April 18, 2007
桜木町『コテイベーカリー』のゴマクッキー 〜朝の儀式？〜
コテイベーカリー
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町
料理：パン
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：朝食
最近、ワタシの朝はコテイベーカリーとともにある。
なにしろ寝起きが悪いので、家を出る前に緑茶の濃いやつ、というのが精一杯だ。
悲しいかな、しっかり朝ごはんなどという健康な食欲とは縁のない体質なのである。
元気がいいのは食欲も併せて、昼を過ぎた頃から、となる。
それで、特に最近は、まともなランチタイムに結構しっかり食べてしまう。
でも、今の仕事は午前中が勝負！というところがあるので、空腹では辛い。
つなぎに何かエネルギー補給になりそうなもの･･･ということで、前から大好物の
｢ゴマクッキー｣に収まった。
一番手前のクッキー。
香ばしい黒ゴマがびっしり入っている。
ゴマがたまらなく好きなので、これは元気が出る。
これ一枚で結構いい具合に小腹が収まるし、
朝の仕事を片付けながらかじるのに
ちょうど具合のよい大きさなのだ。
カリカリこいつを齧り、コーヒーとミルクを啜りながら一日が始まる。
クッキーというよりはもうちょっとボリュームがある。
朝からお菓子なんて食べたいとも思わないが、これはお菓子というよりは軽食の感覚。
おかげさまで、鬼門の午前中を何とか生き延びている。いまのところ。
このクッキーを実家に持っていったら、母がとても喜んでいた。
好きなもののツボが似ているのは、やっぱり親子だなあと思う。
子供の頃は、母がよくこんなクッキーを焼いてくれたものだ。
もうひとつの大好物、パンダメロンパン。
甘さが程よくて好きだ。ちなみにコアラもある。
パンダの顔が日によって色々なのも
手作り感があって楽しい。
ただ、このごろは行ける時間が遅いので
売り切れていることが多い（悲）。
他にもクッキーは色々。
ワタシはゴマクッキーが一番好きだが、
どれも素朴で自然でな味がする。
本当は｢ロックケーキ｣というのだそうだ。
くるみパンもレーズンパンも、
サンドイッチもコロッケパンもウマイ。
素朴だの変に凝っていない、だのと言うと
まるで手がかかっていないように聞こえるかもしれないが、
ご主人がこつこつと丁寧に手作りしたものばかり。
シンプルだけど美味しいものって、
結局センスのない職人さんには作れないと思う。
と、いうわけで、毎朝コテイベーカリーに背中を押されるようにして働いている
今日この頃なのである。
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あ、いきなり買い占めに走るのはやめてください！
東京・横浜のパン屋さん―焼きたて情報満載!
パン好きのバイブル？
横浜代表(？)で、コテイベーカリーも載ってます！
母の日もやってくる。
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採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：朝食
最近、ワタシの朝はコテイベーカリーとともにある。
なにしろ寝起きが悪いので、家を出る前に緑茶の濃いやつ、というのが精一杯だ。
悲しいかな、しっかり朝ごはんなどという健康な食欲とは縁のない体質なのである。
元気がいいのは食欲も併せて、昼を過ぎた頃から、となる。
それで、特に最近は、まともなランチタイムに結構しっかり食べてしまう。
でも、今の仕事は午前中が勝負！というところがあるので、空腹では辛い。
つなぎに何かエネルギー補給になりそうなもの･･･ということで、前から大好物の
｢ゴマクッキー｣に収まった。
一番手前のクッキー。香ばしい黒ゴマがびっしり入っている。
ゴマがたまらなく好きなので、これは元気が出る。
これ一枚で結構いい具合に小腹が収まるし、
朝の仕事を片付けながらかじるのに
ちょうど具合のよい大きさなのだ。
カリカリこいつを齧り、コーヒーとミルクを啜りながら一日が始まる。
クッキーというよりはもうちょっとボリュームがある。
朝からお菓子なんて食べたいとも思わないが、これはお菓子というよりは軽食の感覚。
おかげさまで、鬼門の午前中を何とか生き延びている。いまのところ。
このクッキーを実家に持っていったら、母がとても喜んでいた。
