日ノ出町･伊勢佐木町
January 16, 2009
『華隆餐館』で激辛!!麻婆刀削麺を喰らう 〜そして愛の辛さ・・・？〜
辛さと旨さですっかり激辛派の支持が固まった『華隆餐館』。
某生姜愛好家氏も最近何度か都内から遠征をかけているそうな。
この店の場合、味が必ずしも一定ではない。
基本的にどう転んでもウマイことはウマイのだが、厨房で鍋を振るのが兄か弟かで
辛さの立ちかたがまるで違ってくる。
「弟」が本気で辛くすると快脳天一撃抉的な瞬間痺れ感が凄いのだが、
どうも特に昼の部では｢原則押さえ気味｣らしい。
お客によって時間帯によって気分によっても辛さに差があるらしい。
「兄」は平均して旨くて程よく辛い。
ところでワタシは過去何度も繰り返し主張しているように、辛さについては
「ほどほど」が好きで、激辛志向はまったくない。
辛くて美味しければ頑張って食べるが、辛いから好きで喰うという姿勢はない。
ないったらない。
本当にない。
どうも世間には激辛大魔神のように誤解されている節があるけど、断じて違います！
そんなワタシでもたまに食べたくなってくるここの辛い刀削麺。
喉鼻を痛めたここしばらくはご無沙汰だけれど、昨年末のほんの一時、元気よく復活していた大層幸せな時期のある晴れた午後のこと
「カリュウサンカン♪トウショウメン♪♪」
と、いう怪しいフレーズが脳内をぐるぐる巡り始めた。
おお、アレが前向きに食べたくなるとは、まさに復活の手ごたえ！と喜びつつ
鼻歌混じりに向かう長者町交差点辺り・・・
新メニュー登場。
『夫婦肺片』て、肺を辛く炒めたものだろか?
しかし何故夫婦・・・と
悩むのも楽しい。
ここの一品ものは残念ながら
一人では食べきれないので
字面を眺めて含み笑うのみ。
単なる怪しい人だな嗚呼。
坦々刀削麺のつもりでやってきたが
なんだか無性に麻婆豆腐が食べたい。
ここの麻婆刀削麺は｢汁あり｣と｢汁なし｣が選べる。
汁なしは一度食べて実に旨かったのだけれど、今日は若干辛さ控えめがいいな
と｢汁あり｣にする。
なんの根拠もないが、汁ありだと辛さがスープで薄まるような気がしたのだ。
大間違いだったが・・・
出来上がり直後。
激辛赤汁と濃厚白湯がまだ混じりあっていないので、そっと辛くないスープを啜ってみるとコッテリと旨い。
業務用鶏がらスープの大袋をカウンター上に乗せているのを見たことがあるので
結構化学調味料も使っているのだろうけれど、出汁が濃厚なのか味が強烈なのか
あんまり気にならないのがいつも不思議なスープだな。
赤いほうと混ぜると味が変わる。
じんわり辛い。
ついで麻婆豆腐を一口。
如何にも赤々と辛さがたぎるようなルックスで、しかもフツフツと熱い。
アッチッチ・・・と飲み込んだ瞬間・・・
後頭部から頭頂部にかけての「どこかの太い線」がブン！と激しく揺れた。
一瞬のち「辛！｣と知覚が叫ぶ。
痛いほど辛いが、この痛みが何故か快感なのよ・・・うああ。
｢汁ありならば辛くない｣という思い込みの浅はかさよ。
熱い熱い汁が強烈な辛さを熱とともに口内に拡散させて、汁なしよりも辛さが鋭い。
うああああ。
この後しばし、汁を吸ってズイズイと量感を増やしていく麺を啜りこんではむせ
むせては凶器のような辛さに耐え、また麺を啜って辛さを増幅させ・・・という
結構ハードな時が続いた。
この日、調理場には弟がいて、｢本気で辛いやつ｣を作ってくれたようなのだった。
だからワタシが｢激辛大魔神｣ていうのは、誤解なんだよう。
この誤解は愛に近いので嬉しいが、ストレートに受け止めるとかなり辛い。
ツライ＆カライのが愛なのかしら？
うむむむむ。
相当頑張ったのだけれど、コップの水を三杯飲んだところで胃もココロも一杯になってしまった。
「ゴメン、ちょっと残しちゃった｣と弟に勘定をしながら告げると、何故か彼は
「ウフフ」と薄く笑うのだった。
店を出て深呼吸しながら首筋を撫でたら汗びっしょりだった。
辛さの余りに大汗をかいたなんて、生まれて初めてのことかもしれない。
これが｢辛さそこそこ｣だとしたら、本気で辛いもんてどんなもんじゃ？！と
真実思うワタシである。
ジンジャーさん、この辛さはやっぱり半端じゃないと思うよ・・・。
その後、赤く辛い塊はワタシの体内を巡った。
巡っている位置を、軽い痛みをキッチリと伝えつつ巡った。
同じ痛みに覚えがあるのでよくよく考えてみたら、二年前に食べた火鍋の後にも
こんなことが起きたんだっけ。
時間とともに下に向かって移動する痛みに耐えつつ「火鍋の汁は飲まないもの｣という未知の知識にネットで出会ったあの晩。
久々に辛い思いをしたが、でもやっぱり非常にウマイのも間違いない。
おそるべし、華隆餐館。
非激辛派のワタシも、体さえ許せば是非また頑張って食べたい。
別にこのせいというわけではなくて、また鼻喉の不調がぶり返してしまったので
今度はもっと暖かくなってからまたね・・・と春を恋しく思ってみたりする。
人気blogランキングへ ←いちにち、いちポチ♪
ランチで普通に出てくる麺類は、ここまで辛くないはずだ・・・と思います。
追伸：
ほんまさんのところで｢特設ページ｣もできた。
人気は既に鉄板である。
やけに熱いメッセージを送るお取り寄せ麻婆豆腐・・・。
四川料理「天悠」の自家製調味料
クチコミを見る
手作り派の方は是非。
某生姜愛好家氏も最近何度か都内から遠征をかけているそうな。
この店の場合、味が必ずしも一定ではない。
基本的にどう転んでもウマイことはウマイのだが、厨房で鍋を振るのが兄か弟かで
辛さの立ちかたがまるで違ってくる。
「弟」が本気で辛くすると快脳天一撃抉的な瞬間痺れ感が凄いのだが、
どうも特に昼の部では｢原則押さえ気味｣らしい。
お客によって時間帯によって気分によっても辛さに差があるらしい。
「兄」は平均して旨くて程よく辛い。
ところでワタシは過去何度も繰り返し主張しているように、辛さについては
「ほどほど」が好きで、激辛志向はまったくない。
辛くて美味しければ頑張って食べるが、辛いから好きで喰うという姿勢はない。
ないったらない。
本当にない。
どうも世間には激辛大魔神のように誤解されている節があるけど、断じて違います！
そんなワタシでもたまに食べたくなってくるここの辛い刀削麺。
喉鼻を痛めたここしばらくはご無沙汰だけれど、昨年末のほんの一時、元気よく復活していた大層幸せな時期のある晴れた午後のこと
「カリュウサンカン♪トウショウメン♪♪」
と、いう怪しいフレーズが脳内をぐるぐる巡り始めた。
おお、アレが前向きに食べたくなるとは、まさに復活の手ごたえ！と喜びつつ
鼻歌混じりに向かう長者町交差点辺り・・・
新メニュー登場。『夫婦肺片』て、肺を辛く炒めたものだろか?
しかし何故夫婦・・・と
悩むのも楽しい。
ここの一品ものは残念ながら
一人では食べきれないので
字面を眺めて含み笑うのみ。
単なる怪しい人だな嗚呼。
坦々刀削麺のつもりでやってきたが
なんだか無性に麻婆豆腐が食べたい。
ここの麻婆刀削麺は｢汁あり｣と｢汁なし｣が選べる。
汁なしは一度食べて実に旨かったのだけれど、今日は若干辛さ控えめがいいな
と｢汁あり｣にする。
なんの根拠もないが、汁ありだと辛さがスープで薄まるような気がしたのだ。
大間違いだったが・・・
出来上がり直後。
激辛赤汁と濃厚白湯がまだ混じりあっていないので、そっと辛くないスープを啜ってみるとコッテリと旨い。
業務用鶏がらスープの大袋をカウンター上に乗せているのを見たことがあるので
結構化学調味料も使っているのだろうけれど、出汁が濃厚なのか味が強烈なのか
あんまり気にならないのがいつも不思議なスープだな。
赤いほうと混ぜると味が変わる。
じんわり辛い。
ついで麻婆豆腐を一口。
如何にも赤々と辛さがたぎるようなルックスで、しかもフツフツと熱い。
アッチッチ・・・と飲み込んだ瞬間・・・
後頭部から頭頂部にかけての「どこかの太い線」がブン！と激しく揺れた。
一瞬のち「辛！｣と知覚が叫ぶ。
痛いほど辛いが、この痛みが何故か快感なのよ・・・うああ。
｢汁ありならば辛くない｣という思い込みの浅はかさよ。
熱い熱い汁が強烈な辛さを熱とともに口内に拡散させて、汁なしよりも辛さが鋭い。
うああああ。
この後しばし、汁を吸ってズイズイと量感を増やしていく麺を啜りこんではむせ
むせては凶器のような辛さに耐え、また麺を啜って辛さを増幅させ・・・という
結構ハードな時が続いた。
この日、調理場には弟がいて、｢本気で辛いやつ｣を作ってくれたようなのだった。
だからワタシが｢激辛大魔神｣ていうのは、誤解なんだよう。
この誤解は愛に近いので嬉しいが、ストレートに受け止めるとかなり辛い。
ツライ＆カライのが愛なのかしら？
うむむむむ。
相当頑張ったのだけれど、コップの水を三杯飲んだところで胃もココロも一杯になってしまった。
「ゴメン、ちょっと残しちゃった｣と弟に勘定をしながら告げると、何故か彼は
「ウフフ」と薄く笑うのだった。
店を出て深呼吸しながら首筋を撫でたら汗びっしょりだった。
辛さの余りに大汗をかいたなんて、生まれて初めてのことかもしれない。
これが｢辛さそこそこ｣だとしたら、本気で辛いもんてどんなもんじゃ？！と
真実思うワタシである。
ジンジャーさん、この辛さはやっぱり半端じゃないと思うよ・・・。
その後、赤く辛い塊はワタシの体内を巡った。
巡っている位置を、軽い痛みをキッチリと伝えつつ巡った。
同じ痛みに覚えがあるのでよくよく考えてみたら、二年前に食べた火鍋の後にも
こんなことが起きたんだっけ。
時間とともに下に向かって移動する痛みに耐えつつ「火鍋の汁は飲まないもの｣という未知の知識にネットで出会ったあの晩。
久々に辛い思いをしたが、でもやっぱり非常にウマイのも間違いない。
おそるべし、華隆餐館。
非激辛派のワタシも、体さえ許せば是非また頑張って食べたい。
別にこのせいというわけではなくて、また鼻喉の不調がぶり返してしまったので
今度はもっと暖かくなってからまたね・・・と春を恋しく思ってみたりする。
人気blogランキングへ ←いちにち、いちポチ♪ランチで普通に出てくる麺類は、ここまで辛くないはずだ・・・と思います。
追伸：
ほんまさんのところで｢特設ページ｣もできた。
人気は既に鉄板である。
やけに熱いメッセージを送るお取り寄せ麻婆豆腐・・・。
四川料理「天悠」の自家製調味料
クチコミを見る
手作り派の方は是非。
November 26, 2008
『イサン・クラシック 横浜ドリーム』はやっぱり美味かった♪
以前はともかく今はそれほど怪しくない（当社比）
伊勢佐木オデオンそばのタイ料理店、再び。
ランチが予想以上にウマカッタので、ひとりメシ嬢を誘って夕食に出かける。
二人ともきちんとタイに行ったことはないのだが、タイ料理は大好きなのだ。
実はてっきりひとりメシ嬢はバンコクの激辛な街角を網羅してるんじゃ
・・・というイメージを持っていたが「未踏」との由。
ちなみにワタシはバンコクの空港だけは何度となく利用した。
エジプト航空がバンコク経由だったのだ。
プーケット島で一週間ばかりバカンスしたこともある。
いわゆる高級リゾート飯なりに美味かったのだが、後日単独バンコク出張したオットによると「あんなのはオモチャ。本物は百倍ウマイ！｣と。
ううむ、行って食べてみたいよう・・・と思いつつ果たせずにいる。
鼻をひくつかせながら自慢げに語るオットが、あの時ばかりは憎かったもんだ。
実は感想激しい季節柄、アトピーもちのワタシは激辛警報発令中なのだが
まあほどほどであればヨロシ、と突入。
本来は年間通してダメなはず、なのだ。
建前としては。
でもまあ、前向きに食べたくなるときは体がＯＫしているとき、と善意に解釈することにしている。
店先を改めて検分するが、どこにも『イサン・クラシック』という旧店名は
見当たらない。
尋ねてみたら、タイ語では一応残っているそうだ。
しかし『横浜ドリーム』って・・・
何の店かわからなくなる分、単独になると余計に不思議な店名だな。
単独で店名とするのが、何故かなんとなく憚られるような気さえする。
ここの臙脂色ススケ別珍ソファーは、ふっかりとよく沈むが浮かび上がってこないのでやっぱり腰には悪そうだ・・・と再確認していたら、ひとりメシ嬢は着席即クッションを隣の椅子から一枚追加。
なるほどクッション二枚だと楽になるぞ。
ひとりメシ嬢オーダーの
タイ産スパークリングワイン。
赤ワインベースの甘いもの。
一口だけ分けてもらった。
確かに激辛料理を緩和するには
ビールよりこの方がいいのかもしれない。
ワタシはやっぱりビールおかわりだが(笑）
一見大差ないルックスのサラダ二種。
左はレモングラスのサラダ、右は炙り豚トロのサラダ。
サラダといっても温製だ。
見たところ似たような感じだが、食べるとフレーバーも味わいもまるで違う。
レモングラスには海老など海鮮が入って、パクチーもたっぷり。
フレッシュのハーブを惜しげなく使っている。
独特の甘辛酸っぱさが海老に絡んでウマイ！
レモングラスってやっぱりシーフードと相性良いのだ。
炙り豚トロは甘さよりは塩味が生きている。
豚トロの脂がたっぷり入ったタマネギといい組み合わせだ。
このタマネギはタイ風に辛味の薄い赤い小さなもの。
嗚呼、ビールは進むよ、どこまでも♪
生のバイマックルー(コブミカンの葉）が細い細い千切りになって入ってるんだが
これがたまらん風味。
味というよりは口いっぱいに広がる香りがご馳走。
ステキです。
ところで、右のサラダの向こうに例の｢不思議な柄の座布団｣が写っている。
臙脂色とシャンデリアの店内で、この「海水浴向けな色柄」が不気味なアクセントになってる・・・同柄の赤もあるのだ。
これを二枚重ねると腰がラクです。
下に敷いてしまえば、色柄も気にはならんし。
生春巻はシンプルなもの。
揚げたソフトシェルクラブのカレーも頼む。
どちらもそんなに辛くない。
さて、タイ料理のなかでナニが好きかって一番なのがトムカーガイだ。
この店では、小さなコンロで軽くグツグツいいながら土鍋で登場。
ちょっと値段が高めだなあと思えば、結構凝ったセッティングなのだった。
季節柄心和む光景である。
トムヤム味の太麺炒め。
ついつい欲張って取り過ぎた。
非常に美味しいがもう食べられない。
お持ち帰り用に半分包んでもらう。
夜が更けてくると、店内にはこれからご出勤のタイ人女性が増えてきた。
ご出勤場所は年齢層によりいろいろなようで、女性同士で麺を啜っている卓もあれば
不安げにタイ人の女の子にくっついてきたヲッサンが「ふあ〜、辛ぇ〜・・・」と
目に涙を浮かべて顔を仰ぐ姿もある。
なかなか美味しい店だ。
ワタシは｢現地のタイ料理」を知らないので、比較してどうかはわからないのだが
複雑な香りや甘辛酸鹹味がバランスよいので、料理として大変ウマイ。
辛さだけはかなり控えめなのだろうと思うが、無意味にマイルドでもない。
「辛くして欲しい｣と頼めば対応してくれるだろうが
慣れない店でそれをやると、地獄の釜の蓋が開くこともあるから今回は自粛。
調味料セットから小さな匙でチマチマと調整した。
小さな匙でチマチマ・・・と馬鹿にしていると危険なのは言うまでもない。
でも、ちょっと足すと風味や味が様々に変化してとても楽しい。
現地の味と香りをよく知っている人が食べたら、どういう感想になるのだろうか？
ところで帰宅後、腰が張ってきたのでストレッチなどした。
やっぱりあの椅子は、腰には結構クルようで・・・
とりあえず腰が不安な中年層の皆さんは｢座布団二枚敷き」をお忘れなく。
人気blogランキングへ ←いちにち、いちポチ♪
タイ料理自体を知らないのだが、イサーン地方の名物ってなんだろう・・・？
フレッシュのバイマックル。消化促進によいそうな。
タイの屋台図鑑
ごく初歩的な参考資料に。読んでいるとタイ料理が食べたくなります。
伊勢佐木オデオンそばのタイ料理店、再び。
ランチが予想以上にウマカッタので、ひとりメシ嬢を誘って夕食に出かける。
二人ともきちんとタイに行ったことはないのだが、タイ料理は大好きなのだ。
実はてっきりひとりメシ嬢はバンコクの激辛な街角を網羅してるんじゃ
・・・というイメージを持っていたが「未踏」との由。
ちなみにワタシはバンコクの空港だけは何度となく利用した。
エジプト航空がバンコク経由だったのだ。
プーケット島で一週間ばかりバカンスしたこともある。
いわゆる高級リゾート飯なりに美味かったのだが、後日単独バンコク出張したオットによると「あんなのはオモチャ。本物は百倍ウマイ！｣と。
ううむ、行って食べてみたいよう・・・と思いつつ果たせずにいる。
鼻をひくつかせながら自慢げに語るオットが、あの時ばかりは憎かったもんだ。
実は感想激しい季節柄、アトピーもちのワタシは激辛警報発令中なのだが
まあほどほどであればヨロシ、と突入。
本来は年間通してダメなはず、なのだ。
建前としては。
でもまあ、前向きに食べたくなるときは体がＯＫしているとき、と善意に解釈することにしている。
店先を改めて検分するが、どこにも『イサン・クラシック』という旧店名は
見当たらない。
尋ねてみたら、タイ語では一応残っているそうだ。
しかし『横浜ドリーム』って・・・
何の店かわからなくなる分、単独になると余計に不思議な店名だな。
単独で店名とするのが、何故かなんとなく憚られるような気さえする。
ここの臙脂色ススケ別珍ソファーは、ふっかりとよく沈むが浮かび上がってこないのでやっぱり腰には悪そうだ・・・と再確認していたら、ひとりメシ嬢は着席即クッションを隣の椅子から一枚追加。
なるほどクッション二枚だと楽になるぞ。
ひとりメシ嬢オーダーのタイ産スパークリングワイン。
赤ワインベースの甘いもの。
一口だけ分けてもらった。
確かに激辛料理を緩和するには
ビールよりこの方がいいのかもしれない。
ワタシはやっぱりビールおかわりだが(笑）
一見大差ないルックスのサラダ二種。
左はレモングラスのサラダ、右は炙り豚トロのサラダ。
サラダといっても温製だ。
見たところ似たような感じだが、食べるとフレーバーも味わいもまるで違う。
レモングラスには海老など海鮮が入って、パクチーもたっぷり。
フレッシュのハーブを惜しげなく使っている。
独特の甘辛酸っぱさが海老に絡んでウマイ！
レモングラスってやっぱりシーフードと相性良いのだ。
炙り豚トロは甘さよりは塩味が生きている。
豚トロの脂がたっぷり入ったタマネギといい組み合わせだ。
このタマネギはタイ風に辛味の薄い赤い小さなもの。
嗚呼、ビールは進むよ、どこまでも♪
生のバイマックルー(コブミカンの葉）が細い細い千切りになって入ってるんだが
これがたまらん風味。
味というよりは口いっぱいに広がる香りがご馳走。
ステキです。
ところで、右のサラダの向こうに例の｢不思議な柄の座布団｣が写っている。
臙脂色とシャンデリアの店内で、この「海水浴向けな色柄」が不気味なアクセントになってる・・・同柄の赤もあるのだ。
これを二枚重ねると腰がラクです。
下に敷いてしまえば、色柄も気にはならんし。
生春巻はシンプルなもの。
揚げたソフトシェルクラブのカレーも頼む。
どちらもそんなに辛くない。
さて、タイ料理のなかでナニが好きかって一番なのがトムカーガイだ。
この店では、小さなコンロで軽くグツグツいいながら土鍋で登場。
ちょっと値段が高めだなあと思えば、結構凝ったセッティングなのだった。
季節柄心和む光景である。
トムヤム味の太麺炒め。
ついつい欲張って取り過ぎた。
非常に美味しいがもう食べられない。
お持ち帰り用に半分包んでもらう。
夜が更けてくると、店内にはこれからご出勤のタイ人女性が増えてきた。
ご出勤場所は年齢層によりいろいろなようで、女性同士で麺を啜っている卓もあれば
不安げにタイ人の女の子にくっついてきたヲッサンが「ふあ〜、辛ぇ〜・・・」と
目に涙を浮かべて顔を仰ぐ姿もある。
なかなか美味しい店だ。
ワタシは｢現地のタイ料理」を知らないので、比較してどうかはわからないのだが
複雑な香りや甘辛酸鹹味がバランスよいので、料理として大変ウマイ。
辛さだけはかなり控えめなのだろうと思うが、無意味にマイルドでもない。
「辛くして欲しい｣と頼めば対応してくれるだろうが
慣れない店でそれをやると、地獄の釜の蓋が開くこともあるから今回は自粛。
調味料セットから小さな匙でチマチマと調整した。
小さな匙でチマチマ・・・と馬鹿にしていると危険なのは言うまでもない。
でも、ちょっと足すと風味や味が様々に変化してとても楽しい。
現地の味と香りをよく知っている人が食べたら、どういう感想になるのだろうか？
ところで帰宅後、腰が張ってきたのでストレッチなどした。
やっぱりあの椅子は、腰には結構クルようで・・・
とりあえず腰が不安な中年層の皆さんは｢座布団二枚敷き」をお忘れなく。
人気blogランキングへ ←いちにち、いちポチ♪タイ料理自体を知らないのだが、イサーン地方の名物ってなんだろう・・・？
フレッシュのバイマックル。消化促進によいそうな。
タイの屋台図鑑
ごく初歩的な参考資料に。読んでいるとタイ料理が食べたくなります。
October 26, 2008
タイ料理『イサン・クラシック 横浜ドリーム』＠伊勢佐木モール脇 〜怪しい店だが実はウマイ・・・〜
伊勢佐木のオデオン近く。
非常に目立つ明るい大通り沿いにあるタイ料理屋。
しかし、地下に向かう階段の入り口あたりに微妙な「魔窟ムード」が漂うもので
タイ料理気分な客を片っ端から萎えさせているらしい。
