ゴマクッキー
April 18, 2007
桜木町『コテイベーカリー』のゴマクッキー 〜朝の儀式？〜
コテイベーカリー
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町
料理：パン
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：朝食
最近、ワタシの朝はコテイベーカリーとともにある。
なにしろ寝起きが悪いので、家を出る前に緑茶の濃いやつ、というのが精一杯だ。
悲しいかな、しっかり朝ごはんなどという健康な食欲とは縁のない体質なのである。
元気がいいのは食欲も併せて、昼を過ぎた頃から、となる。
それで、特に最近は、まともなランチタイムに結構しっかり食べてしまう。
でも、今の仕事は午前中が勝負！というところがあるので、空腹では辛い。
つなぎに何かエネルギー補給になりそうなもの･･･ということで、前から大好物の
｢ゴマクッキー｣に収まった。
一番手前のクッキー。
香ばしい黒ゴマがびっしり入っている。
ゴマがたまらなく好きなので、これは元気が出る。
これ一枚で結構いい具合に小腹が収まるし、
朝の仕事を片付けながらかじるのに
ちょうど具合のよい大きさなのだ。
カリカリこいつを齧り、コーヒーとミルクを啜りながら一日が始まる。
クッキーというよりはもうちょっとボリュームがある。
朝からお菓子なんて食べたいとも思わないが、これはお菓子というよりは軽食の感覚。
おかげさまで、鬼門の午前中を何とか生き延びている。いまのところ。
このクッキーを実家に持っていったら、母がとても喜んでいた。
好きなもののツボが似ているのは、やっぱり親子だなあと思う。
子供の頃は、母がよくこんなクッキーを焼いてくれたものだ。
もうひとつの大好物、パンダメロンパン。
甘さが程よくて好きだ。ちなみにコアラもある。
パンダの顔が日によって色々なのも
手作り感があって楽しい。
ただ、このごろは行ける時間が遅いので
売り切れていることが多い（悲）。
他にもクッキーは色々。
ワタシはゴマクッキーが一番好きだが、
どれも素朴で自然でな味がする。
本当は｢ロックケーキ｣というのだそうだ。
くるみパンもレーズンパンも、
サンドイッチもコロッケパンもウマイ。
素朴だの変に凝っていない、だのと言うと
まるで手がかかっていないように聞こえるかもしれないが、
ご主人がこつこつと丁寧に手作りしたものばかり。
シンプルだけど美味しいものって、
結局センスのない職人さんには作れないと思う。
と、いうわけで、毎朝コテイベーカリーに背中を押されるようにして働いている
今日この頃なのである。
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あ、いきなり買い占めに走るのはやめてください！
東京・横浜のパン屋さん―焼きたて情報満載!
パン好きのバイブル？
横浜代表(？)で、コテイベーカリーも載ってます！
母の日もやってくる。
最寄駅：日ノ出町 / 桜木町
料理：パン
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：朝食
最近、ワタシの朝はコテイベーカリーとともにある。
なにしろ寝起きが悪いので、家を出る前に緑茶の濃いやつ、というのが精一杯だ。
悲しいかな、しっかり朝ごはんなどという健康な食欲とは縁のない体質なのである。
元気がいいのは食欲も併せて、昼を過ぎた頃から、となる。
それで、特に最近は、まともなランチタイムに結構しっかり食べてしまう。
でも、今の仕事は午前中が勝負！というところがあるので、空腹では辛い。
つなぎに何かエネルギー補給になりそうなもの･･･ということで、前から大好物の
｢ゴマクッキー｣に収まった。
一番手前のクッキー。香ばしい黒ゴマがびっしり入っている。
ゴマがたまらなく好きなので、これは元気が出る。
これ一枚で結構いい具合に小腹が収まるし、
朝の仕事を片付けながらかじるのに
ちょうど具合のよい大きさなのだ。
カリカリこいつを齧り、コーヒーとミルクを啜りながら一日が始まる。
クッキーというよりはもうちょっとボリュームがある。
朝からお菓子なんて食べたいとも思わないが、これはお菓子というよりは軽食の感覚。
おかげさまで、鬼門の午前中を何とか生き延びている。いまのところ。
このクッキーを実家に持っていったら、母がとても喜んでいた。
好きなもののツボが似ているのは、やっぱり親子だなあと思う。
子供の頃は、母がよくこんなクッキーを焼いてくれたものだ。
もうひとつの大好物、パンダメロンパン。甘さが程よくて好きだ。ちなみにコアラもある。
パンダの顔が日によって色々なのも
手作り感があって楽しい。
ただ、このごろは行ける時間が遅いので
売り切れていることが多い（悲）。
他にもクッキーは色々。ワタシはゴマクッキーが一番好きだが、
どれも素朴で自然でな味がする。
本当は｢ロックケーキ｣というのだそうだ。
くるみパンもレーズンパンも、
サンドイッチもコロッケパンもウマイ。
素朴だの変に凝っていない、だのと言うとまるで手がかかっていないように聞こえるかもしれないが、
ご主人がこつこつと丁寧に手作りしたものばかり。
シンプルだけど美味しいものって、
結局センスのない職人さんには作れないと思う。
と、いうわけで、毎朝コテイベーカリーに背中を押されるようにして働いている
今日この頃なのである。
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横浜代表(？)で、コテイベーカリーも載ってます！
母の日もやってくる。
