November 23, 2007
中華街『福満園』で福建風五目きしめん 〜心惹かれる福建風牡蠣のお好み焼き〜
福満園
最寄駅：石川町 / 日本大通り
料理：四川料理 / 上海料理 / 中華料理一般
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食
最近にわかに中華街出現率が上がっている。
実は鍼の先生を見つけたのだ。
子供の頃から注射が怖くて、死んでも鍼治療など受けることはないっ！と信じていたのだけれど、頚肩のあまりの不調に音を上げた次第。
帰りに中華街をふらふらできるのも嬉しい。ふふ。
行きがけに『福満園本店』の前を通った。
辛いものを食べ過ぎないように、と言われているし、この薄ら寒い時期に四川料理にはそう食指が動かないが、入り口でメニューをひっくり返していたらなんだか福建の麺類がうまそうだ・・・
で、なんとなく頼んだ｢福建風五目きしめん」
海老にホタテにイカに各種野菜いろいろ
具はいっぱい入ってるが
海鮮のプリプリ感はなし。
でも、スープはうまいのだ。
きしめんは確かに米粉でできた幅広の麺だが
ぶちぶちボロボロと小刻みに切れており
まさに原語で言う｢面｣になっておった。
こうなると全面的にダメそうだが
・・・許せるくらいスープが好みのタイプ♪
中華街辺りのちゃんとした中華の店でも、麺類の汁はやけに塩辛いことがよくある。
麺類だけのお客に合わせているんだろうか？
元々ナメクジ体質なので、これは結構悲しいものがある。
でも、ここのスープは薄味で、すっきりサッパリして海鮮に合う。
このスープだったら、他の汁物を食べてみたい気になるなあ。
麺だけじゃ、ちょっと寂しい・・・と注文した二品。
まず小龍包・・・なぜここで小龍包？！
ええと、好きだからなんとなく。
皮が緩くて気前よく(？)破れまくってくれたが、中のスープと餡が旨い。
スープが旨いだけに皮が破れたのが悔しいが、ここは下に白菜を敷いているので、白菜ごと食べた。
だからよいことにする。
よいのか、それで？
まあ、５００円だしなあ。
ダメとわかっていて頼んだのだしなあ。
小龍包だと思わなければ、汁と餡が旨いから許せます。
皮が破れなくても、中身が不味かったら許せないが。
もう一品はスペアリブ豆鼓蒸し。
これがいつまでたっても来なくて、てっきり忘れてるんだろうなあ、と思って帰る体制になっていたら現れた。
「もういらない｣と言いそうになったが、日本語おぼつかない女性が「オモチカエリデキマス・・・？」と必死の面持ちで言う。
まあいいや、ビールもちょっと残っているし・・・と二切ればかり食べたが、えらく辛くて脂がきつい。
飲茶系だが味付けは四川風なのだ。
そうなのか？！
こういう店で飲茶系のものを、つい衝動に負けて頼んだのがイケナイ。
だって、なんとなく食べたかったんだもんね。
素直にお持ち帰りにしてもらった。
５００円だし。
中華街の路面売りでオカズを買っても５００円はする。
８００円なら怒ったかも入れないが、そもそもそれなら単品注文しない。
我ながらこの辺のみみっちさが泣ける。
やれやれ。
メニューには｢牡蠣のお好み焼き｣などという強烈にソソルものもあったけれど、一人で注文できるものでもない。
諦めるのにエネルギーを要したので、あとはあんまり深く考えないで注文してしまったが、実は福建料理に絞り込んで頼んだら結構いけるかも、という期待感がのこった。
だから、また行こうと思っているのだ。
尚、持ち帰ったスペアリブは、酒ドボドボと黒酢少々に八角を追加して、大根の薄切りをドドドと放り込んで煮なおしたら旨かった。
旨かったのでちょっとだけ食べてみて、あとは翌日まで置いて味がなじむのを楽しみにしていたのだが・・・翌日、すべてが姿を消していたのだった・・・嗚呼！
犯人は、ワタシより遅く帰宅し、ワタシより早く起きて出かけた人物である。
人物と言うからには人類だ。
犯人はあくまでも無意味にしらばっくれていたが。
猫のせいにしていたが。
いくらなんでも、猫はこういう辛いものは喰えなかろう。
ましてや、証拠隠滅を狙って鍋を洗うようなことは不可能であろう。
開けた戸も閉めない連中なのだ。
頼むオットよ、いつもいつも言っているが、ちょっとくらいワタシの分も残しておいてオクレ・・・(泣）
罰として、福建風牡蠣のお好み焼きを食べに行く予定なのだよ。
ふん。
人気blogランキングへ
敵は家中にあり。油断も隙もありゃあしないぞ！
太平燕・・・元は福建料理だったのか、知らなかったぞ。福満園にもある。
客家円楼 (旅行人ウルトラガイド)