好きなもののツボが似ているのは、やっぱり親子だなあと思う。
子供の頃は、母がよくこんなクッキーを焼いてくれたものだ。
もうひとつの大好物、パンダメロンパン。甘さが程よくて好きだ。ちなみにコアラもある。
パンダの顔が日によって色々なのも
手作り感があって楽しい。
ただ、このごろは行ける時間が遅いので
売り切れていることが多い（悲）。
他にもクッキーは色々。ワタシはゴマクッキーが一番好きだが、
どれも素朴で自然でな味がする。
本当は｢ロックケーキ｣というのだそうだ。
くるみパンもレーズンパンも、
サンドイッチもコロッケパンもウマイ。
素朴だの変に凝っていない、だのと言うとまるで手がかかっていないように聞こえるかもしれないが、
ご主人がこつこつと丁寧に手作りしたものばかり。
シンプルだけど美味しいものって、
結局センスのない職人さんには作れないと思う。
と、いうわけで、毎朝コテイベーカリーに背中を押されるようにして働いている
今日この頃なのである。
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横浜代表(？)で、コテイベーカリーも載ってます！
母の日もやってくる。
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１月に取材のあった 『東京・横浜のパン屋さん』 が、いよいよ発売されました〜♪ 沢山のお店のパンが掲載され、写真も素適なので、パン好きの方にオススメの一冊です。当店はシベリア・甘食・チョココロネが代表で登場しています。
そし...
この記事へのコメント
15. Posted by アリーマ September 24, 2007 21:31
Torte_スポンジケーキさま
ご来訪ありがとうございます。
お菓子はそれほど食べないワタシですが、たまにはまるお菓子もありまして、妙に凝ったものより素朴なものがすきです。
またどうぞ遊びにいらしてください。
ご来訪ありがとうございます。
お菓子はそれほど食べないワタシですが、たまにはまるお菓子もありまして、妙に凝ったものより素朴なものがすきです。
またどうぞ遊びにいらしてください。
14. Posted by Torte_スポンジケーキ September 24, 2007 18:34
こんにちは。
もう随分前から覗かせてもらっています。
ケーキレシピは微妙な配合で変化してしまうデリケートなものですね。
私もサイトで紹介しているレシピには気をつけていますが、いつも難しいなと思います。これからも楽しみにしてますね。
http://www.jcc-regio.com/doitsutorte/recipeindex.html
もう随分前から覗かせてもらっています。
ケーキレシピは微妙な配合で変化してしまうデリケートなものですね。
私もサイトで紹介しているレシピには気をつけていますが、いつも難しいなと思います。これからも楽しみにしてますね。
http://www.jcc-regio.com/doitsutorte/recipeindex.html
13. Posted by アリーマ April 29, 2007 16:38
ふふふ、カワイイでしょう？
12. Posted by 反町で働く子 April 25, 2007 11:31
うわ〜！
コアラっぽ〜い
目がリアルですね♪
コアラっぽ〜い
目がリアルですね♪
11. Posted by アリーマ April 24, 2007 23:39
コアラはこちらです。
http://honyarara.livedoor.biz/archives/50421909.html
http://honyarara.livedoor.biz/archives/50421909.html
10. Posted by 反町で働く子 April 24, 2007 14:57
いつも楽しみにブログ拝見してます！
次はコアラも見たいです！
次はコアラも見たいです！
9. Posted by アリーマ April 21, 2007 14:19
ヌシさん
ワタシは、行けませんでした。
ゴマクッキーが･･･もうない･･･！
ワタシは、行けませんでした。
ゴマクッキーが･･･もうない･･･！
8. Posted by 小径のヌシ（＾−＾） April 20, 2007 07:51
昨夜立ち寄ったら、まだ19時前だったのに
シベリアもメロンパンも売り切れぇ