一時期営業していないようだったが、いつの頃からか再開している。
伊勢佐木モール裏『延明』に比べれば
はるかに明るく普通な構え。
定食980円は朝から晩まで出ていて
ボッタクリでもないのは明らかだし
ランチなんか夕方５時まで。
価格的には激安とは言わぬまでも
良心的だと思う。
ナニが店に入る足を阻むものでありませう。
あ、薄暗いのは夕方遅くだからです。
店のオーラではない。
ところで、あちこちで出ている店名は『イサン・クラシック』になっていて、
ワタシも一度確かにその名前の店に入った記憶があるのだけれど
いつの間にか店頭からその名が消えているのは何故だ？
正式には（？）『イサン・クラシック 横浜ドリーム』だったものが、
店の入り口だけ見ると『横浜ドリーム』と下半分だけになっていて、
こうなると店名だけでもひどく怪しげだ・・・。
しかしどうにもカレーが食べたい気分の夕方、KIKUYAがまさかの臨時休業。
募る空腹とカレーに向いた欲望を抱えてふらふらしていたらちょうど店の前だ。
ええい、と入ることにした。
初めてでもないのに、妙な勢いがいる店だなあ・・・。
階段の下から明るい「いらっしゃいませー！」の声。
スタッフの接客は明るく丁寧なのである。
それは以前にも来てわかっていたことだが、改めてそう思う。
店内は改装したらしい。
以前よりも雰囲気が多少とはいえ明るくなっている。
一昔前にアヤシゲな飲み屋なんかにおいてあったようなイメージの
臙脂色別珍ソファー（ところどころススケほころび有り）は健在なのだが
夏休みの家族海水浴向けな花柄の四角いクッション（色はブルーかオレンジ）が
センスのよさはともかく怪しさを緩和しているみたい。
グリーンカレーのセットにした。
９８０円セットは他にもいろいろある。
ふわんといい香りが漂う。
安いセットなりにハーブや具材は
タイ風のものを結構きちんと使っている印象。
赤いトムヤム風のスープには
パクチーもちゃんと入っているぞ♪
鶏肉のグリーンカレーには
ピンポン玉大の小さな茄子やら
パイマックルーやら
細身のバジルやらレモングラスやら
とりあえずなんちゃって系のエスニックでは
まず使わなさそうなものがいろいろと。
安い定食なのでかなり嬉しい♪
辛さは控えめだったけど、言えばきっと調整してもらえるのだろう。
ワタシにはこのくらいでちょうどよいです。
温かい春雨サラダ「ヤムウンセン」
ひき肉の出汁にレモンの酸味と
赤たまねぎの風味がシンプルに絡む。
パクチーやチリの刺激もあって
なかなかウマイ！
そうそう、以前来たときにも
味はよかったのだったな。
会計を済ませて振り返れば、二人の店員さんが「コップンカー」と合掌して見送ってくれて心和んだ。
接客も好感度高い。
店内も以前に比べれば明るくなっていると思う・・・以前に比べれば！
でもやっぱり、店内インテリアが味と接客のポイントを惜しみなく奪うところは
あるかもしれない。
がんばれ、もう少し！と、勝手なエールを送ってみる。
人気blogランキングへ ←一日一回ぽっちりどうぞ。
店名の謎は結局聞きそこねましたとさ。誰かご存じない？
缶入りタイカレーなど。
タイの屋台図鑑
料理オーダー用のタイ語解説が便利。
非常に目立つ明るい大通り沿いにあるタイ料理屋。
しかし、地下に向かう階段の入り口あたりに微妙な「魔窟ムード」が漂うもので
タイ料理気分な客を片っ端から萎えさせているらしい。
一時期営業していないようだったが、いつの頃からか再開している。
伊勢佐木モール裏『延明』に比べればはるかに明るく普通な構え。
定食980円は朝から晩まで出ていて
ボッタクリでもないのは明らかだし
ランチなんか夕方５時まで。
価格的には激安とは言わぬまでも
良心的だと思う。
ナニが店に入る足を阻むものでありませう。
あ、薄暗いのは夕方遅くだからです。
店のオーラではない。
ところで、あちこちで出ている店名は『イサン・クラシック』になっていて、
ワタシも一度確かにその名前の店に入った記憶があるのだけれど
いつの間にか店頭からその名が消えているのは何故だ？
正式には（？）『イサン・クラシック 横浜ドリーム』だったものが、
店の入り口だけ見ると『横浜ドリーム』と下半分だけになっていて、
こうなると店名だけでもひどく怪しげだ・・・。
しかしどうにもカレーが食べたい気分の夕方、KIKUYAがまさかの臨時休業。
募る空腹とカレーに向いた欲望を抱えてふらふらしていたらちょうど店の前だ。
ええい、と入ることにした。
初めてでもないのに、妙な勢いがいる店だなあ・・・。
階段の下から明るい「いらっしゃいませー！」の声。
スタッフの接客は明るく丁寧なのである。
それは以前にも来てわかっていたことだが、改めてそう思う。
店内は改装したらしい。
以前よりも雰囲気が多少とはいえ明るくなっている。
一昔前にアヤシゲな飲み屋なんかにおいてあったようなイメージの
臙脂色別珍ソファー（ところどころススケほころび有り）は健在なのだが
夏休みの家族海水浴向けな花柄の四角いクッション（色はブルーかオレンジ）が
センスのよさはともかく怪しさを緩和しているみたい。
グリーンカレーのセットにした。９８０円セットは他にもいろいろある。
ふわんといい香りが漂う。
安いセットなりにハーブや具材は
タイ風のものを結構きちんと使っている印象。
赤いトムヤム風のスープには
パクチーもちゃんと入っているぞ♪
鶏肉のグリーンカレーにはピンポン玉大の小さな茄子やら
パイマックルーやら
細身のバジルやらレモングラスやら
とりあえずなんちゃって系のエスニックでは
まず使わなさそうなものがいろいろと。
安い定食なのでかなり嬉しい♪
辛さは控えめだったけど、言えばきっと調整してもらえるのだろう。
ワタシにはこのくらいでちょうどよいです。
温かい春雨サラダ「ヤムウンセン」ひき肉の出汁にレモンの酸味と
赤たまねぎの風味がシンプルに絡む。
パクチーやチリの刺激もあって
なかなかウマイ！
そうそう、以前来たときにも
味はよかったのだったな。
会計を済ませて振り返れば、二人の店員さんが「コップンカー」と合掌して見送ってくれて心和んだ。
接客も好感度高い。
店内も以前に比べれば明るくなっていると思う・・・以前に比べれば！
でもやっぱり、店内インテリアが味と接客のポイントを惜しみなく奪うところは
あるかもしれない。
がんばれ、もう少し！と、勝手なエールを送ってみる。
イサンクラシック （タイ料理 / 伊勢佐木長者町、日ノ出町、関内）
★★★★☆ 4.0
人気blogランキングへ ←一日一回ぽっちりどうぞ。店名の謎は結局聞きそこねましたとさ。誰かご存じない？
缶入りタイカレーなど。
タイの屋台図鑑
料理オーダー用のタイ語解説が便利。
October 03, 2008
『ショー・ラパン』のハンバーグはやっぱりウマイ！！
今週のうさぎランチの話。
カレーにハンバーグと立て続けに振られた挙句、ハンバーグ衝動だけが強烈に残ってしまった。
今週の『ショー・ラパン』のランチはハンバーグだというではないか。
嗚呼、見よこの姿を！！
隣の人が食べているのを一目見ただけで、思わずズズズとよだれが落ちたのだが
実物が来るとこれまた後光が差しているようで、思わず合掌しそうになった。
久々の「ひとめで幸せ♪」なのである。
切り込めば汁が溢れる。
今回はひときわ「肉感的」だ。
肉のうまみがタマリマセン。
ソースはミートソースで、これが直球な感じでウマイ！
ピリッとした辛味が軽く来てさっと引く。
辛味の正体はカイエンヌペッパーと黒胡椒だそうだ。
チリペッパーだと辛味にくどさがあるので、粉のカイエンヌを使っているとか。
ここのハンバーグは何度も食べたが、ひょっとしてハンバーグ単体としてはベストかも知れないとさえ思う。
シェフに「何かパテの作り方を変えましたか？」と尋ねてみたが
「いつもとまるっきりおんなじ」とのお答え。
でも挽肉の場合、挽いてきた肉の部位によっては食感が違うかもしれない、と。
いつも確実に当たりだが、今日は大当たりだったということだろうか。
ふっふふふ。
それにしてもこのソースは懐かしい感じがするなあと思えば、以前よく出ていた和牛ソースに似ているのだった。
アレは最近どうしたのか聞いたところ、あの和牛の切り落としは頬肉やら頭肉やら「頭関連の部位」を使っているので、政府のお達しで市場に出なくなってしまったのだそうな。
えーーーーー！！
そうだったんですか？！
日本政府よ、流通を規制して輸入審査や検疫がザルじゃあ本末転倒だぞ！
みんながみんなそうじゃあないといわれても、最近ぼろぼろ出てくる輸入食物関連のニュースを聞く限りはお寒い限り。
ワタシの和牛ソース、返せ戻せ！
ちなみに先週も出かけたのだった。
このカレー風味のクリームソースも
柔らかい優しい味で良かったなあ。
野菜がほくほくして
深まる秋を感じたりする。
やっと涼しくなって
ほっと一息なのであるよ。
ちなみに来週は「シーフードカレー」の予定だそうな。
人気blogランキングへ ←ぽちっと押してやってくだせえ。
開いててヨカッタ。
スズキ ラパンという車もある、らしい。
うさぎと暮らすカレンダー2009 <壁掛け>
そういえばカレンダーの季節です。
2009年カレンダー 世界の猫
岩合さんの猫カレンダーも出た。お早めにどうぞ。
カレーにハンバーグと立て続けに振られた挙句、ハンバーグ衝動だけが強烈に残ってしまった。
今週の『ショー・ラパン』のランチはハンバーグだというではないか。
嗚呼、見よこの姿を！！
隣の人が食べているのを一目見ただけで、思わずズズズとよだれが落ちたのだが
実物が来るとこれまた後光が差しているようで、思わず合掌しそうになった。
久々の「ひとめで幸せ♪」なのである。
切り込めば汁が溢れる。
今回はひときわ「肉感的」だ。
肉のうまみがタマリマセン。
ソースはミートソースで、これが直球な感じでウマイ！
ピリッとした辛味が軽く来てさっと引く。
辛味の正体はカイエンヌペッパーと黒胡椒だそうだ。
チリペッパーだと辛味にくどさがあるので、粉のカイエンヌを使っているとか。
ここのハンバーグは何度も食べたが、ひょっとしてハンバーグ単体としてはベストかも知れないとさえ思う。
シェフに「何かパテの作り方を変えましたか？」と尋ねてみたが
「いつもとまるっきりおんなじ」とのお答え。
でも挽肉の場合、挽いてきた肉の部位によっては食感が違うかもしれない、と。
いつも確実に当たりだが、今日は大当たりだったということだろうか。
ふっふふふ。
それにしてもこのソースは懐かしい感じがするなあと思えば、以前よく出ていた和牛ソースに似ているのだった。
アレは最近どうしたのか聞いたところ、あの和牛の切り落としは頬肉やら頭肉やら「頭関連の部位」を使っているので、政府のお達しで市場に出なくなってしまったのだそうな。
えーーーーー！！
そうだったんですか？！
日本政府よ、流通を規制して輸入審査や検疫がザルじゃあ本末転倒だぞ！
みんながみんなそうじゃあないといわれても、最近ぼろぼろ出てくる輸入食物関連のニュースを聞く限りはお寒い限り。
ワタシの和牛ソース、返せ戻せ！
ちなみに先週も出かけたのだった。このカレー風味のクリームソースも
柔らかい優しい味で良かったなあ。
野菜がほくほくして
深まる秋を感じたりする。
やっと涼しくなって
ほっと一息なのであるよ。
ちなみに来週は「シーフードカレー」の予定だそうな。
人気blogランキングへ ←ぽちっと押してやってくだせえ。開いててヨカッタ。
スズキ ラパンという車もある、らしい。
うさぎと暮らすカレンダー2009 <壁掛け>そういえばカレンダーの季節です。
2009年カレンダー 世界の猫岩合さんの猫カレンダーも出た。お早めにどうぞ。
September 28, 2008
『山根子』でハンバーグを食べる 〜うさぎに振られてヤマネコに…（だからどうした）〜
自宅パソコン故障中。
パソコンがないと日常が成り立たなくなっている今日この頃、なぜか普段よりマメな更新ができたりするネットカフェ難民なワタシ。
いつまで続くかはわかりません。
とりあえず「うちのコ」は修理センター送り。
某Ｂカメラで買った時の長期保証が、ナントまだ有効だった。
保証、かけとくもんだ。
二度目だからね。
元は取れたかもしれない。
でも、頼むからもう壊れないでくれっ！と、魂が悲痛に叫ぶ・・・ああ、不便。
さて、半月ほど前のこと。
雨に降られて野球観戦を逃し、うさぎカレーに振られ・・・
こういう振られぐせは繰り返す。
ちょっとばかり涼しくなってきた日、久しぶりにハンバーグなんぞ食べたくなって
ぼーっと『ショー・ラパン』に出かけたところ・・・
前の週と同じことを繰り返してしまう
この学習能力のなさはなんだろう・・・やれやれ。
写真は使い回しです。二度撮る気にもならんぞ。
シェフは木曜日にゴルフの予定がたまに入るそうで。
そりゃあまあ、たまには息抜きしないとね。
サブリミナルにこの日が休みなのは
わかっていた気がするのだがなあ。
臨時休業予定はこちらに結構しっかり上がってくるので、特に木曜日は要事前チェック！
わかってますともさ。
わかっているけど、例年になく長引く熱気と湿気にアタマが「ぼよよ〜ん」としていたみたい・・・。
前の週に食べたハンバーグがどうも物足りなかったので、久しぶりに懐かしの店へ。
二年以上になるのだったか。
初めて行った時の印象は悪くなかったのだけれど、近所に強力な店があるので
ついつい遠ざかっていた。
サラダがまず出る。
一緒にお新香も出てくるが
緑色が眼に痛いような市販品なので
サラダだけつつく。
みそ汁も付く。
以前はいい色に光っていた記憶のある鉄板が
どうも焦げついてくすんでいるように見える。
気のせいだろうか…？
尚、写真がくすんで見えるのは、薄暗い中携帯カメラで撮影したからです。
デジカメを忘れたのだ。
最近は昔のワタシではありえないくらい、カメラ持ち歩きが身に染みついているはずなのだけれど、やっぱりアタマがシケきっているのだろう。
やれやれ。
デミのたっぷりかかったハンバーグ。
汁気あり。
デミの味もよい。
大きさもほどほど。
前の週に食べたものに比べると、はるかにハンバーグらしい一品。
でもなんだかナニカ一味足りない気がする。
なんだろう？？
モヤシ炒めも付くのが嬉しい店だ。
しかし、鉄板が焦げているように見えるのは
気のせいでもないらしい。
どうも焦げ臭い味がする。
これにご飯(おかわり自由)とみそ汁がついて
ちょうど千円。
以前はデザートとコーヒーまでついたのだが
止めたそうな。
大きなお世話だとは思うが、千円ランチならばデザートまでは期待しないけれど
コーヒーくらいはつけてもよろしいんじゃ・・・と、ちょっと残念に思う。
この界隈、洋食ランチは意外な激戦区なのであるし。
あ、そうそう「豚肩ロース生姜焼きランチ 千円」が増えていました。
生姜焼きが気になる方のために申し添えておきます。
ステーキランチは1400円。
夜のコースはどうなっているのかなあ…？と、漠然と思っていたのだけれど
3800円からあるそうで。
ステーキのコースが3800円て、高いのか安いのかよくわからないが。
九月に入って急に涼しくなった時期を経て、すっかり油断していたら
ターミネーターのように何度でも蘇る真夏張りの蒸し暑さ。
心身シケた状態なので、うまいもんでも喰って湿気をふっ飛ばしたいところだが
なぜか微妙に振られてしまうのだな。
だからハンバーグの味わいが微妙だったのは、体調のせいかもしれませんです。
気になる人は行ってみておくんなせい。
人気blogランキングへ ←ぽちっとワンクリックで暑気湿気払いを！
振られぐせ…ついにシリーズ化して、九州まで引きずっていくのだよ（嘆）
対馬の焼酎。
どんぐりと山猫 (日本の童話名作選)
この猫、うちのヒメさんに似ているな…。
パソコンがないと日常が成り立たなくなっている今日この頃、なぜか普段よりマメな更新ができたりするネットカフェ難民なワタシ。
いつまで続くかはわかりません。
とりあえず「うちのコ」は修理センター送り。
某Ｂカメラで買った時の長期保証が、ナントまだ有効だった。
保証、かけとくもんだ。
二度目だからね。
元は取れたかもしれない。
でも、頼むからもう壊れないでくれっ！と、魂が悲痛に叫ぶ・・・ああ、不便。
さて、半月ほど前のこと。
雨に降られて野球観戦を逃し、うさぎカレーに振られ・・・
こういう振られぐせは繰り返す。
ちょっとばかり涼しくなってきた日、久しぶりにハンバーグなんぞ食べたくなって
ぼーっと『ショー・ラパン』に出かけたところ・・・
前の週と同じことを繰り返してしまうこの学習能力のなさはなんだろう・・・やれやれ。
写真は使い回しです。二度撮る気にもならんぞ。
シェフは木曜日にゴルフの予定がたまに入るそうで。
そりゃあまあ、たまには息抜きしないとね。
サブリミナルにこの日が休みなのは
わかっていた気がするのだがなあ。
臨時休業予定はこちらに結構しっかり上がってくるので、特に木曜日は要事前チェック！
わかってますともさ。
わかっているけど、例年になく長引く熱気と湿気にアタマが「ぼよよ〜ん」としていたみたい・・・。
前の週に食べたハンバーグがどうも物足りなかったので、久しぶりに懐かしの店へ。
二年以上になるのだったか。
初めて行った時の印象は悪くなかったのだけれど、近所に強力な店があるので
ついつい遠ざかっていた。
サラダがまず出る。一緒にお新香も出てくるが
緑色が眼に痛いような市販品なので
サラダだけつつく。
みそ汁も付く。
以前はいい色に光っていた記憶のある鉄板が
どうも焦げついてくすんでいるように見える。
気のせいだろうか…？
尚、写真がくすんで見えるのは、薄暗い中携帯カメラで撮影したからです。
デジカメを忘れたのだ。
最近は昔のワタシではありえないくらい、カメラ持ち歩きが身に染みついているはずなのだけれど、やっぱりアタマがシケきっているのだろう。
やれやれ。
デミのたっぷりかかったハンバーグ。
汁気あり。
デミの味もよい。
大きさもほどほど。
前の週に食べたものに比べると、はるかにハンバーグらしい一品。
でもなんだかナニカ一味足りない気がする。
なんだろう？？
モヤシ炒めも付くのが嬉しい店だ。しかし、鉄板が焦げているように見えるのは
気のせいでもないらしい。
どうも焦げ臭い味がする。
これにご飯(おかわり自由)とみそ汁がついて
ちょうど千円。
以前はデザートとコーヒーまでついたのだが
止めたそうな。
大きなお世話だとは思うが、千円ランチならばデザートまでは期待しないけれど
コーヒーくらいはつけてもよろしいんじゃ・・・と、ちょっと残念に思う。
この界隈、洋食ランチは意外な激戦区なのであるし。
あ、そうそう「豚肩ロース生姜焼きランチ 千円」が増えていました。
生姜焼きが気になる方のために申し添えておきます。
ステーキランチは1400円。
夜のコースはどうなっているのかなあ…？と、漠然と思っていたのだけれど
3800円からあるそうで。
ステーキのコースが3800円て、高いのか安いのかよくわからないが。
九月に入って急に涼しくなった時期を経て、すっかり油断していたら
ターミネーターのように何度でも蘇る真夏張りの蒸し暑さ。
心身シケた状態なので、うまいもんでも喰って湿気をふっ飛ばしたいところだが
なぜか微妙に振られてしまうのだな。
だからハンバーグの味わいが微妙だったのは、体調のせいかもしれませんです。
気になる人は行ってみておくんなせい。
人気blogランキングへ ←ぽちっとワンクリックで暑気湿気払いを！振られぐせ…ついにシリーズ化して、九州まで引きずっていくのだよ（嘆）
対馬の焼酎。
どんぐりと山猫 (日本の童話名作選)この猫、うちのヒメさんに似ているな…。
September 18, 2008
伊勢佐木長者町『コッコバン』 〜カレーに振られてハンバーグに走る・・・〜
ようやくどうにか秋らしくなってきたのに、騙し討ちのように蒸し暑さがぶり返す。
毎年のことだと思うのだけれど、どうも今年はぶり返しが激しい気がするな。
騙し討ちにあったら返り討ち！
湿気払いにカレーだカレー！！
ちょうどこの週は、こんなステキなカレーが『ショー・ラパン』で出ているそうだ。
そういえば、８月にディナーには行ったがランチはほぼ二ヶ月ぶり。
蒸し暑さを振り切るように
るんるんとスキップしていったら
「本日臨時休業」
まったく、ワタシの日頃の行いって・・・（涙）
こういう日に限って「隣のカレー屋」までが定休日ときた。
じゃあなにをたべようかなあ、と
とぼとぼ肩を落として歩いていたら
いつも前だけは通りかかるこのお店が現れた。
この辺に来るときは『ショー・ラパン』と
お定まりになっているのでいい機会かな。
店先のメニューを見ていたら
衝動的にハンバーグが食べたくなった。
店内、意外に広い。
テーブルも大きいから、三名以上ならこちらが落ち着くのかもしれない。
事実、近隣のサラリーマンのグループが「ランチ兼ミーティング」の風情で
反対側の大きなテーブルを囲んでいる。
サービスはもっぱら年配の奥様らしき人が担当のようで、所在無く入り口でぼーっとしていたら「あらあらこちらへ」と座らせてくれた。
ランチセットにはコーンスープがつく。
カップスープではなくて
きちんとスープ皿に入ってでてくる。
真面目にコーンから作ったコーンスープだ。
甘味が優しくてウマイ♪
店内あちこちに雄鶏の置物いろいろ。
薄暗い店内で独特の空気を出している。