こういう本にも需要があるんですねえ。おもしろそうだが。
最寄駅：石川町 / 日本大通り
料理：四川料理 / 上海料理 / 中華料理一般
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食
最近にわかに中華街出現率が上がっている。
実は鍼の先生を見つけたのだ。
子供の頃から注射が怖くて、死んでも鍼治療など受けることはないっ！と信じていたのだけれど、頚肩のあまりの不調に音を上げた次第。
帰りに中華街をふらふらできるのも嬉しい。ふふ。
行きがけに『福満園本店』の前を通った。
辛いものを食べ過ぎないように、と言われているし、この薄ら寒い時期に四川料理にはそう食指が動かないが、入り口でメニューをひっくり返していたらなんだか福建の麺類がうまそうだ・・・
で、なんとなく頼んだ｢福建風五目きしめん」海老にホタテにイカに各種野菜いろいろ
具はいっぱい入ってるが
海鮮のプリプリ感はなし。
でも、スープはうまいのだ。
きしめんは確かに米粉でできた幅広の麺だがぶちぶちボロボロと小刻みに切れており
まさに原語で言う｢面｣になっておった。
こうなると全面的にダメそうだが
・・・許せるくらいスープが好みのタイプ♪
中華街辺りのちゃんとした中華の店でも、麺類の汁はやけに塩辛いことがよくある。
麺類だけのお客に合わせているんだろうか？
元々ナメクジ体質なので、これは結構悲しいものがある。
でも、ここのスープは薄味で、すっきりサッパリして海鮮に合う。
このスープだったら、他の汁物を食べてみたい気になるなあ。
麺だけじゃ、ちょっと寂しい・・・と注文した二品。
まず小龍包・・・なぜここで小龍包？！
ええと、好きだからなんとなく。
皮が緩くて気前よく(？)破れまくってくれたが、中のスープと餡が旨い。
スープが旨いだけに皮が破れたのが悔しいが、ここは下に白菜を敷いているので、白菜ごと食べた。
だからよいことにする。
よいのか、それで？
まあ、５００円だしなあ。
ダメとわかっていて頼んだのだしなあ。
小龍包だと思わなければ、汁と餡が旨いから許せます。
皮が破れなくても、中身が不味かったら許せないが。
もう一品はスペアリブ豆鼓蒸し。
これがいつまでたっても来なくて、てっきり忘れてるんだろうなあ、と思って帰る体制になっていたら現れた。
「もういらない｣と言いそうになったが、日本語おぼつかない女性が「オモチカエリデキマス・・・？」と必死の面持ちで言う。
まあいいや、ビールもちょっと残っているし・・・と二切ればかり食べたが、えらく辛くて脂がきつい。
飲茶系だが味付けは四川風なのだ。
そうなのか？！
こういう店で飲茶系のものを、つい衝動に負けて頼んだのがイケナイ。
だって、なんとなく食べたかったんだもんね。
素直にお持ち帰りにしてもらった。
５００円だし。
中華街の路面売りでオカズを買っても５００円はする。
８００円なら怒ったかも入れないが、そもそもそれなら単品注文しない。
我ながらこの辺のみみっちさが泣ける。
やれやれ。
メニューには｢牡蠣のお好み焼き｣などという強烈にソソルものもあったけれど、一人で注文できるものでもない。
諦めるのにエネルギーを要したので、あとはあんまり深く考えないで注文してしまったが、実は福建料理に絞り込んで頼んだら結構いけるかも、という期待感がのこった。
だから、また行こうと思っているのだ。
尚、持ち帰ったスペアリブは、酒ドボドボと黒酢少々に八角を追加して、大根の薄切りをドドドと放り込んで煮なおしたら旨かった。
旨かったのでちょっとだけ食べてみて、あとは翌日まで置いて味がなじむのを楽しみにしていたのだが・・・翌日、すべてが姿を消していたのだった・・・嗚呼！
犯人は、ワタシより遅く帰宅し、ワタシより早く起きて出かけた人物である。
人物と言うからには人類だ。
犯人はあくまでも無意味にしらばっくれていたが。
猫のせいにしていたが。
いくらなんでも、猫はこういう辛いものは喰えなかろう。
ましてや、証拠隠滅を狙って鍋を洗うようなことは不可能であろう。
開けた戸も閉めない連中なのだ。
頼むオットよ、いつもいつも言っているが、ちょっとくらいワタシの分も残しておいてオクレ・・・(泣）
罰として、福建風牡蠣のお好み焼きを食べに行く予定なのだよ。
ふん。
人気blogランキングへ敵は家中にあり。油断も隙もありゃあしないぞ！
太平燕・・・元は福建料理だったのか、知らなかったぞ。福満園にもある。
客家円楼 (旅行人ウルトラガイド)こういう本にも需要があるんですねえ。おもしろそうだが。
トラックバックURL
この記事へのコメント