こしあんぱんとゴマクッキーを確保したのち入毛でした♪
シベリアもメロンパンも売り切れぇ
こしあんぱんとゴマクッキーを確保したのち入毛でした♪
7. Posted by アリーマ April 19, 2007 22:18
>ヌシさん
ワタシのゴマクッキーのストックもそろそろやばい･･･でも、閉店に間に合わない日々。
明日こそは･･･（誓）。
>蓮さん
ありそうだけれど、意外にこういうパン屋さんはないと思いますよ。単なる「街のパン屋さん」ともまた違うのです。ご近所にあると嬉しい（喜）。
>コテイベーカリーさま
こちらこそ、いつもお世話になっております。あのゴマクッキーで、朝本当に助かっているのです。
>ひとりメシさま
是非寄ってみてください。ワタシは久しぶりにメロンパン食べたい･･･。
ワタシのゴマクッキーのストックもそろそろやばい･･･でも、閉店に間に合わない日々。
明日こそは･･･（誓）。
>蓮さん
ありそうだけれど、意外にこういうパン屋さんはないと思いますよ。単なる「街のパン屋さん」ともまた違うのです。ご近所にあると嬉しい（喜）。
>コテイベーカリーさま
こちらこそ、いつもお世話になっております。あのゴマクッキーで、朝本当に助かっているのです。
>ひとりメシさま
是非寄ってみてください。ワタシは久しぶりにメロンパン食べたい･･･。
6. Posted by ひとりメシ April 19, 2007 21:20
美味しそうなクッキーの写真ですねえ。
この前も結局寄れなかったので、残念でした。
今度こそは〜
この前も結局寄れなかったので、残念でした。
今度こそは〜
5. Posted by コテイベーカリー April 19, 2007 16:01
いつもご愛顧いただきまして、まことにありがとうございます、更にブログへのご掲載、重ねて御礼申し上げます。ゴマクッキーがお忙しいアリーマさんの一助となれて光栄です。どうかお体を大切に、ご無理なさらぬようにお過ごし下さいませ。
☆ＴＢ入れさせていただきました。
☆ＴＢ入れさせていただきました。
4. Posted by 蓮 April 19, 2007 13:09
こういう素朴で美味しいパン屋さんって昔は沢山あったような気がするけど、今殆ど見かけないですよね。
家の近所にもないなぁ。。。下町なのに。。。
素直〜にうらやましいです。
家の近所にもないなぁ。。。下町なのに。。。
素直〜にうらやましいです。
3. Posted by 小径のヌシ（＾−＾） April 19, 2007 07:54
『朝からお菓子』をこよなく愛するヌシです (ﾉ≧∀≦)ﾉ
ヌシも最近“コティ”さんへ寄れてないんですよねぇ
毎週のように近くには行っているのですが
気がつくと９時を過ぎていて …
あ、今日も … よし今日は先に行くかぁ〜
ヌシも最近“コティ”さんへ寄れてないんですよねぇ
毎週のように近くには行っているのですが
気がつくと９時を過ぎていて …
あ、今日も … よし今日は先に行くかぁ〜
2. Posted by アリーマ April 19, 2007 00:12
k.kさん
マダムは普段はお店の奥にいらっしゃいます。
ワタシは･･･無理やり呼び出すんです･･･（恥）
川崎で飲むのって、何かまずいんでしょうか？
ううむ。まだあんまり夜の街に出ていないから、雰囲気わからず。
コリアン系は楽しみにしているのです。
ボチボチ開拓します。辛いものがおいしい季節になりますしねえ。
マダムは普段はお店の奥にいらっしゃいます。
ワタシは･･･無理やり呼び出すんです･･･（恥）
川崎で飲むのって、何かまずいんでしょうか？
ううむ。まだあんまり夜の街に出ていないから、雰囲気わからず。
コリアン系は楽しみにしているのです。
ボチボチ開拓します。辛いものがおいしい季節になりますしねえ。
1. Posted by k.k April 18, 2007 22:34
あ〜コティさんも随分ご無沙汰してるんです・・・。
しかもですねえ、行く時間が悪いんでしょうけど、奥さんに会った事が一度も無い私。。。これも珍しいですよね？
それから、川崎で飲むのはあまりオススメしません。
せいぜいコリアン系くらいに留めておいた方が良いかと・・・。
しかもですねえ、行く時間が悪いんでしょうけど、奥さんに会った事が一度も無い私。。。これも珍しいですよね？
それから、川崎で飲むのはあまりオススメしません。
せいぜいコリアン系くらいに留めておいた方が良いかと・・・。
