでいる真横で、卓をがたがた揺すって
暴れだす気配も感じたので、目にうっすら涙を浮かべながら、これをリエットの最後の
一口とする。
こういうのはチマチマ食うのがすきなのにー！
気を取り直して次！
ホワイトアスパラガスのソテーには、いいバターがしみこんでいる。
まあ、ソースの味が素材に勝ちすぎな感じはしたが、ソースがうまいからいいよ。
ホランデーズ･ソースって、こんなに美味いもんでしたっけぇ･･･と、泣く。
女はすぐ泣く、と言われても、この際カマワン。
オンナという属性をとりあえず持ったふたり、美味さに泣く。
メインは｢豚のグリエ」にカスレ（インゲン豆の煮込み）を添えたモノと、豚耳のソテー。
豚専門店、というからには、これは一品として多少高くても外せない。
カスレも、元々は単品メニューだったのに、メインの付けあわせにしてもらった。
うう･･･テーブルに落とした豆を迷わず拾って喰えるくらい、理性崩壊状態。
堂々とサービスＮ氏の目の前で、テーブルに落とした豆にフォークを突き刺すアパ経。
「そういうお行儀の悪いことをするとねえ、そこの炭焼きグリルの焼け火箸で
折檻されるんだからね、この店は…」と脅すと、Ｎさんがアハハと笑う。
もう一品の豚耳。
ミミガーとか、中華の突き出しとか、つい思ってしまうけれど、この耳は見事に
パンフライされて、外はカリカリにして、中はもっちりマッタリ･･･。
タマリマセン。
官能の極み。
しかも添えモノのキノコと春野菜のソテーは、野菜の香りや素材の香り、甘味、旨みが
たっぷり。
メインも美味いが、その付け合わせが滅多とないほどステキ！なのだ。
そしてデザートに、そしてチーズ。
食後のマールやらをガボガボと･･･。
この日、レストランでは食膳のシャンパンからワインを赤白各一本、食後酒を二杯ずつ。
これをそこそこのフレンチでやるのは、まことにもって｢狼藉」なのである。
特に、こういう場所での食後酒突入とは、即ち地雷原に捨て身の特攻をかけているのと
同じこと・・・と、身に沁みてわかってるはずなのに学習能力のない二人
(なまじ毎度かろうじて生還しているからいけないんだよな）。
そのツケは、勘定にきちんと反映される。
この店が高いのではない。
料理がちょこっと値上がりしたような気はしたが、前菜→メイン→デザートで
5000円〜6000円くらいのものだ。
いくら払ったかは、思い出したくないので書かないでおく。
わすれました。
ああ、だから学習しないのか・・・と納得するアホがここにいる。
自爆テロ、っていうより、単なる「自爆」だな。
生きてるけど。
結局、アパート経営者嬢が「うち泊まってけばぁ〜？」と言ってくれた。
「どうしようかなあ」
「シャンパン、開けちゃうぞー｣
しばしの後、二人は彼女の「豪邸」に向かっているのだった(酔っ払いは意志薄弱な
ものさ)。
そして、二次会＠アパ経豪邸では、シャンパン一本あけてから、美味いグラッパを
ガボガボ飲んだのは記憶している。
ああ、持つべきものはいい友達だ・・・（ありがとね、アパ経）。
しかし、いい酒飲んでると翌日が楽なのは不思議なものだ。
まあ、いい具合のよれ加減でもあったが。
やはり、こういう自爆行為は、いい年齢になったら自粛するべきなのではある。
人気blogランキングへ
でも、あのカスレは、あと大皿一杯食べたかったな・・・。
「バスク」で検索したらでてきた、バスクロック・・・（うにゃ）。
わたしとバスク
甘い香りの幸せデザート―南仏・バスク地方のシンプルな暮らし
ナポリタン
中華と競馬の達人、オーゴンカープさまの為に…。
なんと文庫が出てた！
買わねば。これは｢ナポリタン好き」必読の名作です！
最寄駅：表参道
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：10,000円〜15,000円