確かにラパンならウサギ、コッコなら雄鶏だけど、ウサギのほうがカワイイ・・・
いや、雄鶏は雄鶏で面白いけどね。
そして、ハンバーグ。
丁寧に作った付け合せに軽めのグレービーソース。
パン粉をはたいてから丁寧にパンフライしてある。
生地は薄くて柔らかい。
肉汁ジュワジュワ、というわけでもないがパテの味は悪くない。
ワタシはもうちょっと肉ニクしいハンバーグが好きなのだが、まあコレはコレで
いいのかね・・・と思う。
テンション低目なのはカレーに未練が募っているせいだが、お料理は丁寧です。
軽い不完全燃焼感は残るが。
『ショー・ラパン』に三名以上はちょっと辛いので、人数が多いときには
こちらのほうが落ち着くかもしれない。
こちらによればフライ系がよいようす。
たまげるほどウマイ！というわけでもないが、店内静かで料理は丁寧に作ってある。
ご近所大行列のとき、逃げ場にしてみてはいかがでやんしょう？
それにしても、今年の夏は「ショー・ラパンのカレー」を食べ損なってしまった。
ここのカレーは夏向けにスパイスのブレンドを変えるので、夏は特にウマイのだ。
来年のお楽しみだなあ。
まだたまに蒸し暑いんだけどなあ。
人気blogランキングへ ←今日もぽちっとヨロシク！
振られ癖がついてしまった。「振られシリーズ」はまだ続くのだ（嘆）
雄鶏の置物。そういえばヨーロッパのお土産屋なんかでよく見かけます。
信州 グルメの達人になれる本 松本編
イマサラこんな本を見つけたぞ・・・。
毎年のことだと思うのだけれど、どうも今年はぶり返しが激しい気がするな。
騙し討ちにあったら返り討ち！
湿気払いにカレーだカレー！！
ちょうどこの週は、こんなステキなカレーが『ショー・ラパン』で出ているそうだ。
そういえば、８月にディナーには行ったがランチはほぼ二ヶ月ぶり。
蒸し暑さを振り切るようにるんるんとスキップしていったら
「本日臨時休業」
まったく、ワタシの日頃の行いって・・・（涙）
こういう日に限って「隣のカレー屋」までが定休日ときた。
じゃあなにをたべようかなあ、ととぼとぼ肩を落として歩いていたら
いつも前だけは通りかかるこのお店が現れた。
この辺に来るときは『ショー・ラパン』と
お定まりになっているのでいい機会かな。
店先のメニューを見ていたら
衝動的にハンバーグが食べたくなった。
店内、意外に広い。
テーブルも大きいから、三名以上ならこちらが落ち着くのかもしれない。
事実、近隣のサラリーマンのグループが「ランチ兼ミーティング」の風情で
反対側の大きなテーブルを囲んでいる。
サービスはもっぱら年配の奥様らしき人が担当のようで、所在無く入り口でぼーっとしていたら「あらあらこちらへ」と座らせてくれた。
ランチセットにはコーンスープがつく。カップスープではなくて
きちんとスープ皿に入ってでてくる。
真面目にコーンから作ったコーンスープだ。
甘味が優しくてウマイ♪
店内あちこちに雄鶏の置物いろいろ。
薄暗い店内で独特の空気を出している。
確かにラパンならウサギ、コッコなら雄鶏だけど、ウサギのほうがカワイイ・・・
いや、雄鶏は雄鶏で面白いけどね。
そして、ハンバーグ。
丁寧に作った付け合せに軽めのグレービーソース。
パン粉をはたいてから丁寧にパンフライしてある。
生地は薄くて柔らかい。
肉汁ジュワジュワ、というわけでもないがパテの味は悪くない。
ワタシはもうちょっと肉ニクしいハンバーグが好きなのだが、まあコレはコレで
いいのかね・・・と思う。
テンション低目なのはカレーに未練が募っているせいだが、お料理は丁寧です。
軽い不完全燃焼感は残るが。
『ショー・ラパン』に三名以上はちょっと辛いので、人数が多いときには
こちらのほうが落ち着くかもしれない。
こちらによればフライ系がよいようす。
たまげるほどウマイ！というわけでもないが、店内静かで料理は丁寧に作ってある。
ご近所大行列のとき、逃げ場にしてみてはいかがでやんしょう？
| コッコバン 採点：★★★ |
それにしても、今年の夏は「ショー・ラパンのカレー」を食べ損なってしまった。
ここのカレーは夏向けにスパイスのブレンドを変えるので、夏は特にウマイのだ。
来年のお楽しみだなあ。
まだたまに蒸し暑いんだけどなあ。
人気blogランキングへ ←今日もぽちっとヨロシク！振られ癖がついてしまった。「振られシリーズ」はまだ続くのだ（嘆）
雄鶏の置物。そういえばヨーロッパのお土産屋なんかでよく見かけます。
信州 グルメの達人になれる本 松本編イマサラこんな本を見つけたぞ・・・。
September 02, 2008
KIKUYA de デート＆ハッピーバースデー、ワタシ♪ 〜そしてヒメさんは元気なり・・・!〜
ハッピーバースデイ、わったし〜♪・・・(酔）
八月末日で４５歳になった。
自分が生まれた区切りの日って、どんなときでも嬉しいものだ。
四捨五入でどうとかいうどうでもいい計算は、この際考えないことにする。
正直言って｢イマサラなんだ｣という気がするのだ。
負け惜しみじゃなくって、ですね。ホントです。
お誕生日だからケーキを注文する。
昨年クリスマスに『キッチン山田』で初注文を果たして以来、何故か何事かあるたび
なんちゃってケーキを頼む習慣になってしまった。
こうして人は「甘沼」にズブズブ嵌っていくのか・・・(怖）
当日にっきさんとＫＩＫＵＹＡで待ち合わせ。
我がお誕生日向けに、ケーキをオーダーしたところまではよいのだが
結局家の近くまでご足労をいただくことになってしまった。
スミマセン・・・はは。
KIKUYAのサラダからポテトが消えて
普通の野菜サラダになっていた。
ワタシは減量中でもあるし
もともとボリュームのある店なので
ポテトサラダにそれほど未練はないのだが
あったものがなくなると
寂しがる人も多い様子。
普段はお願いしてスープを一緒に先に出してもらうのだが、混む時間帯だったので
ちょいと遠慮。
実はあのスープは、メインと一緒に出てくるよりもサラダについてくるほうが
おなかがあったまっていい感じだな、と思っているのだ。
ワタシだけだろか？
にっきさんはスリランカカレー。
ワタシは前回と変えてバターマサラにする。
トマト味でクリーミー。
辛さはややマイルド。
スリランカと二本立てで行くなら
個性の違いが出てよろしいんじゃ、と思う。
ご飯は少なめで頼む。
一人で食べていると感じないのだが、二人でアレコレくっちゃべりながらだと
ここはやっぱり量が多いのをしみじみ感じる。
いつもは一気呵成にガツガツいくので「こんなもん？」と思っていたが
しゃべりながら喰い、喰ってはしゃべり・・・と、ふとカレー皿を見ると、
中身があまり減っていないんである。
「けっこうな量ですねえ｣とにっきさん。
「ううむ。すくってもすくっても減らない、不思議なカレーなんですよ」と、
つい常連ぶるワタシ。
にっきさんによれば「普通はこのお皿の半分がご飯でも不思議はない」と。
なるほど、そういう風に考えてみたことはなかったな。
そういわれてみればそうかもしれない。
本当にお会いするのは初めてなのだが、以前からよく知っている人のような気がして
なんとなく話が弾んでしまう。
ふと気がつけば、二人席待ちの人がいたので場所を空けた。
帰宅後、せっかくなので記念撮影をば。
マラスキーノ・スライスという。
アーモンド粉がたっぷり入ったスポンジにマラスキーノ酒がたっぷりしみている。
つい紅茶で食べちゃったが、これならばシャンパンでよかったなあ、と後で思った。
飲兵衛向けのケーキだな。
こういうものを上手に見繕ってくださるので、いつもにっきさんへのオーダーは
怪しい符丁にまみれた暗号電信分のようになってしまう。
毎度解読、ごくろうさまです・・・。
このケーキはクール便配送不可、ということで、わざわざお届けいただいた次第。
ありがとうございます。
本来ならば、そこで十分に恐縮するはずなのではある。
しかしここで「配送不能なケーキが食えるチャ〜ンス！」と、
あさましくも思ってしまうのだよワタシの場合。
そんなわけでシュークリーム。
嬉しくも｢ヒメちゃんつき」だ。
こんな写真をタイムリーに見せてしまうにっきさんも悪いぞ。
ケーキはじめ甘いものに本来大して執着はないが、シュークリームやらエクレアは
ちょっと別なのだ。
しかしこれらは「配送不可｣という壁が。
だからいつも指をくわえて写真を眺めていた次第。
箱を開けたとたん
ふと忍び寄る怪しい影・・・。
レプリカの向こうにリアルのヒメ登場。
ヒメちゃんは｢クリーム・乳製品フェチ」なのだ。
「それちょうだい。ワタシにもチョウダイ｣と
言い募って寄ってくる。
いいからあっちに行っていなさいってば・・・！
む・・・？
なんだなんだ・・・？！
あっ、なにをっ・・・！！
やめんかいっ！！
と、危ないところで追い払う。
まる一個くわえて走る体制だった。
まったくもう・・・。
にっきさんには申し訳ないのだが、一口二口ばかりシューをちぎって、カスタードを
載せてやったところ、狂ったようにかぶりついておりました。
ヒメさん、大喜び。嗚呼やれやれ。
まったく変な癖がついちゃったもんだ。
ヒメならずとも、このシュークリームは最高だ。
カスタードと生クリームがふんわり軽く混ざっていて、口の中で溶ける。
軽く塩気を含んだ香ばしいシューが、柔らかい甘味を受け止めて、これはタマラン。
初めてクリスマス用にマロンシューロールをお願いして以来、このシュー皮に
オットともども嵌っているのだよ。
これは結婚記念日にお願いしたさくらんぼのシューロール。
これもヒメさんが鳴いて騒いで欲しがった逸品(？？？）なのであった。
記事を上げてなかったが、ついでに公開。
自家製サワーチェリーをちりばめたもの。
これも美味しかったのだが、忘れられないのが春先、オットの誕生日にお願いした
｢苺のシューロール」だった。
雪解けのような淡い食感の生クリームに、ほんのり甘酸っぱい苺が入って
うっすら塩気のあるシューが・・・ああ、これが通年注文可なら、阿呆のようにこればっかり注文していたかもしれない。
オットはどちらも大喜びで、半分を恵方巻き状態で喰っておりましたな。
そんなこんなでもう既に４〜５回お願いしているのだけれど、毎度間違いなく
楽しいひとときとなっている。
すっかりケーキ癖がついちまいました。やれやれ。
ところで話変わって、ヒメちゃん近況。
世間では「飼い主とうりふたつ｣といわれている猫だ。
にっきさんの感想も同様だったようで(笑）
実はヒメちゃん、年明け以来「悪性腫瘍持ち」と診断されていたのだった。
しかし最近あまりに元気一杯です、どうしちゃったんでしょう？？
・・・と、主治医のドクターＴに定期通院時に相談をしたら
厳しい顔つきで体中に聴診器を当て、体中を押し撫でさすり、目や口の中を覗き・・・
あまりに顔が険しく難しくなってくるので「ああこりゃあ最期のご診断が・・・？」
と覚悟を決めかけたところで
「・・・癌じゃない・・・｣
「は・・・？！」
「やっぱり病理検査が正しかったんだ。癌じゃないよ｣
「せんせえ〜」
「不思議なことだけど、この腫瘍は半年以上、まったく肥大していないんだ｣
そう、ヒメさんの腫瘍、三月の某大学病院の病理検査では「悪性所見なし｣と
出てはいたのである。
しかし顎骨の変形などなど、過去の山ほどある症例からすると９９％癌です
という診断だった。
「病理が失敗することも、申し訳ないけれどあるのです｣とお詫びまでされた
経過がある。
確かに一時期ひどく弱って、しばらくはろくにものも食べなくなった時期もある。
点滴を打ってもらいながら、ああこりゃあもう・・・と覚悟を決めていたのだけれど
何故か少しずつ食べる量が増えてきて、口から食べるほどに体が回復していくのが
目に見えるようだった。
食べることは生きること、と柄にもなくしんみり思った。
美味しいものはイキルチカラの源なのだ。
顎の骨は腫れて歯肉は傷み、もう高齢でもあるから油断もできない、とはいえ・・・
すっかり元気なヒメさんは、一日六回たんまり食べては健やかにクークー高鼾で眠り
遊びに出かけては「お土産よおぉぉっ！」と雄叫びをあげつつ
生きている蝉やらトカゲやら、挙句に昨夜に至っては
「コウモリの赤ちゃん(どう見てもアレはそうだと思う)｣までくわえて帰ってくる。
オットには渡さず必ずワタシの目の前に置いてくれるので、どうやらワタクシへの
ご厚意のようで・・・(嘆）
無視すればよさそうだが、寝ていて起きていかないと、わざわざベッドの中まで
「ほらほら」と持って来てくれるので、例え深夜早朝であろうと「授与の儀式｣は
執り行われるのだ。
ううっ、ありがとうね。ヒメさんはエライねえ・・・とありがたく押し頂いて
こっそり外にリリースするのだが、オットに言わせると「感謝が足りない｣そうだ。
自分はもらえないから、ちびっとスネているらしい。
でも｢目の前で喰って見せないとカワイソウ｣はないだろう。
そこまで言うか？
そして外で鳴けば風流な蝉の声も、ひとたび家内に入れば耳をつんざくような
凄まじい音となるのを知ったこの夏。
それにしても元気になって遊び歩くヒメさんが、なんとも幸せそうに見えて嬉しい。
猫でも｢健康のありがたみ」を実感することってあるのかしらん？
人気blogランキングへ ←喜びのクリック！ほれ、ぽちっ！
お誕生日プレゼントは年中無休で受付中です（蝉、とかげ、コウモリなどを除く）。
コウモリ識別ハンドブック
猫がコウモリを差し入れてくれるご家庭に・・・。
泳いで帰れ (光文社文庫 お 36-2)
奥田英朗のアテネオリンピック野球観戦記。なんだ、穴は要するに同じじゃん・・・
という感想になるけど面白いです。
八月末日で４５歳になった。
自分が生まれた区切りの日って、どんなときでも嬉しいものだ。
四捨五入でどうとかいうどうでもいい計算は、この際考えないことにする。
正直言って｢イマサラなんだ｣という気がするのだ。
負け惜しみじゃなくって、ですね。ホントです。
お誕生日だからケーキを注文する。
昨年クリスマスに『キッチン山田』で初注文を果たして以来、何故か何事かあるたび
なんちゃってケーキを頼む習慣になってしまった。
こうして人は「甘沼」にズブズブ嵌っていくのか・・・(怖）
当日にっきさんとＫＩＫＵＹＡで待ち合わせ。
我がお誕生日向けに、ケーキをオーダーしたところまではよいのだが
結局家の近くまでご足労をいただくことになってしまった。
スミマセン・・・はは。
KIKUYAのサラダからポテトが消えて普通の野菜サラダになっていた。
ワタシは減量中でもあるし
もともとボリュームのある店なので
ポテトサラダにそれほど未練はないのだが
あったものがなくなると
寂しがる人も多い様子。
普段はお願いしてスープを一緒に先に出してもらうのだが、混む時間帯だったので
ちょいと遠慮。
実はあのスープは、メインと一緒に出てくるよりもサラダについてくるほうが
おなかがあったまっていい感じだな、と思っているのだ。
ワタシだけだろか？
にっきさんはスリランカカレー。ワタシは前回と変えてバターマサラにする。
トマト味でクリーミー。
辛さはややマイルド。
スリランカと二本立てで行くなら
個性の違いが出てよろしいんじゃ、と思う。
ご飯は少なめで頼む。
一人で食べていると感じないのだが、二人でアレコレくっちゃべりながらだと
ここはやっぱり量が多いのをしみじみ感じる。
いつもは一気呵成にガツガツいくので「こんなもん？」と思っていたが
しゃべりながら喰い、喰ってはしゃべり・・・と、ふとカレー皿を見ると、
中身があまり減っていないんである。
「けっこうな量ですねえ｣とにっきさん。
「ううむ。すくってもすくっても減らない、不思議なカレーなんですよ」と、
つい常連ぶるワタシ。
にっきさんによれば「普通はこのお皿の半分がご飯でも不思議はない」と。
なるほど、そういう風に考えてみたことはなかったな。
そういわれてみればそうかもしれない。
本当にお会いするのは初めてなのだが、以前からよく知っている人のような気がして
なんとなく話が弾んでしまう。
ふと気がつけば、二人席待ちの人がいたので場所を空けた。
帰宅後、せっかくなので記念撮影をば。
マラスキーノ・スライスという。
アーモンド粉がたっぷり入ったスポンジにマラスキーノ酒がたっぷりしみている。
つい紅茶で食べちゃったが、これならばシャンパンでよかったなあ、と後で思った。
飲兵衛向けのケーキだな。
こういうものを上手に見繕ってくださるので、いつもにっきさんへのオーダーは
怪しい符丁にまみれた暗号電信分のようになってしまう。
毎度解読、ごくろうさまです・・・。
このケーキはクール便配送不可、ということで、わざわざお届けいただいた次第。
ありがとうございます。
本来ならば、そこで十分に恐縮するはずなのではある。
しかしここで「配送不能なケーキが食えるチャ〜ンス！」と、
あさましくも思ってしまうのだよワタシの場合。
そんなわけでシュークリーム。
嬉しくも｢ヒメちゃんつき」だ。
こんな写真をタイムリーに見せてしまうにっきさんも悪いぞ。
ケーキはじめ甘いものに本来大して執着はないが、シュークリームやらエクレアは
ちょっと別なのだ。
しかしこれらは「配送不可｣という壁が。
だからいつも指をくわえて写真を眺めていた次第。
箱を開けたとたんふと忍び寄る怪しい影・・・。
レプリカの向こうにリアルのヒメ登場。
ヒメちゃんは｢クリーム・乳製品フェチ」なのだ。
「それちょうだい。ワタシにもチョウダイ｣と
言い募って寄ってくる。
いいからあっちに行っていなさいってば・・・！
む・・・？
なんだなんだ・・・？！
あっ、なにをっ・・・！！
やめんかいっ！！
と、危ないところで追い払う。
まる一個くわえて走る体制だった。
まったくもう・・・。
にっきさんには申し訳ないのだが、一口二口ばかりシューをちぎって、カスタードを
載せてやったところ、狂ったようにかぶりついておりました。
ヒメさん、大喜び。嗚呼やれやれ。
まったく変な癖がついちゃったもんだ。
ヒメならずとも、このシュークリームは最高だ。
カスタードと生クリームがふんわり軽く混ざっていて、口の中で溶ける。
軽く塩気を含んだ香ばしいシューが、柔らかい甘味を受け止めて、これはタマラン。
初めてクリスマス用にマロンシューロールをお願いして以来、このシュー皮に
オットともども嵌っているのだよ。
これは結婚記念日にお願いしたさくらんぼのシューロール。
これもヒメさんが鳴いて騒いで欲しがった逸品(？？？）なのであった。
記事を上げてなかったが、ついでに公開。
自家製サワーチェリーをちりばめたもの。
これも美味しかったのだが、忘れられないのが春先、オットの誕生日にお願いした
｢苺のシューロール」だった。
雪解けのような淡い食感の生クリームに、ほんのり甘酸っぱい苺が入って
うっすら塩気のあるシューが・・・ああ、これが通年注文可なら、阿呆のようにこればっかり注文していたかもしれない。
オットはどちらも大喜びで、半分を恵方巻き状態で喰っておりましたな。
そんなこんなでもう既に４〜５回お願いしているのだけれど、毎度間違いなく
楽しいひとときとなっている。
すっかりケーキ癖がついちまいました。やれやれ。
ところで話変わって、ヒメちゃん近況。
世間では「飼い主とうりふたつ｣といわれている猫だ。
にっきさんの感想も同様だったようで(笑）
実はヒメちゃん、年明け以来「悪性腫瘍持ち」と診断されていたのだった。
しかし最近あまりに元気一杯です、どうしちゃったんでしょう？？
・・・と、主治医のドクターＴに定期通院時に相談をしたら
厳しい顔つきで体中に聴診器を当て、体中を押し撫でさすり、目や口の中を覗き・・・
あまりに顔が険しく難しくなってくるので「ああこりゃあ最期のご診断が・・・？」
と覚悟を決めかけたところで
「・・・癌じゃない・・・｣
「は・・・？！」
「やっぱり病理検査が正しかったんだ。癌じゃないよ｣
「せんせえ〜」
「不思議なことだけど、この腫瘍は半年以上、まったく肥大していないんだ｣
そう、ヒメさんの腫瘍、三月の某大学病院の病理検査では「悪性所見なし｣と
出てはいたのである。
しかし顎骨の変形などなど、過去の山ほどある症例からすると９９％癌です
という診断だった。
「病理が失敗することも、申し訳ないけれどあるのです｣とお詫びまでされた
経過がある。
確かに一時期ひどく弱って、しばらくはろくにものも食べなくなった時期もある。
点滴を打ってもらいながら、ああこりゃあもう・・・と覚悟を決めていたのだけれど
何故か少しずつ食べる量が増えてきて、口から食べるほどに体が回復していくのが
目に見えるようだった。
食べることは生きること、と柄にもなくしんみり思った。
美味しいものはイキルチカラの源なのだ。
顎の骨は腫れて歯肉は傷み、もう高齢でもあるから油断もできない、とはいえ・・・
すっかり元気なヒメさんは、一日六回たんまり食べては健やかにクークー高鼾で眠り
遊びに出かけては「お土産よおぉぉっ！」と雄叫びをあげつつ
生きている蝉やらトカゲやら、挙句に昨夜に至っては
「コウモリの赤ちゃん(どう見てもアレはそうだと思う)｣までくわえて帰ってくる。
オットには渡さず必ずワタシの目の前に置いてくれるので、どうやらワタクシへの
ご厚意のようで・・・(嘆）
無視すればよさそうだが、寝ていて起きていかないと、わざわざベッドの中まで
「ほらほら」と持って来てくれるので、例え深夜早朝であろうと「授与の儀式｣は
執り行われるのだ。
ううっ、ありがとうね。ヒメさんはエライねえ・・・とありがたく押し頂いて
