August 25, 2011
初音町『カフェ☆スター』の美味しいごはん
かつて苦界であった界隈は、最近アートの街となっているそうだが、やっぱり一見したところ・・・
こんな感じだ。
折しも赤い京急電車がゴガガガーーー。哀愁です。
まさかこんなところに、老中若を問わず身形風体卑しからぬ一般婦女子が好んで立ち寄るステキなカフェがあるなんて、知らなければ誰も思うまい。
ほんとかよ、と思いながら小路を進むと、シンプルで清潔な白い店構えが現れる。
『権兵衛』と『夕子』の間にピッチリ挟まれて。
まあ、このカフェは大概夜が更けてくるころには営業を終了している一方で、この小路のその他飲食店群は暗くならないと始まらない様子なので、なんとなく棲み分けができている感じはする。
実はけっこう通っているのだな。
スタンプカードは先月一杯になって二枚目をもらいました。
もちろん『CAFE☆STAR』に。
『権兵衛』『夕子』ではなく。
あ、いまそこで「おめーは権兵衛に行け」とつぶやいた者、後で厳しく折檻するから申し出るように。
ある日のステキなご飯。
この日は特製ロコモコがメイン。
なんだロコモコかよ、などと言うなかれ。
爽やかな味わいのトマトソースの下には大きなハンバーグ。
その下にはゴッソリと野菜が敷いてある。
まずトマトソースとハンバーグを一口。
野菜と一緒にまた一口。
ご飯と一緒にまた一口。
上にのっかった、ほどよく半熟に焼きあがった目玉焼きの黄身を、そっとつついて崩してご飯と混ぜて一口。
なんだか楽しい。
そして美味しい。
しかもBGMはハワイアンだ（夏らしいから、との由）。
背後に控えているポテトサラダは、キタアカリ使用で自然な甘味にマスタードのアクセントがさっぱり夏らしい。
今日のお漬物はナスの昆布しょうが和え。
薄切りのナスを塩もみして、千切りした昆布＆しょうがと和えただけなんですよ、と店主のちーさんは言うのだが、自分でやっても当然のことながら同じようにできはしないのだ。
当たり前だけど。
味付けは基本的に薄めで油分脂肪分も控えめ。
非常にシンプルなのだが、自然な旨味や風味がきっちりと生かされた料理。
口にするたびに胃もココロも和む。
素朴で家庭的な料理だが、引き算がプロフェッショナルに完成されているのだよ。
そこんところはやっぱり、作り手のセンスなんだよね、と毎度思う。
これもやっぱり夏の逸品、ドライカレー。
肉抜きで大豆と木綿豆腐ベースのベジタリアンメニューなんだけど、スパイスと野菜の旨味がバランスよく効いている。
この日行ったら、カウンターの向こう側に大きめのざる山盛りの夏野菜。
何にするのかと思ったら全部きれいにみじん切りにされて、十人分ほどのドライカレーになった。
すごい量の野菜だった。
今週は再びこのメニューだとやら。
面白そうだと思ったら行ってみてね♪
うっかり丼メニューが二例になってしまったけれど、ここの普段の「ごはん」はこんな感じ。
一汁四〜五菜に雑穀ご飯で８００円の定食。
一つ一つ丁寧に作ったおかずを、こうして「ハイどうぞ」と盛りつけて出してもらえる贅沢＆幸福。
しかも、一見可愛らしい盛り付けだが、実はそれぞれ立派な量がある。
見てくれの可愛らしさだけが取りえの、所謂「カフェめし」とは一線を画したステキな「ごはん」だぞ。
なにより素晴らしいことに、ここの味噌汁がまた本当にウマイときたもんだ♪
畏れ多くも「出汁をとるコツ」なんか尋ねてみたら「永野鰹節店の出汁パック」とこともなげに仰った。
マヂですか？！と日ノ出町駅前に走って買い求めたところ、なるほど確かに並みの市販品の出汁パックとはエライ違い。
おかげで、我が家の味噌汁もグレードアップしました♪
ちなみにあの鰹節屋さんは、昆布やら干し椎茸やらの乾物一般も安価に売っているので助かるよ。
もちろんここはカフェなので、お茶もコーヒーも美味しく淹れてもらえるし、甘いものだってある。
ガガガとメシ喰ったら勘定！というメシ屋とは、また違う時間が流れている。
そんなこんなである日ふと気がついたら、なんかっつーとあの小路にふらふら入り込む習慣が完成していた次第。
ここのご飯はクセになります。
唯一辛いのは、木金以外の閉店が６時と早いことだが、まあこれは仕方があるまい･･･。
そのかわり、水曜日と週末は午後通し営業だから、ヘンな時間にランチできる貴重な店でもある。
木金は８時閉店で、午後にちょびっと休み時間あり。
メニューや開店状況などは、ツイッターで確認を。
そういえば、先日ロコモコを食べ終わってホケララとしていたら、ちーさんが若干怖い顔で「ブログの更新はどうなっているの？」とヒッソリ仰ったのである。