16. Posted by アリーマ November 26, 2007 13:10
>にっきさん
よかった、スイーツのトッピングにされるのか心配でした。
>ヌシさん
そこ、なぜ笑うっ？！
よかった、スイーツのトッピングにされるのか心配でした。
>ヌシさん
そこ、なぜ笑うっ？！
15. Posted by 小径のヌシ（＾−＾） November 26, 2007 08:07
… 生け捕り （*￣ｍ￣）プッ
14. Posted by にっき November 26, 2007 07:04
＞そもそもなんのために生け捕りに・・・？
う〜ん。キャッチ・アンド・リリース？
う〜ん。キャッチ・アンド・リリース？
13. Posted by アリーマ November 26, 2007 01:17
>にっきさん
ううむ。確かに引っかかるかも。
でも、そもそもなんのために生け捕りに・・・？
>いぬわんクン
なぜか冬に起きる現象なのよ。
でも、そういえば最近メニューでよく目が行くなあ・・・。
ううむ。確かに引っかかるかも。
でも、そもそもなんのために生け捕りに・・・？
>いぬわんクン
なぜか冬に起きる現象なのよ。
でも、そういえば最近メニューでよく目が行くなあ・・・。
12. Posted by いぬわん November 25, 2007 23:49
しかし、なにか、最近、以前にも増して、トリツカレタように喰ってるな・・・・
11. Posted by にっき November 25, 2007 20:33
アリーマさんを生け捕りにするのはけっこう簡単そうですね。
道に点々と、小龍包を仕掛けておけば「これは皮がいまひとつ！」「こっちはスープのみ合格！」「で、これはどうかな？」とやっているうちにワナにかかりそうです。
でも生け捕りにしたあとどうするか・・・そこがものすごーく問題ですね。
道に点々と、小龍包を仕掛けておけば「これは皮がいまひとつ！」「こっちはスープのみ合格！」「で、これはどうかな？」とやっているうちにワナにかかりそうです。
でも生け捕りにしたあとどうするか・・・そこがものすごーく問題ですね。
10. Posted by アリーマ November 25, 2007 15:19
トリノさん
実は福建メインの四川看板の店で、飲茶系がうまいはずないのに、わかっているのに・・・衝動って、こわいですう。
ちなみにモミジ蒸しは、この店の数軒先の怪しいビルで３００円です。
ちなみに菜はなくなっちゃいましたねえ・・・(嘆）
容疑者はもちろん同行します。
罰として、山ほどいろんなものを食べまくって勘定を払わせるのです。
実はもう行ってきました。
別の店ですが、大変美味しかったです♪
実は福建メインの四川看板の店で、飲茶系がうまいはずないのに、わかっているのに・・・衝動って、こわいですう。
ちなみにモミジ蒸しは、この店の数軒先の怪しいビルで３００円です。
ちなみに菜はなくなっちゃいましたねえ・・・(嘆）
容疑者はもちろん同行します。
罰として、山ほどいろんなものを食べまくって勘定を払わせるのです。
実はもう行ってきました。
別の店ですが、大変美味しかったです♪
9. Posted by トリノ November 25, 2007 15:11
って本店て、加賀町署の前のほうですよね？
このお店で飲茶系はちょっと。。。
特に鶏足は。。。
ってのは私も一緒。
菜の鶏足がＣＰ最高だったんですが。。。
でも牡蠣オコは絶品でした♪
超マイウー。
牡蠣オコは福建の他、岡山でも食ってたハズです。
今年は自宅で自作してみましたが、自作でもナカナカいけました。
福満さんは、貝類のスープとか(マテ貝だっけ？)も美味しかった記憶。
でも容疑者様、可哀想ですから牡蠣オコ、一緒に連れてってあげてくださいまし。
他人事とは思えなくて。。。
このお店で飲茶系はちょっと。。。
特に鶏足は。。。
ってのは私も一緒。
菜の鶏足がＣＰ最高だったんですが。。。
でも牡蠣オコは絶品でした♪
超マイウー。
牡蠣オコは福建の他、岡山でも食ってたハズです。
今年は自宅で自作してみましたが、自作でもナカナカいけました。
福満さんは、貝類のスープとか(マテ貝だっけ？)も美味しかった記憶。
でも容疑者様、可哀想ですから牡蠣オコ、一緒に連れてってあげてくださいまし。
他人事とは思えなくて。。。
8. Posted by アリーマ November 24, 2007 23:55
>玉泉寺さま
イエ、三人兄弟の末っ子です。どうも「あるものはあるときにあるだけ喰う｣という刷り込みが幼児期に為されたようです。とほほ。