こっそり外にリリースするのだが、オットに言わせると「感謝が足りない｣そうだ。
自分はもらえないから、ちびっとスネているらしい。
でも｢目の前で喰って見せないとカワイソウ｣はないだろう。
そこまで言うか？
そして外で鳴けば風流な蝉の声も、ひとたび家内に入れば耳をつんざくような
凄まじい音となるのを知ったこの夏。
それにしても元気になって遊び歩くヒメさんが、なんとも幸せそうに見えて嬉しい。
猫でも｢健康のありがたみ」を実感することってあるのかしらん？
人気blogランキングへ ←喜びのクリック！ほれ、ぽちっ！お誕生日プレゼントは年中無休で受付中です（蝉、とかげ、コウモリなどを除く）。
コウモリ識別ハンドブック猫がコウモリを差し入れてくれるご家庭に・・・。
泳いで帰れ (光文社文庫 お 36-2)奥田英朗のアテネオリンピック野球観戦記。なんだ、穴は要するに同じじゃん・・・
という感想になるけど面白いです。
August 20, 2008
『華隆餐館』の激辛四川で夏に立ち向かえ！ 〜嗚呼、ビールぐばぐば！！〜
さあ夏休み本番だ！
暑いぞアツイゾ、辛いもんを山ほど喰うぞ！！
と、糸電話矢文通信で瞬間的に盛り上がり、急遽いぬわんと出撃計画が決定。
辛いもんといえば、横浜最高峰の『華隆餐館』に決まっているぞ！
日もまだ高い夕刻の開店を待ってスタート。
あっちっちのちっ！と叫びながら店に入ったら、先に着いていたイヌが御機嫌よろしく
「よおよお♪」と尻尾をバタバタ振っていた。
まずビール！
ここはアサヒスーパードライしかないのだが、どうせ舌が痺れてくるので構わないぞ。
笑って乾杯ぐばぐば。
しかしどうしてこの界隈の店って、どこもかしこもスーパードライなんだろうなあ？
アレだけ単独で飲むと、アルマイトのスプーンをしゃぶってるような味がすると思うのは
ワタシといぬわんだけか？
ということは犬猫レベルか？！
ともあれ、なんでもいいからビールぐばぐばで鴨舌を注文してから厨房を見ると、
王弟どころか王兄すらいない。
見知らぬオッサンが一人いるだけなので、なんだか不安になるのだが・・・
どうも呼び出されたらしくて兄登場。ほっとする。
本当は弟が・・・などと贅沢を言ってはいけない。
辛くない｢五香味」のほうは食べたことがあるが、今日は初めての「麻辣味」でいく。
ピリッとくるけどそれほどでも・・・と思っているうちに辛さが回るが、鴨舌の脂と
鋭いスパイスがまざくりあって嗚呼これはタマラン！
五香味もいいが、いぬわんの言うとおりこっちのほうがウマイなあ。
ところで鴨舌って、写真手前にある「Ｙ字」の「Ｖ部分」が顎の骨で「Ｉ部分」が舌だ。
炒めの甘い店だと食べられるところがほとんどないこともあるのだが、
この店は骨までカリッと炒めあがっている。
でも肉部分はジューシーだ嗚呼。
冷たいモツにもココロ惹かれたが
健康のために(？)キクラゲを頼む。
胡麻油に辛味がぶんぶん効いている。
「嗚呼これを冷やし中華に・・・！」
「・・・嗚呼のせて喰いたいっ！！」
と、二人夢見ながら食べる。
なんといっても皿に山盛りが600円。
単なるお惣菜価格だぞ、スバラシイ！
しつこいようだが、このキクラゲに蒸し鶏と胡瓜に千切りネギなんか添えて
冷やし中華に仕立てたらウマソウだなあ、本当に。
暑い間にお持ち帰りしてみよう・・・。
久々の毛血旺。
今まで数回食べた分は「弟もの」だった。
「兄もの」の場合、禍々しいほどの赤赤しさはない。
調理中に店内の客が日中国籍問わず
噎せ返る光景もない。
辛さもほどほどなのだけれど
何品か連続喰いするには
これもよろしいのではなかろうか？
サラダボウルほどの大きさの耐熱ガラス容器から立ち上る湯気を吸い込むと、
「兄もの」といえど目と鼻にダイレクトな刺激がピピピと走る。
香りもステキだ。
十分にウマイ！
お茶碗一杯ご飯をもらって、二人分け合う。
ご飯とこれが、また良くあうんだな♪
豚の血豆腐のぷよぷよ感、ランチョンミートのちょっとジャンクなふわふわ感、
センマイのくにゅくにゅ感、そしてキャベツやモヤシなど野菜たちに香菜たっぷり。
これが全部いっしょくたに辛くて、むやみに楽しくなってくる。
ひゃあひゃあと二人喜ぶ。
テンションが上がる。
さて、二人だとそろそろあと一品が限度なのだが、麻婆豆腐も刀削麺も食べたい！
慎重に協議の結果、壁に貼ってある新メニュー「麻婆刀削麺」を頼むことにする。
「汁なし、汁ありドッチ？」と言われて、深く考えず「汁なし」に。
そうそうそういえばさ・・・とワタシは財布をあけた。
後生大事に十回分貯めた「スタンプカード」を得意げに出してみせる。
「すごいやん〜！」
「つかっていいよん」
「ほんまかあ？ほんまにええのん〜？！」
自分がとても立派な人間になった気がする、なんとも清々しい一瞬だな。
嗚呼自己満足。
まず一口麻婆豆腐を食べたら、ガツンと強力な辛さと香りと旨味がいっぺんにキタ！
ご飯にものせてみる。
いやあん、オイシイィ〜と、怪しく身ををくねらせてしまう。
そして・・・この麺はもっちもち♪♪
この麺に絡みつく麻婆豆腐も、こりゃまた別の美味しさなのだった。
そして次、お茶碗に取り分けた麻婆麺に毛血旺の汁を注ぐ。
思いつきでやってみたのだが、これでまた味が変わってウメーのナンノ。
食べ物を玩具に遊ぶ二人。
美味しくって楽しいぞ♪
いつも思うのだが、同じ辛いものでも一品ごとにがらりと姿や表情を変えてくる。
四川ならば当たり前なのかもしれないけれど、そう言いながらなかなかナイもんだろな。
ちなみに某氏によれば、こちらの四川炸醤刀削麺は辛さ控えめながらいいらしい。
冷水で〆てあるそうな。うう、これもよさそう・・・！
会計のときには最初いなかった「弟」がいた。
あ、なーるほど、麻婆豆腐は「弟もの」か！と、妙に納得する。
確かに明らかに、抉り込むような感覚は最初の数品とは別物だ。
辛さも段違いだが。
ワタシくらいだと｢弟もの｣は〆一品でいいかもしれないなあ・・・なんて思う。
ほんじゃあまあ、うまいジンライムでも飲むべいよ♪と、某バーに向かう途中、
ワタシは足取り軽くハイホーひゃっひゃっひゃ状態になってしまった。
いぬわんは「おい、大丈夫か・・・？」と怪しみ不思議がっていたけど、
アレが「カプサイシン効果」ってやつなんだろな。
そうにちがいない。
蒸し暑い夏の夜にはうってつけの娯楽喰い。
正直に告白すると、あとでちょびっとだけ胃にきましたがね・・・（笑）
実は麻婆麺は半分残ったので拙宅に持ち帰ったのだった。
麺がちょっとダンゴ状ではあったものの、一晩置くとこれはこれで香辛料が熟れて
大変イイカンジになっていた。
このお店、実はお持ち帰り対応もできている。
でも「じゃあ王弟！」とか叫ぶのは禁止ですから・・・！
人気blogランキングへ ←激辛ワンクリック！！
やっぱりたまにはここで一品料理を食べよう！
シンケンブルートヴルスト（ハムと豚の血のソーセージ）。ドイツでも血は食べるのだ。
激辛道 [悶絶激闘編]
辛けりゃあいいってもんでもあるめえ・・・でもまあ、参考までに。
暑いぞアツイゾ、辛いもんを山ほど喰うぞ！！
と、糸電話矢文通信で瞬間的に盛り上がり、急遽いぬわんと出撃計画が決定。
辛いもんといえば、横浜最高峰の『華隆餐館』に決まっているぞ！
日もまだ高い夕刻の開店を待ってスタート。
あっちっちのちっ！と叫びながら店に入ったら、先に着いていたイヌが御機嫌よろしく
「よおよお♪」と尻尾をバタバタ振っていた。
まずビール！
ここはアサヒスーパードライしかないのだが、どうせ舌が痺れてくるので構わないぞ。
笑って乾杯ぐばぐば。
しかしどうしてこの界隈の店って、どこもかしこもスーパードライなんだろうなあ？
アレだけ単独で飲むと、アルマイトのスプーンをしゃぶってるような味がすると思うのは
ワタシといぬわんだけか？
ということは犬猫レベルか？！
ともあれ、なんでもいいからビールぐばぐばで鴨舌を注文してから厨房を見ると、
王弟どころか王兄すらいない。
見知らぬオッサンが一人いるだけなので、なんだか不安になるのだが・・・
どうも呼び出されたらしくて兄登場。ほっとする。
本当は弟が・・・などと贅沢を言ってはいけない。
辛くない｢五香味」のほうは食べたことがあるが、今日は初めての「麻辣味」でいく。
ピリッとくるけどそれほどでも・・・と思っているうちに辛さが回るが、鴨舌の脂と
鋭いスパイスがまざくりあって嗚呼これはタマラン！
五香味もいいが、いぬわんの言うとおりこっちのほうがウマイなあ。
ところで鴨舌って、写真手前にある「Ｙ字」の「Ｖ部分」が顎の骨で「Ｉ部分」が舌だ。
炒めの甘い店だと食べられるところがほとんどないこともあるのだが、
この店は骨までカリッと炒めあがっている。
でも肉部分はジューシーだ嗚呼。
冷たいモツにもココロ惹かれたが健康のために(？)キクラゲを頼む。
胡麻油に辛味がぶんぶん効いている。
「嗚呼これを冷やし中華に・・・！」
「・・・嗚呼のせて喰いたいっ！！」
と、二人夢見ながら食べる。
なんといっても皿に山盛りが600円。
単なるお惣菜価格だぞ、スバラシイ！
しつこいようだが、このキクラゲに蒸し鶏と胡瓜に千切りネギなんか添えて
冷やし中華に仕立てたらウマソウだなあ、本当に。
暑い間にお持ち帰りしてみよう・・・。
久々の毛血旺。今まで数回食べた分は「弟もの」だった。
「兄もの」の場合、禍々しいほどの赤赤しさはない。
調理中に店内の客が日中国籍問わず
噎せ返る光景もない。
辛さもほどほどなのだけれど
何品か連続喰いするには
これもよろしいのではなかろうか？
サラダボウルほどの大きさの耐熱ガラス容器から立ち上る湯気を吸い込むと、
「兄もの」といえど目と鼻にダイレクトな刺激がピピピと走る。
香りもステキだ。
十分にウマイ！
お茶碗一杯ご飯をもらって、二人分け合う。
ご飯とこれが、また良くあうんだな♪
豚の血豆腐のぷよぷよ感、ランチョンミートのちょっとジャンクなふわふわ感、
センマイのくにゅくにゅ感、そしてキャベツやモヤシなど野菜たちに香菜たっぷり。
これが全部いっしょくたに辛くて、むやみに楽しくなってくる。
ひゃあひゃあと二人喜ぶ。
テンションが上がる。
さて、二人だとそろそろあと一品が限度なのだが、麻婆豆腐も刀削麺も食べたい！
慎重に協議の結果、壁に貼ってある新メニュー「麻婆刀削麺」を頼むことにする。
「汁なし、汁ありドッチ？」と言われて、深く考えず「汁なし」に。
そうそうそういえばさ・・・とワタシは財布をあけた。
後生大事に十回分貯めた「スタンプカード」を得意げに出してみせる。
「すごいやん〜！」
「つかっていいよん」
「ほんまかあ？ほんまにええのん〜？！」
自分がとても立派な人間になった気がする、なんとも清々しい一瞬だな。
嗚呼自己満足。
まず一口麻婆豆腐を食べたら、ガツンと強力な辛さと香りと旨味がいっぺんにキタ！
ご飯にものせてみる。
いやあん、オイシイィ〜と、怪しく身ををくねらせてしまう。
そして・・・この麺はもっちもち♪♪
この麺に絡みつく麻婆豆腐も、こりゃまた別の美味しさなのだった。
そして次、お茶碗に取り分けた麻婆麺に毛血旺の汁を注ぐ。
思いつきでやってみたのだが、これでまた味が変わってウメーのナンノ。
食べ物を玩具に遊ぶ二人。
美味しくって楽しいぞ♪
いつも思うのだが、同じ辛いものでも一品ごとにがらりと姿や表情を変えてくる。
四川ならば当たり前なのかもしれないけれど、そう言いながらなかなかナイもんだろな。
ちなみに某氏によれば、こちらの四川炸醤刀削麺は辛さ控えめながらいいらしい。
冷水で〆てあるそうな。うう、これもよさそう・・・！
会計のときには最初いなかった「弟」がいた。
あ、なーるほど、麻婆豆腐は「弟もの」か！と、妙に納得する。
確かに明らかに、抉り込むような感覚は最初の数品とは別物だ。
辛さも段違いだが。
ワタシくらいだと｢弟もの｣は〆一品でいいかもしれないなあ・・・なんて思う。
ほんじゃあまあ、うまいジンライムでも飲むべいよ♪と、某バーに向かう途中、
ワタシは足取り軽くハイホーひゃっひゃっひゃ状態になってしまった。
いぬわんは「おい、大丈夫か・・・？」と怪しみ不思議がっていたけど、
アレが「カプサイシン効果」ってやつなんだろな。
そうにちがいない。
蒸し暑い夏の夜にはうってつけの娯楽喰い。
正直に告白すると、あとでちょびっとだけ胃にきましたがね・・・（笑）
実は麻婆麺は半分残ったので拙宅に持ち帰ったのだった。
麺がちょっとダンゴ状ではあったものの、一晩置くとこれはこれで香辛料が熟れて
大変イイカンジになっていた。
このお店、実はお持ち帰り対応もできている。
でも「じゃあ王弟！」とか叫ぶのは禁止ですから・・・！
人気blogランキングへ ←激辛ワンクリック！！やっぱりたまにはここで一品料理を食べよう！
シンケンブルートヴルスト（ハムと豚の血のソーセージ）。ドイツでも血は食べるのだ。
激辛道 [悶絶激闘編]辛けりゃあいいってもんでもあるめえ・・・でもまあ、参考までに。
August 14, 2008
伊勢佐木モール裏『延明』で水餃子などを・・・喰えなかった・・・！
魅惑の脂が輝き蕩けるイベリコ豚を、涙をのんでギブアップ宣言した後・・・
「ワタシの飲み物！」というジンジャーさんの命で、伊勢佐木モール裏へ向かう。
よりによって『ショー・ラパン』の爆量ディナーをクリアした後で
さらに「飲み物だけ」でも別の喰いもの屋に向かえる、
この根性は精神論を超えて妖異怪奇の世界にはいってると思う。
向かった先はスナックヨコハマセブン！
・・・じゃあなくって『延明』。
いわゆる(？)｢旧支店｣だが
最近は日ノ出町の「旧本店」が
謎の閉店を繰り返しているので
どっちが本店でどっちが支店か
力関係はいまや謎。
昼でも危なそうな階段が、夜ともなると不気味な怪しさを増す。
以前は単にウラブレた怪しい入り口だったが
最近の大改装の結果
このような目に痛いほどの
鮮烈桃色階段が登場して
余計にチキンな気分を盛り上げてくれる。
店内では立派な彫り物をまとったオッサンが
中国語でなにやら元気よく捲し立てながら
上半身裸で思いっきり盛り上がっていた。
眷属ナポさんに背後を守られて、一足先にお店に入る。
なぜ一足先かと言うと、頭まで膨張満腹感に満たされたワタシが『ショー・ラパン』に
カメラを置き忘れてきたからである。
ジンジャーさん、走って回収に回ってくださっているのだ。
妖異怪奇とか言うな、ワタシ！
ワタシは生ビール、ナポさんはウーロンハイ、そして無事カメラを回収して合流した
ジンジャーさんは・・・
・・・チャーハンで乾杯！
ジンジャーさん的には
チャーハンは飲み物に分類されるのである。
いいんだ
そういうものだと
思えばすむことだ気にするな！
追い討ちをかけるように
「水餃子！」というオーダーが飛ぶ！
ワタシは既に思考停止状態だが
相変らずウマソウな姿を確認して
ちょっとだけ安心した。
一個くらい食べたい！と思いつつ
どうしても食べられなかったのだが（悲）
とりあえず無事な姿は確認できたので、近いうちに是非行って食べてこようと思う。
最近は週末など、中華系のお客で満員御礼状態らしい。
再開店直後だけのことかと思えば、こちらが再度出かけてまた週末満員に遭遇している。
だからよもやまさか平日夜も・・・と軽く不安だったが、席確保可能なくらいの
混み具合だったので妙に安心した（？）
人気blogランキングへ ←ぽちっと！
そういうわけで、チャーハンは飲み物です。
中国産冷凍水餃子（おいしいんですけどね）
中国「黒社会」の掟 ― チャイナマフィアー (講談社+α文庫)
記事内容とは関係ない参考商品・・・。
「ワタシの飲み物！」というジンジャーさんの命で、伊勢佐木モール裏へ向かう。
よりによって『ショー・ラパン』の爆量ディナーをクリアした後で
さらに「飲み物だけ」でも別の喰いもの屋に向かえる、
この根性は精神論を超えて妖異怪奇の世界にはいってると思う。
向かった先はスナックヨコハマセブン！・・・じゃあなくって『延明』。
いわゆる(？)｢旧支店｣だが
最近は日ノ出町の「旧本店」が
謎の閉店を繰り返しているので
どっちが本店でどっちが支店か
力関係はいまや謎。
昼でも危なそうな階段が、夜ともなると不気味な怪しさを増す。
以前は単にウラブレた怪しい入り口だったが最近の大改装の結果
このような目に痛いほどの
鮮烈桃色階段が登場して
余計にチキンな気分を盛り上げてくれる。
店内では立派な彫り物をまとったオッサンが
中国語でなにやら元気よく捲し立てながら
上半身裸で思いっきり盛り上がっていた。
眷属ナポさんに背後を守られて、一足先にお店に入る。
なぜ一足先かと言うと、頭まで膨張満腹感に満たされたワタシが『ショー・ラパン』に
カメラを置き忘れてきたからである。
ジンジャーさん、走って回収に回ってくださっているのだ。
妖異怪奇とか言うな、ワタシ！
ワタシは生ビール、ナポさんはウーロンハイ、そして無事カメラを回収して合流した
ジンジャーさんは・・・
・・・チャーハンで乾杯！ジンジャーさん的には
チャーハンは飲み物に分類されるのである。
いいんだ
そういうものだと
思えばすむことだ気にするな！
追い討ちをかけるように「水餃子！」というオーダーが飛ぶ！
ワタシは既に思考停止状態だが
相変らずウマソウな姿を確認して
ちょっとだけ安心した。
一個くらい食べたい！と思いつつ
どうしても食べられなかったのだが（悲）
とりあえず無事な姿は確認できたので、近いうちに是非行って食べてこようと思う。
| 延明 支店 採点：★★★★★ |
最近は週末など、中華系のお客で満員御礼状態らしい。
再開店直後だけのことかと思えば、こちらが再度出かけてまた週末満員に遭遇している。
だからよもやまさか平日夜も・・・と軽く不安だったが、席確保可能なくらいの
混み具合だったので妙に安心した（？）
人気blogランキングへ ←ぽちっと！そういうわけで、チャーハンは飲み物です。
中国産冷凍水餃子（おいしいんですけどね）
中国「黒社会」の掟 ― チャイナマフィアー (講談社+α文庫)記事内容とは関係ない参考商品・・・。
August 12, 2008
『ショー・ラパン』で久々のディナー 〜イベリコ豚の脂が蕩ける夜♪〜
先日の「うさぎランチ」はポークジンジャーだったので、しょうが焼きの神ジンジャーさんからご託宣が下る。
「ディナーへ！」と。
最近全国区売出し中のナポリタンなナポさんもご一緒に。
え？
自分が行きたいから、無理矢理そういうほうに話を誘導したのだろうって・・・？？
違いますよ。
違うと思うぞ。
まあ、誰かが「うさぎディナーの網」に引っかかるのを、久しく待ってはいましたがね。
あまりに長く待ちすぎて、けっこう密度の濃い網だったかもしれないがね。
いいんだ、いいんだ♪
横浜もついに熱帯雨林気候に変わったのかっ？！と毒づきたくなるような宵に出撃。
ここでひとつ栄養をつけるぞう、と気炎を上げるワタシ。
かなり暑苦しい風体心情だが気にすまい。
毎度おなじみな半熟玉子のアミューズ。
うっすら甘いサワークリームの山を
そろそろと掻き分けると
下には熱い玉子がとろりんと蕩ける。
途中混じりあって
濃い味から別の濃い味へ徐々に変わる。
毎度同じだが飽きないスターターだ。
夏でも冬でもいい具合に胃が温まる。
ジンジャーさんはお酒でないものを飲まれるので、スミマセン嗚呼ごめんなさい
と、言いながらナポさんとシャンパンを一杯。
このアミューズがシャンパンにあうんだわ♪
ゴメンついでに白ワインも♪♪
前菜其の一。
蕩けるサーモンのマリネ
ホワイトアスパラガスの生ハム巻きに
レッドパプリカのムース。
ムースにはぷちぷちととびっ子(？)入り。
ほどよい塩味に
ついパンを齧りたくなってしまう。
おなかが膨らんで必ず後悔するんですけどね。
前菜其の二は
フォアグラのクリームブリュレ。
パリパリと薄甘い飴を割って
まったりバターの効いたムースを
掘っては喰い、掘っては喰い。
掘って喰うものが好きな人には
たまらん店だ（？）
そうでなくても大変うまい。
添えてあるライ麦パンだけでは足りずに、ついついバゲットに手を出してしまうのだよ。
前菜其の三は帆立のソテーにルッコラのサラダ。
芯がレアな帆立の上に乗ってるのは
角切りサラミと小豆島産のオリーブ。
このオリーブがなんとも
塩味ほどよく香り優しい。
これが帆立の甘味旨味と
ちょうどよいバランスでステキじゃあ。
冷たいグリーンアスパラのポタージュが続く。
特に凝った感じのない滑らかなポタージュなのだけれど、ひんやりした口当たりと
アスパラガスの素朴な味がなんだか嬉しくて・・・
最近にしては珍しく写真を忘れちまいました。
はしゃぎ気味に赤ワイン一本追加。
そして、どどーんとイベリコ豚のロースト。
フィレとロース、そしてスペアリブが大迫力の山をなす。
食べ盛り(？)のナポさんすら「うわ」と驚く量だ。
ワタシのような小食な中年婦女子には暴力的な量にすら思える。
ううう、あのパンとこのパンが余計でしたぜ。
ロースの脂身なんかもうトロトロのテラテラに蕩けて輝いているし、血合いも鮮やかな赤い身がこんなに誘っているのに！
嗚呼もうこれはウツクシイといってよい光景なのに！！
涙のギブアップで半分お持ち帰り。
もうダメだ喰えましぇん。
うさぎディナーで完走できなかったのは、初めてのことだったからかなり悲しい。
蕩けるロースの脂身があまり汁気たっぷりでウマカッタから、なおのこと悲しい。