焦って口に含んだコップの水を吹きそうになりながら「あ、明日明日、アシタやりますあした・・・」と申し上げたのだが、放置していた写真の山の整理から始めたら、案外たいそうな作業になっちまって、一週間以上遅れました。スミマセン。
いや、でも、やろうやろうと思いながらだらけていたんで、背中をどついて押してくれてどうもありがとう、ちーさん。
春から始まった仕事が一段落ついて、目下ちょっと長めの夏休み中。
９月半ばくらいからまた土砂崩れが始まるが、それまでに何度かまた更新する予定です。
最近はクロール習いに行ったり（告白すると、ワタシはクロールで息継ぎができません）、そこで耳に水が入って外耳炎を起こしたり（点耳薬って「十分間横になれ」という指示になっているんだけど、あれは本当に横たわらなければいけないんだろうか?）、ハマスタで野球を見たり（負けまくっておるがな。くそ）、海水浴に行ったり（うっかり日焼けして､しばらく体中が痒かった）・・・とかなんとか、実に夏休みらしい夏休みになっていたり。
遊んでばっかりいるので、ブログの更新が相変わらず厳し・・・
・・・いや、がんばります・・・。
←ポチッとよろしく♪
この界隈、かわいい猫がたくさんいるのだけど、その話は次回につづく。たぶん。
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７巻出るか？！と言ってたら休載のお知らせ。なんと作者「出産のため」だそうです。女性だったんだ。びっくりしたのはワタシだけか？
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茹でトウモロコシは夏休みの味♪最近は皮一枚つけて中華なべで７分蒸して食べてるけど、イヤになるくらいウマイ！ただ、皮付きが意外と売ってないんだよね〜。あ、ヒゲを煮出してお茶にしても、意外にウマイです。夏バテにいいらしい。
こんな感じだ。
折しも赤い京急電車がゴガガガーーー。哀愁です。
まさかこんなところに、老中若を問わず身形風体卑しからぬ一般婦女子が好んで立ち寄るステキなカフェがあるなんて、知らなければ誰も思うまい。
ほんとかよ、と思いながら小路を進むと、シンプルで清潔な白い店構えが現れる。
『権兵衛』と『夕子』の間にピッチリ挟まれて。
まあ、このカフェは大概夜が更けてくるころには営業を終了している一方で、この小路のその他飲食店群は暗くならないと始まらない様子なので、なんとなく棲み分けができている感じはする。
実はけっこう通っているのだな。
スタンプカードは先月一杯になって二枚目をもらいました。
もちろん『CAFE☆STAR』に。
『権兵衛』『夕子』ではなく。
あ、いまそこで「おめーは権兵衛に行け」とつぶやいた者、後で厳しく折檻するから申し出るように。
ある日のステキなご飯。
この日は特製ロコモコがメイン。
なんだロコモコかよ、などと言うなかれ。
爽やかな味わいのトマトソースの下には大きなハンバーグ。
その下にはゴッソリと野菜が敷いてある。
まずトマトソースとハンバーグを一口。
野菜と一緒にまた一口。
ご飯と一緒にまた一口。
上にのっかった、ほどよく半熟に焼きあがった目玉焼きの黄身を、そっとつついて崩してご飯と混ぜて一口。
なんだか楽しい。
そして美味しい。
しかもBGMはハワイアンだ（夏らしいから、との由）。
背後に控えているポテトサラダは、キタアカリ使用で自然な甘味にマスタードのアクセントがさっぱり夏らしい。
今日のお漬物はナスの昆布しょうが和え。
薄切りのナスを塩もみして、千切りした昆布＆しょうがと和えただけなんですよ、と店主のちーさんは言うのだが、自分でやっても当然のことながら同じようにできはしないのだ。
当たり前だけど。
味付けは基本的に薄めで油分脂肪分も控えめ。
非常にシンプルなのだが、自然な旨味や風味がきっちりと生かされた料理。
口にするたびに胃もココロも和む。
素朴で家庭的な料理だが、引き算がプロフェッショナルに完成されているのだよ。
そこんところはやっぱり、作り手のセンスなんだよね、と毎度思う。
これもやっぱり夏の逸品、ドライカレー。
肉抜きで大豆と木綿豆腐ベースのベジタリアンメニューなんだけど、スパイスと野菜の旨味がバランスよく効いている。
この日行ったら、カウンターの向こう側に大きめのざる山盛りの夏野菜。
何にするのかと思ったら全部きれいにみじん切りにされて、十人分ほどのドライカレーになった。
すごい量の野菜だった。
今週は再びこのメニューだとやら。
面白そうだと思ったら行ってみてね♪
うっかり丼メニューが二例になってしまったけれど、ここの普段の「ごはん」はこんな感じ。
一汁四〜五菜に雑穀ご飯で８００円の定食。
一つ一つ丁寧に作ったおかずを、こうして「ハイどうぞ」と盛りつけて出してもらえる贅沢＆幸福。