用途：夕食
オットの不在をいいことに、旧知の某アパート経営者と南青山で爛れた一夜を過ごした。
唇を豚の獣脂に滴らせ、それをワインで洗い流す一夜。
酒池肉林だぞ。
ふふふ。
南青山でも傑出した、非常に素敵な店だ。
バスク風フレンチを出す。
豚肉料理専門店でもあるので、間違ってもイスラム教徒を連れてきてはいけない。
『ショー・ラパン』でもそうだが、シェフは揃って「食わせＳ」。
ガッツリ喰える。
「わ〜、キレイ｣な第一印象のために、ウチャウチャ見た目をいじくった料理なぞ
｢どっかいけアホ！」と恫喝したい衝動に駆られるワタシには、本当に嬉しい店だ。
ここの料理は、実にきちんと手がかかっているのだが、盛り付けは妙にいじりまわさず、
勢いよくドンと出てくる。
付け合わせは飾りじゃなくて、立派にメインにある料理と調和した｢料理｣なので、
パサパサしたルッコラを三本くらい･･･なんてことはありえない。
だからここならば、都内まで出かけて贅沢をしようかなという気にもなるわけだ。
以上は、この爛れた一夜の言い訳である。
さて、しかし、店に入ると、なんかサービスのＮさんが妙に緊張している。
不思議だ。
この店は基本的に、このロケーションでもかなり客層は良いほうだし
（くだらんワタシのような客も来るが、それはそれで優しく楽しく捌いてくれる)、
このＮ氏は結構コワモテだが、いったいどうしたのか知らん･･･と思っていたら、
どかどかと「ご接待系」のスーツ軍団が登場。
別に、鵜の目鷹の目で店に入ってくる有名人を眺める趣味もないけれど、一応今ここで
なにが起きているのかは気になる。
それにしても、ホスト側に対してゲスト側がどうも若いので、白目でみたら某ＩＴ系の
顔を知られたエグゼクティブ、Ｍ社長だった。
実を言うと、我々の予約はその前の日だったけど急に無理をいって翌日に変えてもらった
という事情がある。
｢明日･･･ですか･･･」と、Ｎさんが三秒考えた理由がわかった。
だからブログがどうしたという話題はちょっと恥ずかしいね、この場合･･･と思っていたら
アパート経営者さま登場。
「いやぁぁーー、迷ったざんすぅぅ〜！」
この店の場所は、訪れる者を厳しく拒絶してんのかと思うほどわかりにくい。
初めてですぐ辿り着ける人類は、はっきり言って犬の血を引いてる。
ワタシなんぞ、もうかなりの回数いっているのに毎回迷う。
猫は長距離移動向けじゃないのでね･･･（ちっ）。
で、辿り着いた｢彼女（以下、アパ経）」と、グラスのシャンパンで乾杯する。
爛れた夜の始まりだ。
彼女はエジプト時代に、ともに決死の覚悟で手榴弾のピンを抜きまくった…のではなくて、ワインにビールにその他ありとあらゆる貴重な酒の栓を抜きまくった、ていうか、
泣きながら分け合った、いわば「戦友」。
彼女と二人、お互いに若くて美しくて死ぬほど酒が飲めて、地獄に行っても笑って帰って
こられるほど体力と活力に満ち溢れた時代を過ごした。
そして、当時と同じようなことを南青山のフランス料理店なんぞでやるのは、
はっきりいって自爆テロ行為なのである。
さすがに隣席が隣席なので、毎度の儀式である｢同期の桜、斉唱」は取りやめたが
(ウソです。そんな習慣はないです）、やっぱりウマイもんの嗜好が同じ喰い意地の塊が
早々おとなしくはしておられない。
とりあえず、リエットをもらう。
ここのリエットは、上質の馬刺し同様にゆっくりチビチビと油が室温でとろりとする過程を楽しみながら･･･とウフウフちびちび食べていると･･･向こうの席にいる
オンナの格好をしたオッサンは、ほぼ三口で自分の分を食べ終えているのだった。
そして、３ｃｍＸ２ｃｍほどのかけらを残して、ほけららにゃおうん状態のワタシを、
「あんた、それをナイフで二つに切ったら、テーブル引っくり返すからね･･･！」
とドスの効いた声で恫喝するのだった。