こういうときだけぱっともうひとつ予備の胃袋を出せないかしらん。
出口はブラックホールにつながっているやつ・・・。
デザートはプリンとさくらんぼ。
ナゼかここのデザートは
どうしてもプリン界隈を
離れないのだな。
いいけどさ。
この後、ジンジャーさんが「アタシの飲み物！」を所望されるので某所へ向かう・・・
(つづく）
人気blogランキングへ ←うさぎクリック！
今週は夏休みスペシャルで「プロヴァンス・ディナー」。ランチは休業だそうです。
TIGER 保温調理鍋 (真空ステンレス) NFA-B450XS
某パティシエに煽られて、ついつい買っちゃった保温調理鍋・・・(もう届いた)。
本のリサイクル再開！18日まで買い取り30％アップのキャンペーン中です。
うずたかく積んである本を、この際うっぱらって涼しくなるぞ！
「ディナーへ！」と。
最近全国区売出し中のナポリタンなナポさんもご一緒に。
え？
自分が行きたいから、無理矢理そういうほうに話を誘導したのだろうって・・・？？
違いますよ。
違うと思うぞ。
まあ、誰かが「うさぎディナーの網」に引っかかるのを、久しく待ってはいましたがね。
あまりに長く待ちすぎて、けっこう密度の濃い網だったかもしれないがね。
いいんだ、いいんだ♪
横浜もついに熱帯雨林気候に変わったのかっ？！と毒づきたくなるような宵に出撃。
ここでひとつ栄養をつけるぞう、と気炎を上げるワタシ。
かなり暑苦しい風体心情だが気にすまい。
毎度おなじみな半熟玉子のアミューズ。うっすら甘いサワークリームの山を
そろそろと掻き分けると
下には熱い玉子がとろりんと蕩ける。
途中混じりあって
濃い味から別の濃い味へ徐々に変わる。
毎度同じだが飽きないスターターだ。
夏でも冬でもいい具合に胃が温まる。
ジンジャーさんはお酒でないものを飲まれるので、スミマセン嗚呼ごめんなさい
と、言いながらナポさんとシャンパンを一杯。
このアミューズがシャンパンにあうんだわ♪
ゴメンついでに白ワインも♪♪
前菜其の一。蕩けるサーモンのマリネ
ホワイトアスパラガスの生ハム巻きに
レッドパプリカのムース。
ムースにはぷちぷちととびっ子(？)入り。
ほどよい塩味に
ついパンを齧りたくなってしまう。
おなかが膨らんで必ず後悔するんですけどね。
前菜其の二はフォアグラのクリームブリュレ。
パリパリと薄甘い飴を割って
まったりバターの効いたムースを
掘っては喰い、掘っては喰い。
掘って喰うものが好きな人には
たまらん店だ（？）
そうでなくても大変うまい。
添えてあるライ麦パンだけでは足りずに、ついついバゲットに手を出してしまうのだよ。
前菜其の三は帆立のソテーにルッコラのサラダ。芯がレアな帆立の上に乗ってるのは
角切りサラミと小豆島産のオリーブ。
このオリーブがなんとも
塩味ほどよく香り優しい。
これが帆立の甘味旨味と
ちょうどよいバランスでステキじゃあ。
冷たいグリーンアスパラのポタージュが続く。
特に凝った感じのない滑らかなポタージュなのだけれど、ひんやりした口当たりと
アスパラガスの素朴な味がなんだか嬉しくて・・・
最近にしては珍しく写真を忘れちまいました。
はしゃぎ気味に赤ワイン一本追加。
そして、どどーんとイベリコ豚のロースト。
フィレとロース、そしてスペアリブが大迫力の山をなす。
食べ盛り(？)のナポさんすら「うわ」と驚く量だ。
ワタシのような小食な中年婦女子には暴力的な量にすら思える。
ううう、あのパンとこのパンが余計でしたぜ。
ロースの脂身なんかもうトロトロのテラテラに蕩けて輝いているし、血合いも鮮やかな赤い身がこんなに誘っているのに！
嗚呼もうこれはウツクシイといってよい光景なのに！！
涙のギブアップで半分お持ち帰り。
もうダメだ喰えましぇん。
うさぎディナーで完走できなかったのは、初めてのことだったからかなり悲しい。
蕩けるロースの脂身があまり汁気たっぷりでウマカッタから、なおのこと悲しい。
こういうときだけぱっともうひとつ予備の胃袋を出せないかしらん。
出口はブラックホールにつながっているやつ・・・。
デザートはプリンとさくらんぼ。
ナゼかここのデザートは
どうしてもプリン界隈を
離れないのだな。
いいけどさ。
この後、ジンジャーさんが「アタシの飲み物！」を所望されるので某所へ向かう・・・
(つづく）
人気blogランキングへ ←うさぎクリック！今週は夏休みスペシャルで「プロヴァンス・ディナー」。ランチは休業だそうです。
TIGER 保温調理鍋 (真空ステンレス) NFA-B450XS某パティシエに煽られて、ついつい買っちゃった保温調理鍋・・・(もう届いた)。
本のリサイクル再開！18日まで買い取り30％アップのキャンペーン中です。
うずたかく積んである本を、この際うっぱらって涼しくなるぞ！
August 06, 2008
謎の店『上海厨房 友悠』＠福富町 〜さっぱりワンタンスープがうまい♪〜
つちころりさんから情報をいただいた店。
なかなか面白そうなので
何度か店の前は通ったものの・・・
中の見えない店構え。
しかもメニュー内容など何も外からはわからない。
なんか「お客を呼び込もう」という
ポジティブな空気が感じられん・・・。
しかも真隣は｢特殊浴場」ときた。
前をウロウロしてたら、浴場入り口のアニキが不審者を咎める目つきになる。
まあ、確かに不審だろうけれどもさ。
でもつちころりさんの話では｢ワンタンがけっこううまい」と。
蒸し暑い夕暮れ時、なんだか気分は｢つるっとワンタンスープ｣だ。
一人、突入する。
店内は意外や明るくコギレイ。
お客は行き場の無い寂しげなスーツのヲヤジ数名以外は中華系だ。
中華系は、どっかり座って何か食べてたと思ったら皿を出し下げしたりする。
こういう店にはよくあることだが、従業員と客の境目が不明である。
一部中華系女子らはヲヤジらの前に普通に座り込んで、皿の中身を分け合っている様子。
ウォーター色は感じられないけど、不思議な光景だ。
ヲヤジのクダ巻き系うだうだトークと中華系ねーさんらのコワレた日本語が独特の空気感を醸し出しではいるが、気にしなければ人畜無害なもの。
劇団ひとりを中華風に味付けたようなオニイサンが、親切丁寧に接客してくれる。
漏れ聞こえてきたところによると、今年は誰も彼も北京へ行ってしまうので、上海行きは意外に安いぞ♪とのことだ。
ううむ、行ってみたいなあ・・・なんて思いながらぼんやりする。
まずはビールと豚耳。
葱で和えてきっちり辛くしてある。
化調が若干強い気もするが
ビールのアテにはなかなかよろしいようで♪
一見強烈に辛そうだけど
食べると案外そうでもない・・・
と思うのはワタシだけか？
最近ワタシ、どうも辛いものに耐性が強くなってきたらしいのだ。
この数年の研鑽(？)の賜物というヤツなんですか？
とりあえず、見た目ほどは辛くない、ということで。
ははは。
白濁したスープにワンタンがごろごろ。
メニューによると｢ナズナ入り｣。
日本では七草粥くらいのもんだが
上海ではよくナズナを食べるらしい。
けっこう大ぶりのワンタン。
皮がプリンつるんとしていて良い食感だ。
寄ってみたがブレている。まあいいや。
レンゲの大きさと比べると大きさがわかる。
ナズナの味ってどんなもの・・・と思ったが、特に癖のあるにおいや味はなかった。
白濁したスープがサッパリしていて、ワンタンといいバランス。
化調風味がちょびっとジャンクだが、現地路面店風でウマイです♪
上海、行ったことないが。
小龍包をオーダーするのは
そこに小龍包があるからである・・・！
上海料理ということだし
まあ一応念のため頼んでみた。
冷凍だな、こりゃ。
メニューをよくよく見ると「アヒルの血の塊の炒めもの」だの｢タニシの煮込み」だのと、かなり面白い食材をふんだんに使っている様子。
スタンダードな(？)モツ系料理各種もかなりソソル。
一皿頼んでみたかったが、それなりの値段だし一人じゃとても食べきれそうもないので
次回のお楽しみにとっておくことにした。
是非また何人か出来てみたい店だ。
つちころりさんの記事はこちらを参照。
店構えと隣の店さえ気にせずに、入ってしまえばこっちのもの・・・だろか？
夕方5時から深夜過ぎまで、お客さんがいなくなるまで営業するとやら。
〆炭につるんとワンタン。
なかなか良いかもしれないな♪
必要なのは、一歩踏み込むその勇気・・・(？)
人気blogランキングへ
ワンタンメーーン♪
上海に行ってみたいよう。
一年中お世話になってるジェルクリーム。日焼け後の肌荒れに効きます。
ここの日焼け止めもかなりのすぐれもんです。
おいしい上海
小薇の愛しい上海料理 大切な人へのレシピ61品
なかなか面白そうなので何度か店の前は通ったものの・・・
中の見えない店構え。
しかもメニュー内容など何も外からはわからない。
なんか「お客を呼び込もう」という
ポジティブな空気が感じられん・・・。
しかも真隣は｢特殊浴場」ときた。
前をウロウロしてたら、浴場入り口のアニキが不審者を咎める目つきになる。
まあ、確かに不審だろうけれどもさ。
でもつちころりさんの話では｢ワンタンがけっこううまい」と。
蒸し暑い夕暮れ時、なんだか気分は｢つるっとワンタンスープ｣だ。
一人、突入する。
店内は意外や明るくコギレイ。
お客は行き場の無い寂しげなスーツのヲヤジ数名以外は中華系だ。
中華系は、どっかり座って何か食べてたと思ったら皿を出し下げしたりする。
こういう店にはよくあることだが、従業員と客の境目が不明である。
一部中華系女子らはヲヤジらの前に普通に座り込んで、皿の中身を分け合っている様子。
ウォーター色は感じられないけど、不思議な光景だ。
ヲヤジのクダ巻き系うだうだトークと中華系ねーさんらのコワレた日本語が独特の空気感を醸し出しではいるが、気にしなければ人畜無害なもの。
劇団ひとりを中華風に味付けたようなオニイサンが、親切丁寧に接客してくれる。
漏れ聞こえてきたところによると、今年は誰も彼も北京へ行ってしまうので、上海行きは意外に安いぞ♪とのことだ。
ううむ、行ってみたいなあ・・・なんて思いながらぼんやりする。
まずはビールと豚耳。葱で和えてきっちり辛くしてある。
化調が若干強い気もするが
ビールのアテにはなかなかよろしいようで♪
一見強烈に辛そうだけど
食べると案外そうでもない・・・
と思うのはワタシだけか？
最近ワタシ、どうも辛いものに耐性が強くなってきたらしいのだ。
この数年の研鑽(？)の賜物というヤツなんですか？
とりあえず、見た目ほどは辛くない、ということで。
ははは。
白濁したスープにワンタンがごろごろ。メニューによると｢ナズナ入り｣。
日本では七草粥くらいのもんだが
上海ではよくナズナを食べるらしい。
けっこう大ぶりのワンタン。
皮がプリンつるんとしていて良い食感だ。
寄ってみたがブレている。まあいいや。
レンゲの大きさと比べると大きさがわかる。
ナズナの味ってどんなもの・・・と思ったが、特に癖のあるにおいや味はなかった。
白濁したスープがサッパリしていて、ワンタンといいバランス。
化調風味がちょびっとジャンクだが、現地路面店風でウマイです♪
上海、行ったことないが。
小龍包をオーダーするのはそこに小龍包があるからである・・・！
上海料理ということだし
まあ一応念のため頼んでみた。
冷凍だな、こりゃ。
メニューをよくよく見ると「アヒルの血の塊の炒めもの」だの｢タニシの煮込み」だのと、かなり面白い食材をふんだんに使っている様子。
スタンダードな(？)モツ系料理各種もかなりソソル。
一皿頼んでみたかったが、それなりの値段だし一人じゃとても食べきれそうもないので
次回のお楽しみにとっておくことにした。
是非また何人か出来てみたい店だ。
| 上海厨房 友悠 採点：★★★ |
つちころりさんの記事はこちらを参照。
店構えと隣の店さえ気にせずに、入ってしまえばこっちのもの・・・だろか？
夕方5時から深夜過ぎまで、お客さんがいなくなるまで営業するとやら。
〆炭につるんとワンタン。
なかなか良いかもしれないな♪
必要なのは、一歩踏み込むその勇気・・・(？)
人気blogランキングへワンタンメーーン♪
上海に行ってみたいよう。
一年中お世話になってるジェルクリーム。日焼け後の肌荒れに効きます。
ここの日焼け止めもかなりのすぐれもんです。
おいしい上海小薇の愛しい上海料理 大切な人へのレシピ61品August 03, 2008
日ノ出町『延明』の謎・・・？？？！！！
『大珍楼別館(現ぼうぼうこう）』の、閉店→乱れ飛ぶ怪情報→感動の再開は、
この春から夏にかけて相当世間（といってもかなり狭い）を騒がせてくれた。
その一方でヒッソリと日ノ出町と伊勢佐木モール裏の『延明』両店も、春から夏にかけて
結構涙とヨロコビ、そして謎を世間（コレがもっと狭い）に巻き起こしている。
今年の悲しみの春は「大珍楼別館閉店！」の悲報とともに始まり、
「延明両店、謎の閉店！」の悲報でさらに闇を増した。
羊串も惜しいが、水餃子過疎地ヨコハマにあって「延明閉店＝近隣ウマイ水餃子消失」
を意味する。
コレはヘタすると大珍楼なみの痛手かもしれない・・・と、気持ちは塞いだ。
しかし！
ある日ある晩、いつものようにあきらめ気分で店の前を通りかかると・・・
やってる！！
実は再開店の準備中だった。
五月も末の話である。
聞けば伊勢佐木モール裏のほうも
めでたく再開店したとの由。
しかし改めてこうしてみると
準備中とはいえ怪しい店構えだなあ・・・
そんなわけで、ひとりメシ嬢と二人６月に入った頃に出かけてみた。
古い話でスミマセン。
実は最初に伊勢佐木モール裏にあるほうに出かけたのだが、土曜日の５時過ぎにして
謎の満員大盛況。
この店で自分たち以外の客を見かけたこと自体が珍しかったので、要予約的概念など
念頭にも浮かばなかった。
なんだナンダなんなんだ・・・？
伊勢佐木モール裏「旧支店」の
怪しい入り口は健在。
健在どころか・・・
階段が目に痛いほどの
どピンクに塗りたくられて
一層怪しさを増している。
(写真は2007年1月当時)
怪しさとともに謎のパワーを増した「旧支店」を後にして日の出町へ。
まさかね・・・と、おそるおそる覗いたら、こっちはお客なし。
ただし店内の壁などは、同じ怪しいピンク色に塗りなおされていた。
どうせ脂の混じった空気でくすむのだから、最初は目に痛いくらいでいいのかもしれない・・・まあいいや。
常設の(？)ニンニク、そしてお通しは以前と同じ。
ほっとする。
かなり恋しく苦しかった｢老虎菜」。
青唐辛子と香菜と葱の甘酢サラダだ。
コレだけでもピリ辛うまいのだが、串焼き肉とともに食べると肉の脂と複雑に絡み合って
もうタマラン。
羊串、牛串などをあわせて五本。
他の料理もいろいろ頼むので
焼いて出してもらった。
卓上で自分で焼くのもそれなりに楽しいが
実は焼いてきてもらったほうが美味しい。
まあ、そんなもんだろな。
そして水餃子。
たぶん横浜で一番ウマイと思われる水餃子！
以前のままの姿と味だった。
若干厚めの皮だが噛めばブシュゥと汁が溢れる。
健在だった（喜）！
ここでもう一つ大好きなのが
胡瓜と板春雨の和えものなのだが
「板春雨」をなんと言うか知らないので
悪戦苦闘の結果
結局ただの｢胡瓜の和えもの」が出てきた。
ひとりメシ嬢が「おいしいですよう」と
慰めてくれる。
本当はコレが食べたかったのだよ！
前回は偶然隣宅の中国人が
食べているのを指差したら出てきたが
今回はそんな僥倖に恵まれず・・・
次回は画像で勝負をかけるんだっ！
と、携帯に画像は仕込んである。
コレは一体中国語でなんと言うのだろう？
ご存知の方、是非教えてください。
こちらは｢地三鮮」の今回(左)と前回(右)。
じゃがいも、茄子、ニンジン、ピーマン、タマネギなどを素揚げしてから炒め合せる
至って単純な料理だがウマイのだ。
見てわかるとおり、今回分はどうも｢素揚げ」省略だった様子。
ちょっぴり寂しい。
うっすら落胆していたら、ひとりメシ嬢が｢おいしいですよう」と慰めてくれた。
ああ、アリガト。
ひとりメシ嬢の記事はこちらを参照。
そうこうしているうちに、日ノ出町のほうの店名が『老延明』から『延明』に戻った。
地道に「老」の一字が削り落とされた看板。
それだけならばいいのだが、なんだか最近再び｢謎の閉店中｣なのである。
なぜなんだ、どうしてなんだ・・・？！
営業時間が変わって、定休日までいつの間にか設けているのだから、
いまさら閉店もあるまいよ・・・とは思うものの、かなり気になる。
尚、モール裏旧支店はひとりメシ嬢によると「相変らずの満員大盛況で営業中」との由。
とりあえずこっちは健在だそうで何よりではあるが・・・
でも、日ノ出町の店のほうが多少開放的(？)で行動半径に近いので、早いところ
再開店してほしい！
開店非開店問わず、なんだか謎の『延明』両店なのであるよ。
人気blogランキングへ
どなたか事情をご存知の方、いらっしゃいませんか？
ようせいごうの水餃子。下手な店で食べるよりはウマイです。
家族をつなぐ餃子の時間
こんな餃子が自宅で作れる・・・！
（でもワタシはとりあえず夏はムリだな）
この春から夏にかけて相当世間（といってもかなり狭い）を騒がせてくれた。
その一方でヒッソリと日ノ出町と伊勢佐木モール裏の『延明』両店も、春から夏にかけて
結構涙とヨロコビ、そして謎を世間（コレがもっと狭い）に巻き起こしている。
今年の悲しみの春は「大珍楼別館閉店！」の悲報とともに始まり、
「延明両店、謎の閉店！」の悲報でさらに闇を増した。
羊串も惜しいが、水餃子過疎地ヨコハマにあって「延明閉店＝近隣ウマイ水餃子消失」
を意味する。
コレはヘタすると大珍楼なみの痛手かもしれない・・・と、気持ちは塞いだ。
しかし！
ある日ある晩、いつものようにあきらめ気分で店の前を通りかかると・・・
やってる！！実は再開店の準備中だった。
五月も末の話である。
聞けば伊勢佐木モール裏のほうも
めでたく再開店したとの由。
しかし改めてこうしてみると
準備中とはいえ怪しい店構えだなあ・・・
そんなわけで、ひとりメシ嬢と二人６月に入った頃に出かけてみた。
古い話でスミマセン。
実は最初に伊勢佐木モール裏にあるほうに出かけたのだが、土曜日の５時過ぎにして
謎の満員大盛況。
この店で自分たち以外の客を見かけたこと自体が珍しかったので、要予約的概念など
念頭にも浮かばなかった。
なんだナンダなんなんだ・・・？
伊勢佐木モール裏「旧支店」の怪しい入り口は健在。
健在どころか・・・
階段が目に痛いほどの
どピンクに塗りたくられて
一層怪しさを増している。
(写真は2007年1月当時)
怪しさとともに謎のパワーを増した「旧支店」を後にして日の出町へ。
まさかね・・・と、おそるおそる覗いたら、こっちはお客なし。
ただし店内の壁などは、同じ怪しいピンク色に塗りなおされていた。
どうせ脂の混じった空気でくすむのだから、最初は目に痛いくらいでいいのかもしれない・・・まあいいや。
常設の(？)ニンニク、そしてお通しは以前と同じ。
ほっとする。
かなり恋しく苦しかった｢老虎菜」。
青唐辛子と香菜と葱の甘酢サラダだ。
コレだけでもピリ辛うまいのだが、串焼き肉とともに食べると肉の脂と複雑に絡み合って
もうタマラン。
羊串、牛串などをあわせて五本。他の料理もいろいろ頼むので
焼いて出してもらった。
卓上で自分で焼くのもそれなりに楽しいが
実は焼いてきてもらったほうが美味しい。
まあ、そんなもんだろな。
そして水餃子。
たぶん横浜で一番ウマイと思われる水餃子！
以前のままの姿と味だった。
若干厚めの皮だが噛めばブシュゥと汁が溢れる。
健在だった（喜）！
ここでもう一つ大好きなのが胡瓜と板春雨の和えものなのだが
「板春雨」をなんと言うか知らないので
悪戦苦闘の結果
結局ただの｢胡瓜の和えもの」が出てきた。
ひとりメシ嬢が「おいしいですよう」と
慰めてくれる。
本当はコレが食べたかったのだよ！前回は偶然隣宅の中国人が
食べているのを指差したら出てきたが
今回はそんな僥倖に恵まれず・・・
次回は画像で勝負をかけるんだっ！
と、携帯に画像は仕込んである。
コレは一体中国語でなんと言うのだろう？
ご存知の方、是非教えてください。
こちらは｢地三鮮」の今回(左)と前回(右)。
じゃがいも、茄子、ニンジン、ピーマン、タマネギなどを素揚げしてから炒め合せる
至って単純な料理だがウマイのだ。
見てわかるとおり、今回分はどうも｢素揚げ」省略だった様子。
ちょっぴり寂しい。
うっすら落胆していたら、ひとりメシ嬢が｢おいしいですよう」と慰めてくれた。
ああ、アリガト。
ひとりメシ嬢の記事はこちらを参照。
そうこうしているうちに、日ノ出町のほうの店名が『老延明』から『延明』に戻った。
地道に「老」の一字が削り落とされた看板。
それだけならばいいのだが、なんだか最近再び｢謎の閉店中｣なのである。
なぜなんだ、どうしてなんだ・・・？！
営業時間が変わって、定休日までいつの間にか設けているのだから、
いまさら閉店もあるまいよ・・・とは思うものの、かなり気になる。
尚、モール裏旧支店はひとりメシ嬢によると「相変らずの満員大盛況で営業中」との由。
とりあえずこっちは健在だそうで何よりではあるが・・・
でも、日ノ出町の店のほうが多少開放的(？)で行動半径に近いので、早いところ
再開店してほしい！
開店非開店問わず、なんだか謎の『延明』両店なのであるよ。
人気blogランキングへ どなたか事情をご存知の方、いらっしゃいませんか？
