May 04, 2011
中華街『日昇酒家』の薬膳スープ
前回はとぼけちゃったが、自覚はしている。
またもや二カ月もブログ更新をサボっていたのだった。
しかし、このようなだらけたブログですら、アレレとアクセス数の上がる季節がやってきた。
そう、今はゴールデン･ウィーク。
何を期待されているかと言えば、当然中華街の話なのであろう。
と、いうわけで、『日昇酒家』でサササと速攻メシの巻。
ここは近所の八百屋さんが経営している、食堂風の店だ。
売り物は四川系の刀削麺。
以前に数回行ったのだが、刀削麺なら長者町の『華隆餐館』があるから、無理にここで食べなくってもな･･･ということで、なんとなく行かぬまま時が過ぎていたのだった。
しかし、ある夕刻なんだかお腹を減らして、しかし中華街にいる時には珍しく、特別「アレを喰うぞコレを喰うぞ」といった目的意識(？)も薄いまま、なんだか困った気分でふらふらしていた時のこと･･･
いつからかこの店は、薬膳スープをはじめていたのだった。
仕事が休みに入る･･･と気を緩めたとたん、アレレという間に黄砂に吹かれて喉が腫れ、風邪っぴきでもあった。
体を労り滋養をつける、ということであれば、やっぱりスッポンであろう。
こういうスープは、具材が底に沈んでしまうんで、実に絵としてはツマランのだが、中身は結構盛りだくさんだ。
朝鮮人参も入っている。
その他、烏骨鶏にナツメ、クコの実などなど。
それにしても烏骨鶏って、やけに小骨が多いんだよね。
そういうモンなのか？
地道に小骨を啜っては口から出す作業を粛々と。
ともあれ、こういうスープは胃が温まって本当にヨイ♪
スッポンの切れ端がプルプルしてウマイし。
なにがなんでも美味い薬膳スープ！ということならば、福富町のシンジョウリャンタンだとか、大珍楼だとか、他に確かにもっと美味い店はあるだろうと思う。
この店の場合、ワタシの好みを言えばもうちょっとコクが欲しい感じではある。
しかし中華街でこういうメニューを探すとなると、意外に見つからないものだし、味の濃淡は単に好みだろうし。
なによりこの店の食堂風の構えは、非常に入りやすくて使い勝手もよし。
中華街の場合、一人二人だと使いにくい店も多いが、ここはそもそもが食堂風なので、そういう意味でも使いやすい。
いつの間にか、刀削麺以外の料理のバリエーションが増えていた。
八百屋さんの経営なので、野菜頚もメニューも色々。
ここの水餃子もそこそこウマイ。
水餃子過疎地の横浜中華街にあって、一応平均値をクリアした水餃子が、安く手軽に食べられるのは嬉しいぞ♪
風の便りに聞いたところでは、地震の直後はスカスカ空いていた中華街も、このゴールデン・ウィーク中は相当賑わっているらしい。
この辺りは比較的人が少ないロケーションなので、他の店がダメだった時に覗いてみるのもよろしいかと。
←ポチッとよろしく♪
ＧＷ中の中華街の場合、やっぱり事前に店を決めて予約して行くのがオススメではある。
毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳
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この本、よさそうです♪発注済み。
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またもや二カ月もブログ更新をサボっていたのだった。
しかし、このようなだらけたブログですら、アレレとアクセス数の上がる季節がやってきた。
そう、今はゴールデン･ウィーク。
何を期待されているかと言えば、当然中華街の話なのであろう。
と、いうわけで、『日昇酒家』でサササと速攻メシの巻。
ここは近所の八百屋さんが経営している、食堂風の店だ。
売り物は四川系の刀削麺。
以前に数回行ったのだが、刀削麺なら長者町の『華隆餐館』があるから、無理にここで食べなくってもな･･･ということで、なんとなく行かぬまま時が過ぎていたのだった。
しかし、ある夕刻なんだかお腹を減らして、しかし中華街にいる時には珍しく、特別「アレを喰うぞコレを喰うぞ」といった目的意識(？)も薄いまま、なんだか困った気分でふらふらしていた時のこと･･･
いつからかこの店は、薬膳スープをはじめていたのだった。
仕事が休みに入る･･･と気を緩めたとたん、アレレという間に黄砂に吹かれて喉が腫れ、風邪っぴきでもあった。
体を労り滋養をつける、ということであれば、やっぱりスッポンであろう。
こういうスープは、具材が底に沈んでしまうんで、実に絵としてはツマランのだが、中身は結構盛りだくさんだ。