彼女は元々が声楽畑の人なので、このドスは切れ味も破壊力も並ではない。
Ｍ社長の御接待が、和やかかつ穏やかに進んでいる真横で、卓をがたがた揺すって
暴れだす気配も感じたので、目にうっすら涙を浮かべながら、これをリエットの最後の
一口とする。
こういうのはチマチマ食うのがすきなのにー！
気を取り直して次！
ホワイトアスパラガスのソテーには、いいバターがしみこんでいる。
まあ、ソースの味が素材に勝ちすぎな感じはしたが、ソースがうまいからいいよ。
ホランデーズ･ソースって、こんなに美味いもんでしたっけぇ･･･と、泣く。
女はすぐ泣く、と言われても、この際カマワン。
オンナという属性をとりあえず持ったふたり、美味さに泣く。
メインは｢豚のグリエ」にカスレ（インゲン豆の煮込み）を添えたモノと、豚耳のソテー。
豚専門店、というからには、これは一品として多少高くても外せない。
カスレも、元々は単品メニューだったのに、メインの付けあわせにしてもらった。
うう･･･テーブルに落とした豆を迷わず拾って喰えるくらい、理性崩壊状態。
堂々とサービスＮ氏の目の前で、テーブルに落とした豆にフォークを突き刺すアパ経。
「そういうお行儀の悪いことをするとねえ、そこの炭焼きグリルの焼け火箸で
折檻されるんだからね、この店は…」と脅すと、Ｎさんがアハハと笑う。
もう一品の豚耳。
ミミガーとか、中華の突き出しとか、つい思ってしまうけれど、この耳は見事に
パンフライされて、外はカリカリにして、中はもっちりマッタリ･･･。
タマリマセン。
官能の極み。
しかも添えモノのキノコと春野菜のソテーは、野菜の香りや素材の香り、甘味、旨みが
たっぷり。
メインも美味いが、その付け合わせが滅多とないほどステキ！なのだ。
そしてデザートに、そしてチーズ。
食後のマールやらをガボガボと･･･。
この日、レストランでは食膳のシャンパンからワインを赤白各一本、食後酒を二杯ずつ。
これをそこそこのフレンチでやるのは、まことにもって｢狼藉」なのである。
特に、こういう場所での食後酒突入とは、即ち地雷原に捨て身の特攻をかけているのと
同じこと・・・と、身に沁みてわかってるはずなのに学習能力のない二人
(なまじ毎度かろうじて生還しているからいけないんだよな）。
そのツケは、勘定にきちんと反映される。
この店が高いのではない。
料理がちょこっと値上がりしたような気はしたが、前菜→メイン→デザートで
5000円〜6000円くらいのものだ。
いくら払ったかは、思い出したくないので書かないでおく。
わすれました。
ああ、だから学習しないのか・・・と納得するアホがここにいる。
自爆テロ、っていうより、単なる「自爆」だな。
生きてるけど。
結局、アパート経営者嬢が「うち泊まってけばぁ〜？」と言ってくれた。
「どうしようかなあ」
「シャンパン、開けちゃうぞー｣
しばしの後、二人は彼女の「豪邸」に向かっているのだった(酔っ払いは意志薄弱な
ものさ)。
そして、二次会＠アパ経豪邸では、シャンパン一本あけてから、美味いグラッパを
ガボガボ飲んだのは記憶している。
ああ、持つべきものはいい友達だ・・・（ありがとね、アパ経）。
しかし、いい酒飲んでると翌日が楽なのは不思議なものだ。
まあ、いい具合のよれ加減でもあったが。
やはり、こういう自爆行為は、いい年齢になったら自粛するべきなのではある。
人気blogランキングへでも、あのカスレは、あと大皿一杯食べたかったな・・・。
「バスク」で検索したらでてきた、バスクロック・・・（うにゃ）。
わたしとバスク甘い香りの幸せデザート―南仏・バスク地方のシンプルな暮らしナポリタン中華と競馬の達人、オーゴンカープさまの為に…。
なんと文庫が出てた！
買わねば。これは｢ナポリタン好き」必読の名作です！
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この記事へのコメント