ようせいごうの水餃子。下手な店で食べるよりはウマイです。
家族をつなぐ餃子の時間こんな餃子が自宅で作れる・・・！
（でもワタシはとりあえず夏はムリだな）
July 23, 2008
今週の『ショー・ラパン』ランチ 〜フレンチな夏向けしょうがやき♪〜
お暑うございます。
昼間は案外からっとしているのに、夜になると蒸してくる今日この頃。
陽が落ちたら涼しくなれよ！と空に向かって毒づくと、もっと余計に蒸し暑い。
昼間は案外平気なんですけどね。
からっとカンカン照りで35度以下なら快適そのものです。
湿気さえなければ・・・嗚呼。
最近は｢むしろ昼間のほうがラク」ということに気付いて、久々に『ショー・ラパン』へ。
昼ごろの陽射しは強いが、からっとしていて意外に快適だ。
さくさく歩く。
夏休み中だからなのかなんなのか、行ったら満席でしばし外で待つ。
歩いてきて店に入るまではよかったが、そこから一度外に出るとなると
一瞬だが強い決意が必要だった・・・あちち。
メニューの「ポークジンヂャー」の文字に
「しょうがやきなあの人」をふと思う。
年に一度くらいじゃ
遠征価値はないんだろうなあ。
でも「ツサラダ」ってなんだ？
ツナサラダか？
シェフ、暑くてボケてるんじゃないの・・・？
さてしかしこれはマカロニサラダ。
「ツ」は一体なんだったんだろう・・・？
美味しいけどね。
なにか面白い隠し味が入っているなあ。
ううむ、「ツ」はなんだろう・・・？
ま、いいや・・・と思考放棄するあたり
平気平気と言いながら
ワタシも暑さでボケているみたい。
ポークジンジャーがきた！
しかし、なんだってこの店で敢えて豚しょうが焼き？
と、メニューを見たときは思った。
ルックスも普段のメニューより地味だなあ。
しかーーーし！
ちょいと食べてみると、やっぱりこの店ならではの捻りがキッチリ入っていた。
ぱちぱち。
ほどよく焼けた柔らかいポークは脂までウマい、なんていうのはいつもどおりだけれど、
この上になんとなく乗っているトッピングときたら、ピリッと辛味が効いて爽やかで
サッパリしているのに風味豊か。
食べるほどに食欲が増すので、あっという間に食べきってしまった。
結構肉の量はあるのだけれど、まるでくどくない。
生の青唐辛子がちょっぴり入れてあるのだそうだ。
もちろん生姜も。
そして青紫蘇、小葱、ニンニク、胡麻、茗荷などなど、いろんなものが混ざっている。
「家でやってみようかなあ」と、思わず不遜にもつぶやいてしまう。
「ああ、簡単にできるよ。冷しゃぶなんかにいいかも｣と、シェフ。
この人は、いつでも簡単にこういうことを言ってくれるのである。
いえいえ、同じものはできるはずないんですけどね。
こういう「いろいろ混じっているもの｣って、結局量のバランスが難しい。
ついつい偏った風味や味になってしまうのだ。
これが和風にもエスニックにも傾かないで、きちんとフレンチで上手くおさまるから
ステキだぞ♪
尚ワタシの場合、味がぼけて締まらないと「和風｣、妙に香草が強くなると「エスニック」
と称することにしている。
だから、家で真似ようなんて無理な話だ。
まあ、モドキであってもやってみようとは思いますけどさ。
下にはレタスが敷いてある。
あとで気がついたけど、「ツサラダ」じゃなくて「w/サラダ」、つまり下のレタスが
サラダなのだった。
あのマカロニに「ツ」で始まるナニカは入っていません。
ボケてんのはどっちじゃい・・・嗚呼。
デザートはパンプディング。
いつものプリンより甘さ控えめで
夏はこの方が嬉しいかなあ、と思う。
ここのところご無沙汰していたけど
最近はデザートにもいろいろレパートリーが
あるのかしらん？
「夏だからカレーが食べたい｣と訴えたけれど、先週のメニューがスパイシーだったから
しばらくないかなあ、と。
来週のメニューは未定だけれど、ハンバーグ、かもしれないそうだ。
ところでお盆の週のディナーは「プロバンス・スペシャル」で営業する由。
相当自信ありの様子だ。
夏休みにどこにも遊びにいけない人に・・・(多分ワタシも）。
そういえば、ここのディナーにはずいぶん長いこと行っていない。
ああ、ディナーに行きたい！
そういえば・・・と来月のお誕生日を思い出して確認したら、無情にも日曜日だった。
前倒ししようかなあ。
クリスマスだってイブのほうが盛大なわけだし（大罰当たり)。
外に出ると、空気が少し湿気を増していた。
アスファルトから陽炎がうっすら立ち昇る。
てけてけ歩いて買い出しなどしたら、いつの間にか全身うだっていた。
夕方近くから蒸し暑くなるのはやめろーー！
こういう暑苦しい八つ当たりが余計な湿気を呼ぶ。
心涼しく生きることを学べよ、嗚呼・・・。
猫のために居間のエアコンをつけっぱなしで出かけたが、帰って来たら
蒸し暑い寝室で寝ていた。
誰もいない部屋だけが無駄に冷えていた。
猫って実はエアコンが嫌いだったのだろうか・・・？
人気blogランキングへ 暑さに負けず、ワンクリック！
ああ、夏だ夏だ。あついぞう。
南仏プロヴァンスの香り、防ダニ効果もある洗濯洗剤・・・だそうです。
ちょっと欲しいかも。
しろいうさぎとくろいうさぎ
昼間は案外からっとしているのに、夜になると蒸してくる今日この頃。
陽が落ちたら涼しくなれよ！と空に向かって毒づくと、もっと余計に蒸し暑い。
昼間は案外平気なんですけどね。
からっとカンカン照りで35度以下なら快適そのものです。
湿気さえなければ・・・嗚呼。
最近は｢むしろ昼間のほうがラク」ということに気付いて、久々に『ショー・ラパン』へ。
昼ごろの陽射しは強いが、からっとしていて意外に快適だ。
さくさく歩く。
夏休み中だからなのかなんなのか、行ったら満席でしばし外で待つ。
歩いてきて店に入るまではよかったが、そこから一度外に出るとなると
一瞬だが強い決意が必要だった・・・あちち。
メニューの「ポークジンヂャー」の文字に「しょうがやきなあの人」をふと思う。
年に一度くらいじゃ
遠征価値はないんだろうなあ。
でも「ツサラダ」ってなんだ？
ツナサラダか？
シェフ、暑くてボケてるんじゃないの・・・？
さてしかしこれはマカロニサラダ。「ツ」は一体なんだったんだろう・・・？
美味しいけどね。
なにか面白い隠し味が入っているなあ。
ううむ、「ツ」はなんだろう・・・？
ま、いいや・・・と思考放棄するあたり
平気平気と言いながら
ワタシも暑さでボケているみたい。
ポークジンジャーがきた！
しかし、なんだってこの店で敢えて豚しょうが焼き？
と、メニューを見たときは思った。
ルックスも普段のメニューより地味だなあ。
しかーーーし！
ちょいと食べてみると、やっぱりこの店ならではの捻りがキッチリ入っていた。
ぱちぱち。
ほどよく焼けた柔らかいポークは脂までウマい、なんていうのはいつもどおりだけれど、
この上になんとなく乗っているトッピングときたら、ピリッと辛味が効いて爽やかで
サッパリしているのに風味豊か。
食べるほどに食欲が増すので、あっという間に食べきってしまった。
結構肉の量はあるのだけれど、まるでくどくない。
生の青唐辛子がちょっぴり入れてあるのだそうだ。
もちろん生姜も。
そして青紫蘇、小葱、ニンニク、胡麻、茗荷などなど、いろんなものが混ざっている。
「家でやってみようかなあ」と、思わず不遜にもつぶやいてしまう。
「ああ、簡単にできるよ。冷しゃぶなんかにいいかも｣と、シェフ。
この人は、いつでも簡単にこういうことを言ってくれるのである。
いえいえ、同じものはできるはずないんですけどね。
こういう「いろいろ混じっているもの｣って、結局量のバランスが難しい。
ついつい偏った風味や味になってしまうのだ。
これが和風にもエスニックにも傾かないで、きちんとフレンチで上手くおさまるから
ステキだぞ♪
尚ワタシの場合、味がぼけて締まらないと「和風｣、妙に香草が強くなると「エスニック」
と称することにしている。
だから、家で真似ようなんて無理な話だ。
まあ、モドキであってもやってみようとは思いますけどさ。
下にはレタスが敷いてある。
あとで気がついたけど、「ツサラダ」じゃなくて「w/サラダ」、つまり下のレタスが
サラダなのだった。
あのマカロニに「ツ」で始まるナニカは入っていません。
ボケてんのはどっちじゃい・・・嗚呼。
デザートはパンプディング。
いつものプリンより甘さ控えめで
夏はこの方が嬉しいかなあ、と思う。
ここのところご無沙汰していたけど
最近はデザートにもいろいろレパートリーが
あるのかしらん？
「夏だからカレーが食べたい｣と訴えたけれど、先週のメニューがスパイシーだったから
しばらくないかなあ、と。
来週のメニューは未定だけれど、ハンバーグ、かもしれないそうだ。
ところでお盆の週のディナーは「プロバンス・スペシャル」で営業する由。
相当自信ありの様子だ。
夏休みにどこにも遊びにいけない人に・・・(多分ワタシも）。
そういえば、ここのディナーにはずいぶん長いこと行っていない。
ああ、ディナーに行きたい！
そういえば・・・と来月のお誕生日を思い出して確認したら、無情にも日曜日だった。
前倒ししようかなあ。
クリスマスだってイブのほうが盛大なわけだし（大罰当たり)。
外に出ると、空気が少し湿気を増していた。
アスファルトから陽炎がうっすら立ち昇る。
てけてけ歩いて買い出しなどしたら、いつの間にか全身うだっていた。
夕方近くから蒸し暑くなるのはやめろーー！
こういう暑苦しい八つ当たりが余計な湿気を呼ぶ。
心涼しく生きることを学べよ、嗚呼・・・。
猫のために居間のエアコンをつけっぱなしで出かけたが、帰って来たら
蒸し暑い寝室で寝ていた。
誰もいない部屋だけが無駄に冷えていた。
猫って実はエアコンが嫌いだったのだろうか・・・？
人気blogランキングへ 暑さに負けず、ワンクリック！ああ、夏だ夏だ。あついぞう。
南仏プロヴァンスの香り、防ダニ効果もある洗濯洗剤・・・だそうです。
ちょっと欲しいかも。
しろいうさぎとくろいうさぎApril 23, 2008
『華隆餐館』の坦々刀削麺はやっぱり美味しい♪ 〜腰痛、その後で･･･〜
更新をしばらくご無沙汰してしまった。
ちょっと腰を痛めたのだ。
騒ぐほどの大事ではなかったのだけど、大事をとって蟄居養生。
腰痛をなめると後が怖い。
昔「動けるんだから大丈夫｣なんてちょっと無理したせいでひどい目にあって
以来｢チクンときたらもう動くな｣を座右の銘(？)にしているワタシ。
もうほぼ大丈夫だけど、体を縦にしてると辛い。
パソコンに向かっていても、しばしの後にカラータイマーが点く。
体が縦になっていると、地球のＧをきちんと感じることができるぞ。
腰が痛むときはなるべく何もしないで、ひたすら暖かくして寝ているのが一番。
眠らずとも単に横になっていればよいのだが、マメな人には辛いことだろうと思う。
しかしワタシときたら、ケモノ気質の上にナマケモノ根性ががっちり根を据えてるような
ダメダメ人間なので、苦もなく養生に励めたのは不幸中の幸い。
猫と一緒に仲良く寝ているのだが、猫はたまに外出してみたりと活動的且つ生産的。
人としてこれは如何なものかしらん･･･という思いがよぎる。
まあいいや、もう治ったし。
人としての尊厳は、エサやり行為で立て直すことにする（･･･いいのかそれで？）
さて、体調が良くなると、辛いものが食べたくなるのは何故だろう？
華隆餐館
最寄駅：日ノ出町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：四川料理 / 担々麺
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
久々にテケテケと歩いて、これまた久々の『華隆餐館』に向かう。
ああ、やっぱり重圧の強い生活はイヤだなあ、などといいお日和の中で呟いてみる。
物理的なＧのことですがね･･･。
ランチセット650円には必ずご飯がつく。
辛い漬物はついたりつかなかったりする。
出ないときに催促すると
「今日はナイ」という
実に潔くキッパリした返事が来る。
ま、そんなもんだと思ってればよろしいんじゃないでしょうか。
過去の経験からすると、二回に一回は出ない。
単に忘れてるだけかもしれないので、一応ダメモトで言ってみたらよいのかもしれない。
ご飯のほうは｢少し｣とお願いする。
本当は｢ご飯なし｣が相変らず減量中のヒト(ワタシだ)の正しい選択なんだろうが、
ここのスープはご飯にも合うのだし、どうせセットでもらえるんなら
チョビットだけ食べたいじゃんか･･･うにゃ。
まあ、あんまりストイックに悩まないのが継続の秘訣だな。
そうだそうだ。
どうも最近出来上がりにムラがあるらしいけれど、過去数ヶ月で何度か食べた限りでは
大きな変化なく相変らずウマイ。
気のせいかもしれないけれど、兄さんのほうが作るときは平均して大きな外れなく
こんな感じになると思う。
尚「坦々麺には香菜を入れない。ホウレンソウが入っているから｣とのこと。
弟のほうが作ると、思いっきり辛くてウマイときと、どうも「？」な姿になるときがある･･･ような気がする。
でも、香菜は「切らしてなければ」乗っけてくれます。
どうでもいいような参考映像だが、こっちが以前食べた｢弟版｣。
写真がダメダメでよくわからないけど、どうも微妙に色合いが違う。
時期は去年の年末ごろだ。
最近はどうなんでしょう？
尚、最近営業時間が変わった。
ランチ11:00〜15:00は同じだが、夜は17:00からなんと翌朝5:00まで。
但しこの店の場合、野毛･日ノ出町周辺からは微妙な距離がある。
で、気合を入れてきたと思ったら｢今日は早仕舞い｣なんてこともありそうなので、一人のときは素早い他方面への撤収計画の準備、複数名の場合はハズレを引かされてもブウブウ言わない人選が大事かもしれない。
誰にとってどう大事かは深く考えないで下さい。
追記：
書き忘れてたけど
｢月曜定休｣
になっていた。
遠征時は一応事前に確認を。
人気blogランキングへ
夜明けの坦々刀削麺アリマス･･･（いいかも♪）
なんとこの本に『華隆餐館』が載ってて驚いた。
待望の新刊がやっと！
kanさん、情報ありがとー♪
ちょっと腰を痛めたのだ。
騒ぐほどの大事ではなかったのだけど、大事をとって蟄居養生。
腰痛をなめると後が怖い。
昔「動けるんだから大丈夫｣なんてちょっと無理したせいでひどい目にあって
以来｢チクンときたらもう動くな｣を座右の銘(？)にしているワタシ。
もうほぼ大丈夫だけど、体を縦にしてると辛い。
パソコンに向かっていても、しばしの後にカラータイマーが点く。
体が縦になっていると、地球のＧをきちんと感じることができるぞ。
腰が痛むときはなるべく何もしないで、ひたすら暖かくして寝ているのが一番。
眠らずとも単に横になっていればよいのだが、マメな人には辛いことだろうと思う。
しかしワタシときたら、ケモノ気質の上にナマケモノ根性ががっちり根を据えてるような
ダメダメ人間なので、苦もなく養生に励めたのは不幸中の幸い。
猫と一緒に仲良く寝ているのだが、猫はたまに外出してみたりと活動的且つ生産的。
人としてこれは如何なものかしらん･･･という思いがよぎる。
まあいいや、もう治ったし。
人としての尊厳は、エサやり行為で立て直すことにする（･･･いいのかそれで？）
さて、体調が良くなると、辛いものが食べたくなるのは何故だろう？
華隆餐館
最寄駅：日ノ出町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：四川料理 / 担々麺
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
久々にテケテケと歩いて、これまた久々の『華隆餐館』に向かう。
ああ、やっぱり重圧の強い生活はイヤだなあ、などといいお日和の中で呟いてみる。
物理的なＧのことですがね･･･。
ランチセット650円には必ずご飯がつく。辛い漬物はついたりつかなかったりする。
出ないときに催促すると
「今日はナイ」という
実に潔くキッパリした返事が来る。
ま、そんなもんだと思ってればよろしいんじゃないでしょうか。
過去の経験からすると、二回に一回は出ない。
単に忘れてるだけかもしれないので、一応ダメモトで言ってみたらよいのかもしれない。
ご飯のほうは｢少し｣とお願いする。
本当は｢ご飯なし｣が相変らず減量中のヒト(ワタシだ)の正しい選択なんだろうが、
ここのスープはご飯にも合うのだし、どうせセットでもらえるんなら
チョビットだけ食べたいじゃんか･･･うにゃ。
まあ、あんまりストイックに悩まないのが継続の秘訣だな。
そうだそうだ。
どうも最近出来上がりにムラがあるらしいけれど、過去数ヶ月で何度か食べた限りでは
大きな変化なく相変らずウマイ。
気のせいかもしれないけれど、兄さんのほうが作るときは平均して大きな外れなく
こんな感じになると思う。
尚「坦々麺には香菜を入れない。ホウレンソウが入っているから｣とのこと。
弟のほうが作ると、思いっきり辛くてウマイときと、どうも「？」な姿になるときがある･･･ような気がする。
でも、香菜は「切らしてなければ」乗っけてくれます。
どうでもいいような参考映像だが、こっちが以前食べた｢弟版｣。
写真がダメダメでよくわからないけど、どうも微妙に色合いが違う。
時期は去年の年末ごろだ。
最近はどうなんでしょう？
尚、最近営業時間が変わった。
ランチ11:00〜15:00は同じだが、夜は17:00からなんと翌朝5:00まで。
但しこの店の場合、野毛･日ノ出町周辺からは微妙な距離がある。
で、気合を入れてきたと思ったら｢今日は早仕舞い｣なんてこともありそうなので、一人のときは素早い他方面への撤収計画の準備、複数名の場合はハズレを引かされてもブウブウ言わない人選が大事かもしれない。
誰にとってどう大事かは深く考えないで下さい。
追記：
書き忘れてたけど
｢月曜定休｣
になっていた。
遠征時は一応事前に確認を。
人気blogランキングへ夜明けの坦々刀削麺アリマス･･･（いいかも♪）
なんとこの本に『華隆餐館』が載ってて驚いた。
待望の新刊がやっと！
kanさん、情報ありがとー♪
April 08, 2008
今週の『ショー・ラパン』ランチ 〜ハンバーグとカスレ♪〜
ビストロ ショー・ラパン
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
毎週のように通ったと思ったら、しばらく行きそこねていた。
久しぶりに足を向けると、入り口に「ハンバーグ」と！
しかも｢カスレ｣の文字も見える。
をを、ひょっとして付け合わせがカスレ･･･？
実はワタシ的に、ここのランチのベストはハンバーグではないのだ。
これがとてもうま〜いハンバーグなのは間違いないのだけれど、
ちょっとフレンチな捻りが入ったものの方が、この店らしくて嬉しい。
だから、カスレがつくとなると期待度がバンと跳ね上がるぞ。
うっしっし♪
なるほど、ソースがカスレか！
鈴木シェフによると
「カスレとソーセージの中身という
組み合わせもあるんだから
ハンバーグでも･･･」との由。
ナルホドそうかもしれないなあ。
もちろんハンバーグ本体の美味しさは相変らず。
今週の場合、さらにカスレの独特な風味がちょっと凝った味わい。
トリッパなど臓物や豚の頭肉と白いんげんを、軽くスパイシーな
トマトソースで煮込んだカスレは、ソースだけで一品になりそう。
そして、これがハンバーグと実にいい組み合わせになって、さらに旨みを増してる･･･
いやあ、こんなステキなものがランチ９５０円だなんて、ちょっとした贅沢♪
最初はハンバーグとケンカしたりくどくなったりしないもんなのかねえ？
などと思ったけれど、さすがは鈴木シェフです。
付け合せのミックスベジタブルにも
いつもと同じくきちんと一手間が。
柔らかな春キャベツと
シャクシャクのクワイが入って
食感がとてもいい感じだ。
クワイが好きなので、とても嬉しい。
カスレのソースも混ぜて食べる。
いつもは何も尋ねないシェフが、珍しく「こういう豆の入ったソースも
たまにはいいでしょう？｣などと声をかけてきたところを見ると、
今日はちょっとチャレンジ系メニューだったのだろうか？
このソースはまた別のメニューでもやってほしいなあ。
付け合わせでたまに出てくるカスレもよいんだけどね。
今週一杯同じランチメニューだから
「ウマソウ」と思ったらウサギ跳びでどうぞ（？）
人気blogランキングへ
カスレ大好き♪
ヨーロッパ産 冷凍 フラジョレ インゲン
LAPIN‐EXPRESS
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
毎週のように通ったと思ったら、しばらく行きそこねていた。
久しぶりに足を向けると、入り口に「ハンバーグ」と！
しかも｢カスレ｣の文字も見える。
をを、ひょっとして付け合わせがカスレ･･･？
実はワタシ的に、ここのランチのベストはハンバーグではないのだ。
これがとてもうま〜いハンバーグなのは間違いないのだけれど、
ちょっとフレンチな捻りが入ったものの方が、この店らしくて嬉しい。
だから、カスレがつくとなると期待度がバンと跳ね上がるぞ。
うっしっし♪
なるほど、ソースがカスレか！鈴木シェフによると
「カスレとソーセージの中身という
組み合わせもあるんだから
ハンバーグでも･･･」との由。
ナルホドそうかもしれないなあ。
もちろんハンバーグ本体の美味しさは相変らず。