朝鮮人参も入っている。
その他、烏骨鶏にナツメ、クコの実などなど。
それにしても烏骨鶏って、やけに小骨が多いんだよね。
そういうモンなのか？
地道に小骨を啜っては口から出す作業を粛々と。
ともあれ、こういうスープは胃が温まって本当にヨイ♪
スッポンの切れ端がプルプルしてウマイし。
なにがなんでも美味い薬膳スープ！ということならば、福富町のシンジョウリャンタンだとか、大珍楼だとか、他に確かにもっと美味い店はあるだろうと思う。
この店の場合、ワタシの好みを言えばもうちょっとコクが欲しい感じではある。
しかし中華街でこういうメニューを探すとなると、意外に見つからないものだし、味の濃淡は単に好みだろうし。
なによりこの店の食堂風の構えは、非常に入りやすくて使い勝手もよし。
中華街の場合、一人二人だと使いにくい店も多いが、ここはそもそもが食堂風なので、そういう意味でも使いやすい。
いつの間にか、刀削麺以外の料理のバリエーションが増えていた。
八百屋さんの経営なので、野菜頚もメニューも色々。
ここの水餃子もそこそこウマイ。
水餃子過疎地の横浜中華街にあって、一応平均値をクリアした水餃子が、安く手軽に食べられるのは嬉しいぞ♪
日昇酒家 ( 石川町 / 中華料理その他 )
★★★★☆4.0
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風の便りに聞いたところでは、地震の直後はスカスカ空いていた中華街も、このゴールデン・ウィーク中は相当賑わっているらしい。
この辺りは比較的人が少ないロケーションなので、他の店がダメだった時に覗いてみるのもよろしいかと。
←ポチッとよろしく♪ＧＷ中の中華街の場合、やっぱり事前に店を決めて予約して行くのがオススメではある。
毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳
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この本、よさそうです♪発注済み。
すっぽん・活すっぽん（800g）[大分県]★スッポン鍋は簡単です
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この記事へのコメント
4. Posted by アリーマ May 05, 2011 17:53
酔華さん
確かに新旧取り混ぜバーも色々、ですよね。
我が家はこの辺の屋外駐車場を愛用してます。
確かに新旧取り混ぜバーも色々、ですよね。
我が家はこの辺の屋外駐車場を愛用してます。
3. Posted by 酔華 May 05, 2011 07:20
この通りは脇道も含めてですが、
天龍菜館はもちろん、面白い店が多いですよね。
ジャズバー「エーフラット」「Ｉ＆Ｉ」「ウィンドジャマー」、
元船員バー「アテネ」「ノルゲ」、
スペインバル「サブローソ」などが興味深いところです。
ほかに、いつでも満車にならない公共駐車場＆トイレ、
浜銀のキャッシュコーナー、大きなみやげ物屋、八百屋、カラオケ…
私もこの西門通りは好きだなぁ。
天龍菜館はもちろん、面白い店が多いですよね。
ジャズバー「エーフラット」「Ｉ＆Ｉ」「ウィンドジャマー」、
元船員バー「アテネ」「ノルゲ」、
スペインバル「サブローソ」などが興味深いところです。
ほかに、いつでも満車にならない公共駐車場＆トイレ、
浜銀のキャッシュコーナー、大きなみやげ物屋、八百屋、カラオケ…
私もこの西門通りは好きだなぁ。
2. Posted by アリーマ May 04, 2011 23:58
ぶりさん
大珍楼もあるし、もっと死角にえぐりこめば天龍だって近いですもんね。
石川町からのアクセス主流だったころは、ここにあったカフェ・ド・クリエがいつも満席だった記憶。
いまや流れを地下鉄にもって行かれて、すっかりマイナー地区になっちゃいましたが。
大珍楼もあるし、もっと死角にえぐりこめば天龍だって近いですもんね。
石川町からのアクセス主流だったころは、ここにあったカフェ・ド・クリエがいつも満席だった記憶。
いまや流れを地下鉄にもって行かれて、すっかりマイナー地区になっちゃいましたが。
1. Posted by ふ゛り May 04, 2011 22:36
JR石川町駅から期待に腹を空かせて小走りで向かって来る人にはとりあえずスルーされてしまうお店で残念やらラッキーやら。
私はこの西門通りが結構好きです。
私はこの西門通りが結構好きです。