8. Posted by アリーマ August 07, 2007 21:56
インテリア好きサマ
たまにはこういう「狼藉」も楽しいのです。
ああ、そういえばシャンパンが美味しい季節ですねえ。
バスクロック・・・反応してくださってありがとうございます(嬉）
また、お待ちいたしております。
たまにはこういう「狼藉」も楽しいのです。
ああ、そういえばシャンパンが美味しい季節ですねえ。
バスクロック・・・反応してくださってありがとうございます(嬉）
また、お待ちいたしております。
7. Posted by インテリア好き August 07, 2007 13:26
はじめまして。
インテリア好きと申します。
楽しく拝見しております。
フランス料理＆シャンパン・ワインいいですね！
でも、インテリア好きとしては、”「バスク」で検索したらでてきた、バスクロック”って言うのに反応してしまいました。（笑
また遊びに来ます。
インテリア好きと申します。
楽しく拝見しております。
フランス料理＆シャンパン・ワインいいですね！
でも、インテリア好きとしては、”「バスク」で検索したらでてきた、バスクロック”って言うのに反応してしまいました。（笑
また遊びに来ます。
6. Posted by アリーマ March 29, 2007 00:50
オーゴンカープさま
おお、いらっしゃいませ。
先日は書き込みしっ放しですみません。
ここの店は、確かに安くはないけど、フレンチ・バスク料理。かなり満足感高くオススメです。
ちなみに、ウニはリッチです…イタリア語で（ははは）。夏休みにシシリア島のタオルミナで一週間ほど過ごしたことがありますが、夏は｢清里」でした。はっきり言って、イタリアでこんなに飯がまずかったのは初めてです。ただ「グランドゥーカ」という名店があるそうで、そこで修行したシェフが元町にお店を出していますよ。
ナポリタンはですね「驚異の専門書｣があるのですよ。記事に付けたしときますので、これは是非一冊どうぞ。名作です。
おお、いらっしゃいませ。
先日は書き込みしっ放しですみません。
ここの店は、確かに安くはないけど、フレンチ・バスク料理。かなり満足感高くオススメです。
ちなみに、ウニはリッチです…イタリア語で（ははは）。夏休みにシシリア島のタオルミナで一週間ほど過ごしたことがありますが、夏は｢清里」でした。はっきり言って、イタリアでこんなに飯がまずかったのは初めてです。ただ「グランドゥーカ」という名店があるそうで、そこで修行したシェフが元町にお店を出していますよ。
ナポリタンはですね「驚異の専門書｣があるのですよ。記事に付けたしときますので、これは是非一冊どうぞ。名作です。
5. Posted by オーゴンカープ March 29, 2007 00:21
アリーマさま
コメント遅くなりました！
フランス料理は好きになりにくいんです！
気取っちゃうからかな？
私のようにリッチでない人はなかなか・・・
タオルミナ地方がウニで有名なんて知りませんでした！これからも勉強させてくださいね！
イタリアにはナポリタンってないんですか？
ナポリという名前があるからわけがあるんでしょうか？
コメント遅くなりました！
フランス料理は好きになりにくいんです！
気取っちゃうからかな？
私のようにリッチでない人はなかなか・・・
タオルミナ地方がウニで有名なんて知りませんでした！これからも勉強させてくださいね！
イタリアにはナポリタンってないんですか？
ナポリという名前があるからわけがあるんでしょうか？
4. Posted by アリーマ March 28, 2007 23:40
アパ経さま
核弾頭ミサイル＠ランソン・ブラックで無力化された後、高級グラッパという強力生物化学兵器の襲撃を浴びて戦闘は明け方まで続いた。