今週の場合、さらにカスレの独特な風味がちょっと凝った味わい。
トリッパなど臓物や豚の頭肉と白いんげんを、軽くスパイシーな
トマトソースで煮込んだカスレは、ソースだけで一品になりそう。
そして、これがハンバーグと実にいい組み合わせになって、さらに旨みを増してる･･･
いやあ、こんなステキなものがランチ９５０円だなんて、ちょっとした贅沢♪
最初はハンバーグとケンカしたりくどくなったりしないもんなのかねえ？
などと思ったけれど、さすがは鈴木シェフです。
付け合せのミックスベジタブルにもいつもと同じくきちんと一手間が。
柔らかな春キャベツと
シャクシャクのクワイが入って
食感がとてもいい感じだ。
クワイが好きなので、とても嬉しい。
カスレのソースも混ぜて食べる。
いつもは何も尋ねないシェフが、珍しく「こういう豆の入ったソースも
たまにはいいでしょう？｣などと声をかけてきたところを見ると、
今日はちょっとチャレンジ系メニューだったのだろうか？
このソースはまた別のメニューでもやってほしいなあ。
付け合わせでたまに出てくるカスレもよいんだけどね。
今週一杯同じランチメニューだから
「ウマソウ」と思ったらウサギ跳びでどうぞ（？）
人気blogランキングへカスレ大好き♪
ヨーロッパ産 冷凍 フラジョレ インゲン
LAPIN‐EXPRESSMarch 13, 2008
『KIKUYA』で久々のビーフシチュー 〜アルバイト募集中、だそうです〜
KIKUYA
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町
料理：洋食 / シチュー / 欧風カレー / オムライス / カレー・カレーライス
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食
ニ月某日、拙ブログのアクセス数が突然ブッたまげるほど跳ね上がった。
すっかり忘れていたが、実は去る二月末あたりでスタート以来二周年。
さすがに四つの季節を二周もすると「なにかあったみたいだなあ」くらいのことは考えられるようになる。
二年間で蓄えたものは体重と体脂肪だけではない、と思いたい・・・(望）
どうもその晩、ＫＩＫＵＹＡがテレビに出たらしい。
以前一度某ローカル局には出ていたが、今回は全国ネットでゴールデンタイムの放映。前回も放映直後はそれなりの反響はあったようだけれど、まったく比較にならない。
全国ネットのメディアの威力をついしみじみ感じてしまった。
「取材がきたんですよ｣という話は聞いていた。
モノがビーフシチューで、カレーじゃないのがちょっと残念そうだったが。
そうかオンエアされたんだ・・・なんてことが、このよーにホニャララと実感できるんだから、良し悪しはともかくテレビの影響力って計り知れない。
その晩はのどやかに「へー」などと感嘆して終わったのだが、その後の店の混みようは凄かった。
何しろ、仕込んだソースなどがなくなって｢売り切れ仕舞い｣で三時ごろに閉店してしまったり、週日の午後遅めでも長蛇の列ができていたりと、
外から見ているだけで「えらいこっちゃ♪」とドキドキするような状態。
これは単なる野次馬根性というやつなのだろうけれどね・・・。
マスターと奥様は、当然ドキドキどころではすまなくて、嬉しい悲鳴を上げながらも大車輪状態だったそうだ。
「最近は毎日が土曜日よ」と奥様が言う。
以前から土曜日は強烈に混む日だったが、毎日となるとそれも大変だ。
だから、しばらくは物陰(どこのだよ？)からこっそりと行列を眺めるくらいの不審な行動に留めていたのだが、どうにか落ち着いたころだろう・・・と当たりをつけてやっと出かけてきた。
ここのビーフシチューは昨年末に食べて以来だからずいぶん久しぶり。
嬉しいな♪
なぜビーフシチューって、そりゃあ世間であれほど騒がれれば食欲中枢も素直に反応するってもんです・・・ああ、マスコミって怖い（？）
昨年末もトマト味が強くなった感じだったが、もう少しさらっとした味になった。好き嫌いはあるだろうけれど、これはこれでさっぱりしていて好きだ。
混雑状況にあわせて、多少仕込みの方法を変えたのだそうだ。
ちなみに年頭から値上げで、１２００円になっている。
千円越えだとついついカレーに走ってしまうが、やっぱりうまい。
たまには食べたい。
しかし、飲み屋の勘定には案外鷹揚なくせに、ランチの２００円には
何故どうしてこうもセコく反応するのだろう？
とはいえ、寒い日に湯気の上がるシチューは幸せの証。
今日もご飯は少なめだぞ。
「これでいいんですか？｣「いいんです」
いいんです！普通の「女子盛り」にしてください・・・減量中なんで。
よく煮込まれたビーフのかたまりに、はぐはぐハフハフと喰らいつく
・・・が、熱いので一口かじって、あとはご飯に乗せて冷ますのだった。
猫舌なのをつい忘れるなあ。
最後のほうで｢モウチョットゴハンガホシイ」となにかが囁くが、これはキッパリと無視する。このくらいにしておくのがちょうどいいのだ。そうなのだ。
それにしても平日の午後三時ごろというのに、まだまだ客足は途絶えない。
一人、二人はすぐに座れるのだけれど、さすがに三〜四人だとタイミングによっては厳しい。
テーブルには新たに、保温ポットが水差し代わりに置かれていた。
なるほど、こうなってしまうと奥様一人では水を注ぎ足しに回るのも
大変なのだろう。
たかが水だがされど水で、特にカレーが主力となると「ほしいときに水がもらえない｣という小さな一事がお客のストレスにもなるだろうなあ。
ははあ、なるほどいい考えですね、と水差しからトクトク水を注ぐ。
実は出し方がよくわかんなくて、もうちょっとでポット一杯をテーブルに
ぶちまけるところだったが、これはワタシが不器用なせいです・・・(泣）
その前の土曜日、実は近くを通り掛ったら行列がなかったので不思議に思っていたら、実は最近は土曜日の営業を一時中止しているのだそうだ。
お店を開けるとあまりに長い行列になって、さすがに一時間以上待たせるのはあまりに申し訳ない・・・とマスターは言う。
土曜日は奥様と二人では、どんなに頑張っても対応しきれないので、
現在アルバイトを募集中！
ということだ。
誰かいい人が見つかり次第、土曜日営業再開だそうなので、土曜日の開店が死活問題の方(？)は誰か送り込んであげてください。
大きなお世話かしらん？
人気blogランキングへ
もちろんこの日は｢オヤツ抜き｣だった。桜餅が買えなかったのだ。うう。
桜木町〜日ノ出町〜関内あたりの美味しい和菓子屋を捜索中。
最近こんなものについ目が行くのは何故だ？！
東京・和菓子手帖
もちろん、こんな本を買う気はこれっぽっちもないのだ。
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町
料理：洋食 / シチュー / 欧風カレー / オムライス / カレー・カレーライス
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食
ニ月某日、拙ブログのアクセス数が突然ブッたまげるほど跳ね上がった。
すっかり忘れていたが、実は去る二月末あたりでスタート以来二周年。
さすがに四つの季節を二周もすると「なにかあったみたいだなあ」くらいのことは考えられるようになる。
二年間で蓄えたものは体重と体脂肪だけではない、と思いたい・・・(望）
どうもその晩、ＫＩＫＵＹＡがテレビに出たらしい。
以前一度某ローカル局には出ていたが、今回は全国ネットでゴールデンタイムの放映。前回も放映直後はそれなりの反響はあったようだけれど、まったく比較にならない。
全国ネットのメディアの威力をついしみじみ感じてしまった。
「取材がきたんですよ｣という話は聞いていた。
モノがビーフシチューで、カレーじゃないのがちょっと残念そうだったが。
そうかオンエアされたんだ・・・なんてことが、このよーにホニャララと実感できるんだから、良し悪しはともかくテレビの影響力って計り知れない。
その晩はのどやかに「へー」などと感嘆して終わったのだが、その後の店の混みようは凄かった。
何しろ、仕込んだソースなどがなくなって｢売り切れ仕舞い｣で三時ごろに閉店してしまったり、週日の午後遅めでも長蛇の列ができていたりと、
外から見ているだけで「えらいこっちゃ♪」とドキドキするような状態。
これは単なる野次馬根性というやつなのだろうけれどね・・・。
マスターと奥様は、当然ドキドキどころではすまなくて、嬉しい悲鳴を上げながらも大車輪状態だったそうだ。
「最近は毎日が土曜日よ」と奥様が言う。
以前から土曜日は強烈に混む日だったが、毎日となるとそれも大変だ。
だから、しばらくは物陰(どこのだよ？)からこっそりと行列を眺めるくらいの不審な行動に留めていたのだが、どうにか落ち着いたころだろう・・・と当たりをつけてやっと出かけてきた。
ここのビーフシチューは昨年末に食べて以来だからずいぶん久しぶり。
嬉しいな♪
なぜビーフシチューって、そりゃあ世間であれほど騒がれれば食欲中枢も素直に反応するってもんです・・・ああ、マスコミって怖い（？）
昨年末もトマト味が強くなった感じだったが、もう少しさらっとした味になった。好き嫌いはあるだろうけれど、これはこれでさっぱりしていて好きだ。
混雑状況にあわせて、多少仕込みの方法を変えたのだそうだ。
ちなみに年頭から値上げで、１２００円になっている。
千円越えだとついついカレーに走ってしまうが、やっぱりうまい。
たまには食べたい。
しかし、飲み屋の勘定には案外鷹揚なくせに、ランチの２００円には
何故どうしてこうもセコく反応するのだろう？
とはいえ、寒い日に湯気の上がるシチューは幸せの証。
今日もご飯は少なめだぞ。
「これでいいんですか？｣「いいんです」
いいんです！普通の「女子盛り」にしてください・・・減量中なんで。
よく煮込まれたビーフのかたまりに、はぐはぐハフハフと喰らいつく
・・・が、熱いので一口かじって、あとはご飯に乗せて冷ますのだった。
猫舌なのをつい忘れるなあ。
最後のほうで｢モウチョットゴハンガホシイ」となにかが囁くが、これはキッパリと無視する。このくらいにしておくのがちょうどいいのだ。そうなのだ。
それにしても平日の午後三時ごろというのに、まだまだ客足は途絶えない。
一人、二人はすぐに座れるのだけれど、さすがに三〜四人だとタイミングによっては厳しい。
テーブルには新たに、保温ポットが水差し代わりに置かれていた。
なるほど、こうなってしまうと奥様一人では水を注ぎ足しに回るのも
大変なのだろう。
たかが水だがされど水で、特にカレーが主力となると「ほしいときに水がもらえない｣という小さな一事がお客のストレスにもなるだろうなあ。
ははあ、なるほどいい考えですね、と水差しからトクトク水を注ぐ。
実は出し方がよくわかんなくて、もうちょっとでポット一杯をテーブルに
ぶちまけるところだったが、これはワタシが不器用なせいです・・・(泣）
その前の土曜日、実は近くを通り掛ったら行列がなかったので不思議に思っていたら、実は最近は土曜日の営業を一時中止しているのだそうだ。
お店を開けるとあまりに長い行列になって、さすがに一時間以上待たせるのはあまりに申し訳ない・・・とマスターは言う。
土曜日は奥様と二人では、どんなに頑張っても対応しきれないので、
現在アルバイトを募集中！
ということだ。
誰かいい人が見つかり次第、土曜日営業再開だそうなので、土曜日の開店が死活問題の方(？)は誰か送り込んであげてください。
大きなお世話かしらん？
人気blogランキングへもちろんこの日は｢オヤツ抜き｣だった。桜餅が買えなかったのだ。うう。
桜木町〜日ノ出町〜関内あたりの美味しい和菓子屋を捜索中。
最近こんなものについ目が行くのは何故だ？！
東京・和菓子手帖もちろん、こんな本を買う気はこれっぽっちもないのだ。
March 10, 2008
『ショー・ラパン』皆勤賞(？) 〜ひとりメシ嬢と、そして三週連続・・・〜
ビストロ ショー・ラパン
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
ある晩ひとりメシ嬢から電話。
「明日ランチしませんか？｣というお誘いだ。
折りしも『ショー・ラパン』はハンバーグ週間。
ひとりメシ嬢未食ということで、サクサク行く先が決まる。
やっほっほ。
今日は豆腐サラダ。
お醤油系のドレッシングが
毎度ながらいい感じ♪
今日のハンバーグはトマトソース。
マッシュルーム入りだ。
さっぱり爽やかな酸味とコク・・・
メシ嬢と二人して
木の椅子の上でルンルン上下する。
ああ、そういえば、妙に上下してた二人連れが・・・とかいう記憶は辿らないで下さい・・・。
ちょっと寄ってみる。
柔らかいハンバーグから
ジュワジュワ肉汁あふれる。
嬉しさに二人横揺れ。
ゆらゆら。
ああ、そういえば店が揺れて・・・とかいう記憶は辿らないで下さい。
フィジカルに揺れてないし。気持ちだけですってば。
メシ嬢の揺れ具合(？)は、こちらをどうぞ。
いつも誘ってくれて、ありがとね♪
翌週のランチは「ミラノ風ポークカツ」と。
聞いてしまったらイカン。
翌週のある日、気がつくと野毛山の崖を転げ落ちているワタシ。
サラダも毎週変わるのだ。
今週はコールスロー。
見たところ地味なサラダだが
絡んでいるマヨネーズが
さりげなくウマイぞ。
そしてポークカツ！
ミラノ風だそうだ。
パルメザンチーズが衣に入って
さっくさくの食感・・・
再び寄ってみる。
いかにもヘビーなルックス。
ソースだってこってりしているのに
ああ、さっくさく・・・
とか言いながら、
気付けば一気に完食している。
その翌週は「チキンのクリームシチュー｣で、これもステキだったな。
三週連続ははじめてかもしれない。
三週連続ということで
アタリマエのように食後のプリンを
これまた三週連続食べている・・・
南区に巣食う邪神が
「食後に甘いものを食べなくては落ち着けない横浜市民の会」
なる怪しい団体を組織しているそうで、どうもよくない勧誘オーラを全身に浴びているような気がする今日この頃。
困ったことに、このプリンは食べ慣れているせいか「デザート｣と認識されておらず、なんとなく「オヤツに何を食べようかなあ」と考えている
自分に気付いて愕然とした。
邪神の下には大甜魔王やら甘沼のヌシやら、
おどろおどろしい甘妖がひしめいている。
まずい。
自分でも無自覚なうちに、マインドコントロールにかかっているぞ。
ナンボ喰っても飲んでも、甘いものには関心薄いワタシだったはずだが。
まさか香港に行ってちょいと浮かれたせいで、厳しく張り巡らせていたはずの結界に綻びが生じたのであろうか？
嗚呼、横浜ってやっぱり怖いところだ・・・(震)
あ、そうそう、12日と13日は休業だそうです。
ご参考まで。
人気blogランキングへ
だから、お菓子は太るんだってば。
美食の王様 スイーツ―絶対おいしい169店 厳選の380種
もちろんこんな本を買う予定はない。買うもんか。
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
ある晩ひとりメシ嬢から電話。
「明日ランチしませんか？｣というお誘いだ。
折りしも『ショー・ラパン』はハンバーグ週間。
ひとりメシ嬢未食ということで、サクサク行く先が決まる。
やっほっほ。
今日は豆腐サラダ。
お醤油系のドレッシングが
毎度ながらいい感じ♪
今日のハンバーグはトマトソース。マッシュルーム入りだ。
さっぱり爽やかな酸味とコク・・・
メシ嬢と二人して
木の椅子の上でルンルン上下する。
ああ、そういえば、妙に上下してた二人連れが・・・とかいう記憶は辿らないで下さい・・・。
ちょっと寄ってみる。柔らかいハンバーグから
ジュワジュワ肉汁あふれる。
嬉しさに二人横揺れ。
ゆらゆら。
ああ、そういえば店が揺れて・・・とかいう記憶は辿らないで下さい。
フィジカルに揺れてないし。気持ちだけですってば。
メシ嬢の揺れ具合(？)は、こちらをどうぞ。
いつも誘ってくれて、ありがとね♪
翌週のランチは「ミラノ風ポークカツ」と。
聞いてしまったらイカン。
翌週のある日、気がつくと野毛山の崖を転げ落ちているワタシ。
サラダも毎週変わるのだ。今週はコールスロー。
見たところ地味なサラダだが
絡んでいるマヨネーズが
さりげなくウマイぞ。
そしてポークカツ！ミラノ風だそうだ。
パルメザンチーズが衣に入って
さっくさくの食感・・・
再び寄ってみる。いかにもヘビーなルックス。
ソースだってこってりしているのに
ああ、さっくさく・・・
とか言いながら、
気付けば一気に完食している。
その翌週は「チキンのクリームシチュー｣で、これもステキだったな。
三週連続ははじめてかもしれない。
三週連続ということで
アタリマエのように食後のプリンを
これまた三週連続食べている・・・
南区に巣食う邪神が
「食後に甘いものを食べなくては落ち着けない横浜市民の会」
なる怪しい団体を組織しているそうで、どうもよくない勧誘オーラを全身に浴びているような気がする今日この頃。
困ったことに、このプリンは食べ慣れているせいか「デザート｣と認識されておらず、なんとなく「オヤツに何を食べようかなあ」と考えている
自分に気付いて愕然とした。
邪神の下には大甜魔王やら甘沼のヌシやら、
おどろおどろしい甘妖がひしめいている。
まずい。
自分でも無自覚なうちに、マインドコントロールにかかっているぞ。
ナンボ喰っても飲んでも、甘いものには関心薄いワタシだったはずだが。
まさか香港に行ってちょいと浮かれたせいで、厳しく張り巡らせていたはずの結界に綻びが生じたのであろうか？
嗚呼、横浜ってやっぱり怖いところだ・・・(震)
あ、そうそう、12日と13日は休業だそうです。
ご参考まで。
人気blogランキングへだから、お菓子は太るんだってば。
美食の王様 スイーツ―絶対おいしい169店 厳選の380種もちろんこんな本を買う予定はない。買うもんか。
February 12, 2008
日ノ出町『延明』で合同イヌ散歩会
老延明
最寄駅：日ノ出町 / 伊勢佐木長者町
料理：北京料理 / ホルモン焼き / エスニック一般
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食
あるときイヌワンと「延明、しばらく行ってないなあ｣「行きたいなあ｣「こんどいこー」「おー」という漠然としたやりとりがあった。
初めてイヌだましをかけて店内に引きずり込んで以来、かなり何度もお世話になっていたが、何故かこのところ行ってなかったな。
で、その数日後、アレレという間に「合同イヌ散歩会」が局地ゲリラ戦的に緊急勃発することになってしまった。場所は当然『延明』になる。国境地帯だからね。うみゃ。
ステキなオレンジ色のリードを握ってGingerさん登場。
尚、日ノ出町のほうの店名が最近『老延明』になった。
スタッフが変わった様子はないから、単なるマイナーチェンジなのだろう。
支店がどうなってるのか、一度行って確かめてこなくちゃなあ。
とりあえずビールのワタシ。
とりあえずチャーハンのGingerさん。
各自がビール二杯、チャーハン二杯を
消費しつつイヌを待つ。
チャーハンは飲み物の一種なのだ。
イヌは「これから行くぞ」というメールを都内某所より寄越したきりで、
「現在地を報告せよ」という指令にはノーレスで行方不明。
どうも別の局地戦に巻き込まれた模様である。
リードは二本そろっているのに、イヌがおらんという光景が若干不思議ではあるが、イヌの武運長久をいい加減に祈ってから、勝手に前菜をオーダーして始めることにした。
左はおなじみ「老虎菜」。
虎が暴れるように辛いから「老虎菜」なのである、と・・・ホントかね？
店の優しいお兄さんが「辛いですよー。辛いの大丈夫？」と心配してくれるが、葱や香菜と青唐辛子に甘酢のバランスがいいので、普通においしくいただけてしまう。
肉と一緒に食べると脂と絡まりあって更に美味しくなるので、あとで肉と食べる分も確保しつつチョビットずつ突付くのだった。
板春雨の辛い和え物も。
一度サービスで出してもらったことがあるのだ。
隣の中国人カップルの卓にあるので「同じやつちょうだい」と言う。
メニューのどこを見てもそれらしいものがないので、聞いてみたら「裏メニュー」だとか。ふうん、そうだったのか。
くにゅくにゅした食感がステキ。
Gingerさんと世間話をしていたら、二人の「世間」が怪しく絡み合い重なり合っている事実判明。世界、狭すぎ！と呆れ驚いていたら、イヌがふらふら登場。
いつもの四つ足バウンドでないところを見ると厳しい戦いだった模様。
とりあえずビールとチャーハン、そして・・・
・・・水餃子！
ここの隠れた名物だなあ。
中の餡が汁気たっぷりだがくどくなくて
しかも冷めても十分にウマイ。
冷めてもウマイ水餃子は珍しいぞ。
羊串などは焼いて出してくれた。
テーブルで焼くのも楽しいけれど
実は焼いてもらったほうがウマイと
初めて気付いた。
やっぱりそんなもんだろうか。
自分で焼くのは楽しいし、この季節はあったまって嬉しいけど、たいてい何本かは焼きすぎで固くなったり微妙に生だったりするので、やっぱりプロに任せるのが一番なんだろな。
Gingerさんには、かなりノスタルジーのツボにくる一品だったみたい。
詳しくはこちら。
他にも串各種。
三人いると色々食べられて嬉しいなあ。