しかも、一見可愛らしい盛り付けだが、実はそれぞれ立派な量がある。
見てくれの可愛らしさだけが取りえの、所謂「カフェめし」とは一線を画したステキな「ごはん」だぞ。
なにより素晴らしいことに、ここの味噌汁がまた本当にウマイときたもんだ♪
畏れ多くも「出汁をとるコツ」なんか尋ねてみたら「永野鰹節店の出汁パック」とこともなげに仰った。
マヂですか？！と日ノ出町駅前に走って買い求めたところ、なるほど確かに並みの市販品の出汁パックとはエライ違い。
おかげで、我が家の味噌汁もグレードアップしました♪
ちなみにあの鰹節屋さんは、昆布やら干し椎茸やらの乾物一般も安価に売っているので助かるよ。
もちろんここはカフェなので、お茶もコーヒーも美味しく淹れてもらえるし、甘いものだってある。
ガガガとメシ喰ったら勘定！というメシ屋とは、また違う時間が流れている。
そんなこんなである日ふと気がついたら、なんかっつーとあの小路にふらふら入り込む習慣が完成していた次第。
ここのご飯はクセになります。
唯一辛いのは、木金以外の閉店が６時と早いことだが、まあこれは仕方があるまい･･･。
そのかわり、水曜日と週末は午後通し営業だから、ヘンな時間にランチできる貴重な店でもある。
木金は８時閉店で、午後にちょびっと休み時間あり。
メニューや開店状況などは、ツイッターで確認を。
CAFE STAR （カフェ / 黄金町駅、阪東橋駅、日ノ出町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
昼総合点★★★★★ 5.0
CAFE STAR ( 黄金町 / カフェ )
★★★★★5.0
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そういえば、先日ロコモコを食べ終わってホケララとしていたら、ちーさんが若干怖い顔で「ブログの更新はどうなっているの？」とヒッソリ仰ったのである。
焦って口に含んだコップの水を吹きそうになりながら「あ、明日明日、アシタやりますあした・・・」と申し上げたのだが、放置していた写真の山の整理から始めたら、案外たいそうな作業になっちまって、一週間以上遅れました。スミマセン。
いや、でも、やろうやろうと思いながらだらけていたんで、背中を
春から始まった仕事が一段落ついて、目下ちょっと長めの夏休み中。
９月半ばくらいからまた土砂崩れが始まるが、それまでに何度かまた更新する予定です。
最近はクロール習いに行ったり（告白すると、ワタシはクロールで息継ぎができません）、そこで耳に水が入って外耳炎を起こしたり（点耳薬って「十分間横になれ」という指示になっているんだけど、あれは本当に横たわらなければいけないんだろうか?）、ハマスタで野球を見たり（負けまくっておるがな。くそ）、海水浴に行ったり（うっかり日焼けして､しばらく体中が痒かった）・・・とかなんとか、実に夏休みらしい夏休みになっていたり。
遊んでばっかりいるので、ブログの更新が相変わらず厳し・・・
・・・いや、がんばります・・・。
←ポチッとよろしく♪この界隈、かわいい猫がたくさんいるのだけど、その話は次回につづく。たぶん。
聖☆おにいさん1-6巻 セット (モーニングKC)販売元：講談社
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７巻出るか？！と言ってたら休載のお知らせ。なんと作者「出産のため」だそうです。女性だったんだ。びっくりしたのはワタシだけか？
朝穫り！岩木山麓とうもろこし（送料込）Lサイズ8本入
茹でトウモロコシは夏休みの味♪最近は皮一枚つけて中華なべで７分蒸して食べてるけど、イヤになるくらいウマイ！ただ、皮付きが意外と売ってないんだよね〜。あ、ヒゲを煮出してお茶にしても、意外にウマイです。夏バテにいいらしい。
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この記事へのコメント
2. Posted by アリーマ August 26, 2011 02:07
ぶりさん
これが一見まったく普通の地味なご飯に見えるから、まことに侮りがたし･･･です。
逆は世の中いくらでもあるのにね。
これが一見まったく普通の地味なご飯に見えるから、まことに侮りがたし･･･です。
逆は世の中いくらでもあるのにね。
1. Posted by ふ゛り August 25, 2011 22:05
普段着・フツーで美味しいこちら、とか言いながら素人が真似するには難しいバックグラウンド（年季とも言う）をお持ちなのがこちらですよね。
アリーマさんに遭遇せぬよう気を付けねば！
アリーマさんに遭遇せぬよう気を付けねば！