翌朝の起床に、よく耐えたものと思う。
伊達に中東で鍛えてはおらぬよな、はっはっは。
さて、次回、即時臨戦体制は整っている。
要請あれば、我が家の球磨焼酎＠竹槍持参も厭わず。
核武装云々が問題ではない。要は心意気である。
要約する。
こないだはオツカレ、また飲もうな。
核弾頭ミサイル＠ランソン・ブラックで無力化された後、高級グラッパという強力生物化学兵器の襲撃を浴びて戦闘は明け方まで続いた。
翌朝の起床に、よく耐えたものと思う。
伊達に中東で鍛えてはおらぬよな、はっはっは。
さて、次回、即時臨戦体制は整っている。
要請あれば、我が家の球磨焼酎＠竹槍持参も厭わず。
核武装云々が問題ではない。要は心意気である。
要約する。
こないだはオツカレ、また飲もうな。
3. Posted by アパート経営者 March 28, 2007 12:45
その節はどもども！いやあ、食ったね、飲んだね、
たのちかったね♪たまにはああいう自爆テロも
良いかと...ちなみに財布クラスター爆弾投下とも
言えます。紙幣＆小銭が飛び散り、格段に経済的殺傷
能力が高いワケです。特に南青山だのという戦場では
不発率も低し。（←不謹慎）
さらに仕上げはランソン・ブラックラベルちゅう
核ミサイル。これで我々は完璧に無力化された。
なお、我が基地（家？）にはまだこのフランス製核弾頭
が２発配備されており、しばらく使用する予定は無い。
たのちかったね♪たまにはああいう自爆テロも
良いかと...ちなみに財布クラスター爆弾投下とも
言えます。紙幣＆小銭が飛び散り、格段に経済的殺傷
能力が高いワケです。特に南青山だのという戦場では
不発率も低し。（←不謹慎）
さらに仕上げはランソン・ブラックラベルちゅう
核ミサイル。これで我々は完璧に無力化された。
なお、我が基地（家？）にはまだこのフランス製核弾頭
が２発配備されており、しばらく使用する予定は無い。
2. Posted by アリーマ March 27, 2007 15:13
蓮さん
いたいたここにも似たような人が。
まあね。楽しいんだけどね。こういう自爆行為。
ざっくり想像するに、ああいう店の食後酒は、一杯最低1000円くらいから。
まあね、このあと店出て、バーで飲みなおした分が勘定に一本で付いた、と思えばいいんですよ。
そうなんだ。そうなんですよ…(自分に言い聞かせている）。
だから、こういうときは｢二軒分の勘定だなあ」と思って伝票を見ればよろしいかと。いや、そう思ったからどうなるってもんでもないけれどね・・・。
いたいたここにも似たような人が。
まあね。楽しいんだけどね。こういう自爆行為。
ざっくり想像するに、ああいう店の食後酒は、一杯最低1000円くらいから。
まあね、このあと店出て、バーで飲みなおした分が勘定に一本で付いた、と思えばいいんですよ。
そうなんだ。そうなんですよ…(自分に言い聞かせている）。
だから、こういうときは｢二軒分の勘定だなあ」と思って伝票を見ればよろしいかと。いや、そう思ったからどうなるってもんでもないけれどね・・・。
1. Posted by 蓮 March 27, 2007 12:12
そうか！
やっとわかりました！
いっつもそんなに金額のはるお店で無いはずなのになんでこんなに高くなっちゃうんだろう。。。と不思議に思っていました。
でも考えてみれば、食前酒飲んで白いって赤いって、チーズのおともに食後酒のんだらそりゃあ金額あがりますよね。
そうか！私も自爆してたんだっ
やっとわかりました！
いっつもそんなに金額のはるお店で無いはずなのになんでこんなに高くなっちゃうんだろう。。。と不思議に思っていました。
でも考えてみれば、食前酒飲んで白いって赤いって、チーズのおともに食後酒のんだらそりゃあ金額あがりますよね。
そうか！私も自爆してたんだっ