「これ、サビスです」と
差し出された「地三鮮」。
茄子とじゃがいもを素揚げしてから
ピーマン入れて炒めて餡かけという
一見地味な野菜の炒めものだけど・・・
これがどうしてコゲにウマイのじゃ？？！！
でももうお腹一杯の頃合に出してもらったので、半分残してしまった。
「持って帰りたいんですが」と頼むと、毎度のことながら快く包んでくれる。
「サービスしてもらったのにスミマセン」と言うと、柔和な顔の兄さんは「残すよりいいよー」と言ってくれるのだった。
ここの接客は言葉こそたどたどしいけれど、とても丁寧で優しくて穏やかで、でもちっともベタベタした感じがない。
行くたびに気持ちが温まる。
安くて旨くて心安らぐ、ホントにいい店だ。
かくして夜も更けたころ、Gingerさんのオレンジ色のリードに曳かれてイヌは帰っていった。実はワタシもちゃっかり、リードの端っこにつかまって帰った。
人気blogランキングへ
Gingerさん、ありがとね♪
LOUIS VUITTON 中型犬用 犬の首輪とリード セット（モノグラム入り）
貝と羊の中国人 (新潮新書)
最寄駅：日ノ出町 / 伊勢佐木長者町
料理：北京料理 / ホルモン焼き / エスニック一般
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食
あるときイヌワンと「延明、しばらく行ってないなあ｣「行きたいなあ｣「こんどいこー」「おー」という漠然としたやりとりがあった。
初めてイヌだましをかけて店内に引きずり込んで以来、かなり何度もお世話になっていたが、何故かこのところ行ってなかったな。
で、その数日後、アレレという間に「合同イヌ散歩会」が局地ゲリラ戦的に緊急勃発することになってしまった。場所は当然『延明』になる。国境地帯だからね。うみゃ。
ステキなオレンジ色のリードを握ってGingerさん登場。
尚、日ノ出町のほうの店名が最近『老延明』になった。
スタッフが変わった様子はないから、単なるマイナーチェンジなのだろう。
支店がどうなってるのか、一度行って確かめてこなくちゃなあ。
とりあえずビールのワタシ。とりあえずチャーハンのGingerさん。
各自がビール二杯、チャーハン二杯を
消費しつつイヌを待つ。
チャーハンは飲み物の一種なのだ。
イヌは「これから行くぞ」というメールを都内某所より寄越したきりで、
「現在地を報告せよ」という指令にはノーレスで行方不明。
どうも別の局地戦に巻き込まれた模様である。
リードは二本そろっているのに、イヌがおらんという光景が若干不思議ではあるが、イヌの武運長久をいい加減に祈ってから、勝手に前菜をオーダーして始めることにした。
左はおなじみ「老虎菜」。
虎が暴れるように辛いから「老虎菜」なのである、と・・・ホントかね？
店の優しいお兄さんが「辛いですよー。辛いの大丈夫？」と心配してくれるが、葱や香菜と青唐辛子に甘酢のバランスがいいので、普通においしくいただけてしまう。
肉と一緒に食べると脂と絡まりあって更に美味しくなるので、あとで肉と食べる分も確保しつつチョビットずつ突付くのだった。
板春雨の辛い和え物も。
一度サービスで出してもらったことがあるのだ。
隣の中国人カップルの卓にあるので「同じやつちょうだい」と言う。
メニューのどこを見てもそれらしいものがないので、聞いてみたら「裏メニュー」だとか。ふうん、そうだったのか。
くにゅくにゅした食感がステキ。
Gingerさんと世間話をしていたら、二人の「世間」が怪しく絡み合い重なり合っている事実判明。世界、狭すぎ！と呆れ驚いていたら、イヌがふらふら登場。
いつもの四つ足バウンドでないところを見ると厳しい戦いだった模様。
とりあえずビールとチャーハン、そして・・・
・・・水餃子！ここの隠れた名物だなあ。
中の餡が汁気たっぷりだがくどくなくて
しかも冷めても十分にウマイ。
冷めてもウマイ水餃子は珍しいぞ。
羊串などは焼いて出してくれた。テーブルで焼くのも楽しいけれど
実は焼いてもらったほうがウマイと
初めて気付いた。
やっぱりそんなもんだろうか。
自分で焼くのは楽しいし、この季節はあったまって嬉しいけど、たいてい何本かは焼きすぎで固くなったり微妙に生だったりするので、やっぱりプロに任せるのが一番なんだろな。
Gingerさんには、かなりノスタルジーのツボにくる一品だったみたい。
詳しくはこちら。
他にも串各種。
三人いると色々食べられて嬉しいなあ。
「これ、サビスです」と差し出された「地三鮮」。
茄子とじゃがいもを素揚げしてから
ピーマン入れて炒めて餡かけという
一見地味な野菜の炒めものだけど・・・
これがどうしてコゲにウマイのじゃ？？！！
でももうお腹一杯の頃合に出してもらったので、半分残してしまった。
「持って帰りたいんですが」と頼むと、毎度のことながら快く包んでくれる。
「サービスしてもらったのにスミマセン」と言うと、柔和な顔の兄さんは「残すよりいいよー」と言ってくれるのだった。
ここの接客は言葉こそたどたどしいけれど、とても丁寧で優しくて穏やかで、でもちっともベタベタした感じがない。
行くたびに気持ちが温まる。
安くて旨くて心安らぐ、ホントにいい店だ。
かくして夜も更けたころ、Gingerさんのオレンジ色のリードに曳かれてイヌは帰っていった。実はワタシもちゃっかり、リードの端っこにつかまって帰った。
人気blogランキングへGingerさん、ありがとね♪
LOUIS VUITTON 中型犬用 犬の首輪とリード セット（モノグラム入り）
貝と羊の中国人 (新潮新書)January 14, 2008
チキンカレーを食べる 〜行く年の『KIKUYA』、来る年の『ショー・ラパン』〜
特に深く考えたのでもないが、2007年最後の外食は『KIKUYA』
明けて2008年最初の外食は『ショー・ラパン』になった。
どっちもチキンのカレー。
深い理由はなくて、単なる偶然。
噂には聞いていたが
確かに看板をよくよく見ると
『KIKUYA CAFE』から『KIKUYA』に
店名が変わっていた。
カレーとシチューに専門特化したい
ということだ。
まあ、お気に入りのオムライスが消えたのは
しつこいようだが実に残念なのだけれど
店の志なので仕方あるまい。
でも「惜しむ声」は高くて、ネット上に限らず街中でも耳にする。
なんとか復活させてくれないかしら・・・と
いじましく思ってみたりする年の暮れなのだった。
｢辛いもの控えおろう令｣が
ようやく段階解除になってきたので
久しぶりにカレーを食べる。
南インド風チキンカレー。
コリアンダーを多めにもらう。
ご飯は少なめにしてもらうが、相変らず結構な量だ。
でもマスターは「本当にコレでいいの？｣と確認に来てくれるのだった。
ワタシ、そんな爆食系のヒトだと思われていたのかね・・・？
そんなにこの店で食べたかなあ・・・と、ちょっとフシギ。
以前はもうちょっとヘビーな食後感だったが、サッパリと薬膳風にスパイシーなカレーになってきたような気がする。
味が微妙に変わっていくが、常に進化するので楽しみだ。
「今年もお世話になりました。来年もよろしく」と、ご挨拶する。
年明けて2008年。
「年初めのショーラパン・ランチはチキンカレー」という情報が入る。
ここのシーフードカレーは何度か食べたが、スパイス自体はチキンカレー用に調合したんですよ、と聞いていた。
サラダはいつもと違うマカロニサラダ。
いつものレタスのサラダは
冬にはちょっとひんやりしすぎるので嬉しい。
薄切りのりんごなどがひっそり紛れ込んで
一捻りしてあってウマイ！
さらりとしたチキンカレー。
大ぶりの野菜がほっくりしている。
シーフードカレーよりもちょっと甘味があるが
これはこれでとてもステキだ。
見たところ地味なのに、これはクセになるなあ。
「今年もよろしくお願いします」とご挨拶する。
尚、今週のランチはハンバーグだそうだ。
とうに一月も半ばにきて、ようやく気分が平常に戻ったような気がする。
まあ、戻ったからどうだ、ということもなく、さて今年はどんな年になるかねえ・・・などといってるうちに春になりそうな予感。
まあそれもよいのだけれど。
そういえば12月初めの検査では、あ〜らびっくり肝臓数値が軒並み半減していた。秋口にはγ値などそろそろイエローカードを切られかけていたのに、ここ数年で一番数値が低くなっている。
酒量が若干は減ってはいるけれど、目覚しく努力して減らしたわけでもないし、これはどうもこの数ヶ月通っている鍼灸の効果としか思えない。
他に何か体に良いことをした覚えもない。
フシギだ。
でもドクターに「単なる平常値なんだから、これで調子に乗って馬鹿飲みしないように！」と厳しく言い渡されてしまう。
イマサラそんなことを言い渡されても、怒涛の年末年始を越えてきた今となってはもう遅い・・・などという口ごたえはせず、おとなしく「ハイ」とお返事しておいた。
「それよりも、中性脂肪が・・・」と厳しい突っ込みにあって、やっぱり運動して減量するぞ、という決心だけはした。
問題は「どうやって」なのだけれど。
ああ、こういう「お悩み」って、本当に中年らしいなあ。
しみじみ、とか感慨に浸ってごまかすワタシがいる。
わはは。
人気blogランキングへ
減量。まず香港分を振り落とさねば。うがうが。
ウチのカレーはこれが頼り。結構お役立ちです。
カレーな薬膳
そうそう、カレーだって薬膳なのだよ。
明けて2008年最初の外食は『ショー・ラパン』になった。
どっちもチキンのカレー。
深い理由はなくて、単なる偶然。
噂には聞いていたが確かに看板をよくよく見ると
『KIKUYA CAFE』から『KIKUYA』に
店名が変わっていた。
カレーとシチューに専門特化したい
ということだ。
まあ、お気に入りのオムライスが消えたのは
しつこいようだが実に残念なのだけれど
店の志なので仕方あるまい。
でも「惜しむ声」は高くて、ネット上に限らず街中でも耳にする。
なんとか復活させてくれないかしら・・・と
いじましく思ってみたりする年の暮れなのだった。
｢辛いもの控えおろう令｣がようやく段階解除になってきたので
久しぶりにカレーを食べる。
南インド風チキンカレー。
コリアンダーを多めにもらう。
ご飯は少なめにしてもらうが、相変らず結構な量だ。
でもマスターは「本当にコレでいいの？｣と確認に来てくれるのだった。
ワタシ、そんな爆食系のヒトだと思われていたのかね・・・？
そんなにこの店で食べたかなあ・・・と、ちょっとフシギ。
以前はもうちょっとヘビーな食後感だったが、サッパリと薬膳風にスパイシーなカレーになってきたような気がする。
味が微妙に変わっていくが、常に進化するので楽しみだ。
「今年もお世話になりました。来年もよろしく」と、ご挨拶する。
年明けて2008年。
「年初めのショーラパン・ランチはチキンカレー」という情報が入る。
ここのシーフードカレーは何度か食べたが、スパイス自体はチキンカレー用に調合したんですよ、と聞いていた。
サラダはいつもと違うマカロニサラダ。いつものレタスのサラダは
冬にはちょっとひんやりしすぎるので嬉しい。
薄切りのりんごなどがひっそり紛れ込んで
一捻りしてあってウマイ！
さらりとしたチキンカレー。大ぶりの野菜がほっくりしている。
シーフードカレーよりもちょっと甘味があるが
これはこれでとてもステキだ。
見たところ地味なのに、これはクセになるなあ。
「今年もよろしくお願いします」とご挨拶する。
尚、今週のランチはハンバーグだそうだ。
とうに一月も半ばにきて、ようやく気分が平常に戻ったような気がする。
まあ、戻ったからどうだ、ということもなく、さて今年はどんな年になるかねえ・・・などといってるうちに春になりそうな予感。
まあそれもよいのだけれど。
そういえば12月初めの検査では、あ〜らびっくり肝臓数値が軒並み半減していた。秋口にはγ値などそろそろイエローカードを切られかけていたのに、ここ数年で一番数値が低くなっている。
酒量が若干は減ってはいるけれど、目覚しく努力して減らしたわけでもないし、これはどうもこの数ヶ月通っている鍼灸の効果としか思えない。
他に何か体に良いことをした覚えもない。
フシギだ。
でもドクターに「単なる平常値なんだから、これで調子に乗って馬鹿飲みしないように！」と厳しく言い渡されてしまう。
イマサラそんなことを言い渡されても、怒涛の年末年始を越えてきた今となってはもう遅い・・・などという口ごたえはせず、おとなしく「ハイ」とお返事しておいた。
「それよりも、中性脂肪が・・・」と厳しい突っ込みにあって、やっぱり運動して減量するぞ、という決心だけはした。
問題は「どうやって」なのだけれど。
ああ、こういう「お悩み」って、本当に中年らしいなあ。
しみじみ、とか感慨に浸ってごまかすワタシがいる。
わはは。
人気blogランキングへ減量。まず香港分を振り落とさねば。うがうが。
ウチのカレーはこれが頼り。結構お役立ちです。
カレーな薬膳そうそう、カレーだって薬膳なのだよ。
December 19, 2007
ハンバーグ・ランチ＠『ショーラパン』 〜今年最後のハンバーグ・・・そして今年最後のお願いがっ！〜
ビストロ ショー・ラパン
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
のたりのたりと鰻宴の後、つづく・・・となっているのに、こういう記事で挑発する人がいる。
困ったもんだとつぶやきながら野毛山の崖を再び転がり落ちるワタシ。
秋の食欲は天高く、冬の寒さとともに空をこえて、ららら星のかなた〜♪
・・・に向かってまっしぐら、な今日この頃。
結果は体の重みと財布の軽さに、双曲線状に反映している。
毎年似たような反省をしている気がするけど、今年はことに雪達磨式の進行が強烈に思える。気のせいかなあ。気のせいだといいなあ。
崖を転がり落ちる速度、心なしか速くなったような・・・嗚呼。
ウマイに決まっているハンバーグ。
ここのデミグラ系ソースは
考えてみれば久しぶり。
思いっきりガツガツといく。
やっぱりキテヨカッタ、嗚呼うさぎバーグ！！
クリスマス決戦を前に、明日から鋭意仕込みに入るという鈴木シェフ。
だから今週のランチは今日までなのですね。
明日はやってません。
皆さん、ご存知でしたよね。
きっとご存知だったと信じてます。
食べそこねた方は、来年またすぐに登場するのをお待ち下され。
クリスマスのスペシャルディナーは、メニューを見ただけで目に毒な絢爛豪華な美味美食これでもかこれでもか〜！な内容。
昨年の反省を交えて「量はちょっと抑えるつもり」だそうで。
「でもあんまり少ないとすぐ食べ終わってしまうから、次の料理の準備に手が回らない」とのことで、やっぱり量は凄いことになりそうな・・・食の細いワタシは、メニューを拝見しただけでオナカイッパイでしたわ、ほっほほ。
でも、きっとアッチコッチに美味しいレポートが乱れ飛ぶんだろうな(羨）
クリスマス用のお持ち帰りチキンも予約満了とのこと。
そうですかぁ、と笑顔で聞き流せるのは、昨年の悔恨を踏まえて「ウチは予約済み」だからだ。くくく。
シャンパンもワインもコニャックも既にスタンバイ。
まあ｢クリスマスケーキ｣ではないが美味しいケーキも、気合十分でオーダー済みなのだ。どこにって・・・「酒の肴になるようなヤツを一個たのんますわ｣なんというヲヤジ臭あふれるオーダーを笑って受けてくれる(と思う)某所に・・・。
尚、ショーラパンのランチは２６日から２９日までは平常どおりで、メニューはミラノ風カツレツ(確かポーク？)だそうだ。
年明けは６日から平常営業。メニュー未定。
さて、そしてお願いですっ！
年末年始は香港マカオに出かける予定になり・・・
｢ここには行っとけ｣「ＸＸは喰っとけ」な情報を募集中！！
どうぞよろしくお願いいたしますだ。
マカオに一泊予定。二泊しようとしたけど、オットの反対にあう。
某氏オススメのミステリーに出てきたからなんですが。
日米ハーフでベトナム帰りの殺し屋ジョン・レインが主人公。
この設定、限りなく馬鹿馬鹿しくて胡散臭いからこれを聞いただけじゃまず読む気にならないと思うけど・・・ワタシ、某氏同様ずぶずぶにハマってシリーズ一気読み。
お正月の暇つぶしに、オススメします。
いやホント。
シリーズ読了後、久しぶりに｢なに読んでもツマラン症候群｣に陥ってるほど。
マカオ・・・気分で決めたがナニがうまいのだろうか？
旧ポルトガル領だから、イワシを焼いたヤツとかがあるのかね・・・？
実は急な計画変更が入って決まったので、とりあえずは『地球の歩き方』の到着を待っている状態。まだ入手すらしていない。
まあ、行けば何とかなるのかなあ。
ジョン・レイン、いるかなあ(・・・いないよ・・・)。
それにしても、クリスマスまでもうカウントダウン状態。
去年すべてが後手後手に回ったので、今年はかなり計画的に仕込みはやった。
あとは・・・家を片付けないと・・・（かなり切実）。
人気blogランキングへ
来年の目標を語るにはまだ早いが、もうガチで決定済み。
「減量」・・・正確には正月明けからの・・・どこまで行くか雪達磨式！
シャンパン一本３３３３円！ お正月の分も！
オーガニック白ワイン５本セット ４４００円！
雨の牙 (ヴィレッジブックス)
殺し屋ジョン・レインはこちら。読むなら一作目から、がオススメ♪
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
のたりのたりと鰻宴の後、つづく・・・となっているのに、こういう記事で挑発する人がいる。
困ったもんだとつぶやきながら野毛山の崖を再び転がり落ちるワタシ。
秋の食欲は天高く、冬の寒さとともに空をこえて、ららら星のかなた〜♪
・・・に向かってまっしぐら、な今日この頃。
結果は体の重みと財布の軽さに、双曲線状に反映している。
毎年似たような反省をしている気がするけど、今年はことに雪達磨式の進行が強烈に思える。気のせいかなあ。気のせいだといいなあ。
崖を転がり落ちる速度、心なしか速くなったような・・・嗚呼。
ウマイに決まっているハンバーグ。ここのデミグラ系ソースは
考えてみれば久しぶり。
思いっきりガツガツといく。
やっぱりキテヨカッタ、嗚呼うさぎバーグ！！
クリスマス決戦を前に、明日から鋭意仕込みに入るという鈴木シェフ。
だから今週のランチは今日までなのですね。
明日はやってません。
皆さん、ご存知でしたよね。
きっとご存知だったと信じてます。
食べそこねた方は、来年またすぐに登場するのをお待ち下され。
クリスマスのスペシャルディナーは、メニューを見ただけで目に毒な絢爛豪華な美味美食これでもかこれでもか〜！な内容。
昨年の反省を交えて「量はちょっと抑えるつもり」だそうで。
「でもあんまり少ないとすぐ食べ終わってしまうから、次の料理の準備に手が回らない」とのことで、やっぱり量は凄いことになりそうな・・・食の細いワタシは、メニューを拝見しただけでオナカイッパイでしたわ、ほっほほ。
でも、きっとアッチコッチに美味しいレポートが乱れ飛ぶんだろうな(羨）
クリスマス用のお持ち帰りチキンも予約満了とのこと。
そうですかぁ、と笑顔で聞き流せるのは、昨年の悔恨を踏まえて「ウチは予約済み」だからだ。くくく。
シャンパンもワインもコニャックも既にスタンバイ。
まあ｢クリスマスケーキ｣ではないが美味しいケーキも、気合十分でオーダー済みなのだ。どこにって・・・「酒の肴になるようなヤツを一個たのんますわ｣なんというヲヤジ臭あふれるオーダーを笑って受けてくれる(と思う)某所に・・・。
尚、ショーラパンのランチは２６日から２９日までは平常どおりで、メニューはミラノ風カツレツ(確かポーク？)だそうだ。
年明けは６日から平常営業。メニュー未定。
さて、そしてお願いですっ！
年末年始は香港マカオに出かける予定になり・・・
｢ここには行っとけ｣「ＸＸは喰っとけ」な情報を募集中！！
どうぞよろしくお願いいたしますだ。
マカオに一泊予定。二泊しようとしたけど、オットの反対にあう。
某氏オススメのミステリーに出てきたからなんですが。
日米ハーフでベトナム帰りの殺し屋ジョン・レインが主人公。
この設定、限りなく馬鹿馬鹿しくて胡散臭いからこれを聞いただけじゃまず読む気にならないと思うけど・・・ワタシ、某氏同様ずぶずぶにハマってシリーズ一気読み。
お正月の暇つぶしに、オススメします。
いやホント。
シリーズ読了後、久しぶりに｢なに読んでもツマラン症候群｣に陥ってるほど。
マカオ・・・気分で決めたがナニがうまいのだろうか？
旧ポルトガル領だから、イワシを焼いたヤツとかがあるのかね・・・？
実は急な計画変更が入って決まったので、とりあえずは『地球の歩き方』の到着を待っている状態。まだ入手すらしていない。
まあ、行けば何とかなるのかなあ。
ジョン・レイン、いるかなあ(・・・いないよ・・・)。
それにしても、クリスマスまでもうカウントダウン状態。
去年すべてが後手後手に回ったので、今年はかなり計画的に仕込みはやった。
あとは・・・家を片付けないと・・・（かなり切実）。
人気blogランキングへ来年の目標を語るにはまだ早いが、もうガチで決定済み。
「減量」・・・正確には正月明けからの・・・どこまで行くか雪達磨式！
シャンパン一本３３３３円！ お正月の分も！
オーガニック白ワイン５本セット ４４００円！
雨の牙 (ヴィレッジブックス)殺し屋ジョン・レインはこちら。読むなら一作目から、がオススメ♪