>フローレンス梅さま
ウチはお弁当など作りませんが、あると思っていたものが忽然と消えるのは結構ショックです。
>ひとりメシさま
ウチも結局「喰われたくないものは隠しておけ｣と、結局開き直ってました・・・嗚呼、スペアリブ。
大根、美味しそうな飴色だったのに(泣）
イエ、三人兄弟の末っ子です。どうも「あるものはあるときにあるだけ喰う｣という刷り込みが幼児期に為されたようです。とほほ。
>フローレンス梅さま
ウチはお弁当など作りませんが、あると思っていたものが忽然と消えるのは結構ショックです。
>ひとりメシさま
ウチも結局「喰われたくないものは隠しておけ｣と、結局開き直ってました・・・嗚呼、スペアリブ。
大根、美味しそうな飴色だったのに(泣）
7. Posted by ひとりメシ November 24, 2007 20:41
それにしてもスペアリブ（笑）
うちには猫がいないので、開き直るしかないようです（苦笑）
うちには猫がいないので、開き直るしかないようです（苦笑）
6. Posted by フローレンス梅 November 24, 2007 19:51
うちも、鍋に料理をしておくとドブねずみが入るんですよ〜。
昭和３５年生れのの自称ハムスターなんですけど、私に言わせりゃドブねずみ。
美味しいものの嗅覚にはとっても敏感〜！
朝起きたら…なんてしょっちゅうです。
お弁当のおかずが〜〜！！
昭和３５年生れのの自称ハムスターなんですけど、私に言わせりゃドブねずみ。
美味しいものの嗅覚にはとっても敏感〜！
朝起きたら…なんてしょっちゅうです。
お弁当のおかずが〜〜！！
5. Posted by 玉泉寺 November 24, 2007 17:22
もしかして犯人様は一人っ子でいらっしゃるのでしょうか？かくいう私も一人っ子でして、食べ物を誰かのために残しておくという機能がＤＮＡに組み込まれて無いものでもしかしてと思いまして。
4. Posted by アリーマ November 24, 2007 11:35
>Yendouさま
・・・そうなんですか・・・？
ワタシだったら、鍋は洗わないで堂々と開き直ると思う！
>シュール・リーさま
まあ、他のものも食べますから。
別の店に行く予定ですし。
ご親切にわざわざどうも。
>ヌシさん
お茶目と笑えんのは、喰いたかったものを喰われてない場合に限ると思う！
どーしましょうねー。
どうします？
・・・そうなんですか・・・？
ワタシだったら、鍋は洗わないで堂々と開き直ると思う！
>シュール・リーさま
まあ、他のものも食べますから。
別の店に行く予定ですし。
ご親切にわざわざどうも。
>ヌシさん
お茶目と笑えんのは、喰いたかったものを喰われてない場合に限ると思う！
どーしましょうねー。
どうします？
3. Posted by 小径のヌシ（＾−＾） November 24, 2007 08:13
あはは。。。 (≧∇≦)ﾉ彡
相変わらずお茶目な犯人さまですね〜♪
ところで“例のモノ”どーいたしませう？
相変わらずお茶目な犯人さまですね〜♪
ところで“例のモノ”どーいたしませう？
2. Posted by シュール・リー November 24, 2007 07:52
奥様、牡蠣のお好み焼きについて
ご注進申し上げます。
私がそれを食らったのは、
新館…でしたっけ？開港道のお店ですが
別なモン頼んだほうが良かったなー
というのが正直な感想です。
私はアツアツのものが好きなのですが、
薄くてすぐさめちゃいますしね、
ちょっと苦しいかなあ、アレ。
まあ、あまり期待しないで赴かれるのが
よろしいかと。
とかって、先に夢を壊すようなことを
言っちゃいけなかったらゴメンナサイ。
ホント、ごめんなさい。
ご注進申し上げます。
私がそれを食らったのは、
新館…でしたっけ？開港道のお店ですが
別なモン頼んだほうが良かったなー
というのが正直な感想です。
私はアツアツのものが好きなのですが、
薄くてすぐさめちゃいますしね、
ちょっと苦しいかなあ、アレ。
まあ、あまり期待しないで赴かれるのが
よろしいかと。
とかって、先に夢を壊すようなことを
言っちゃいけなかったらゴメンナサイ。
ホント、ごめんなさい。
1. Posted by Yendou November 24, 2007 01:29
多分、僕も鍋は洗うと思います（笑）
そして僕も我が家の二匹の猫のせいにすると思います（苦笑）
男ってそんなもんっす（爆）
そして僕も我が家の二匹の猫のせいにすると思います（苦笑）
男ってそんなもんっす（爆）
