ゴーヤ
August 30, 2006
大珍楼別館十人喰い大会！（いまさらですが）
大珍樓
最寄駅：石川町 / 日本大通り / 元町・中華街
料理：広東料理 / 飲茶・点心
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：5,000円〜10,000円
用途：昼食
夢だった。
この店に、友人と二人で行って、帰り道「ああ、あれがこれが･･･」と悶絶し、それならば四人で！！と突入してもまだなお「喰いへの悔い」が残って未練たらたら。
いっそのこと、十人集まって、壁に張り付いたメニューを指差して
「あそこの端からこっちの端まで、お願いね」とか言ってみたい！という妄想に近い夢想が生まれた。
これが実現するから、人間の喰い意地というのは恐ろしい。
ワタシはね「いく？」って、かるーくオトモダチやお知りあいに、お声かけしただけ。
三日で集まったよ。
みんな考えることは同じだね。
（すまんが以下は、敬称略で行きます）。
『犬喰い』いぬわん＆ワタシは、すでに南区に棲息する某ジャニーさん（独身未婚女性関連コンタクトはない模様）が結びつけた「運命の中年中華アミーゴ」である。
しかし、あの歌って「例のヤツラ」に、どちらかがやられてしまう運命では･･と思ったら、いぬわんは「あれから、急速に三ヶ月経過した妊婦のような姿で現れた。
これは･･･場所が中華街だけに怪しい呪術でも使われたのか･･･？
だってあれは確か、ほんの一ヵ月半前なのに。
なぜ、そんなことになったのに、言わなかったんだ･･･？
と、涙をこらえて問うと「例湯のだしに使えるかも、と思って」と健気に答えた。
ワタシは、そんなヤツの健気さに泣く･･･暇もなく、店に入ったら全員が目をぎらぎらと燃え上がらせて「テメー、幹事のクセに遅刻しくさって」という視線を避けるため「食べたいもののイッキ読みあげ」に入らざるをえなかった。
おお、アミーゴ！
おおこのチャーシュー、炒めピーナツに、熱々タレかけ、みーんなで奪い合う〜（オ・イ・シ・イ！）
という、オープニングはサビが効いている（自己満足）。
一品目から全員「アリーマ、遅刻」という事実をきれいさっぱりと忘れたのだから、これでいいのだ。
チャーシューと言って、馬鹿にしてはいかん！
ここは違います。
二度目だが、つい二切れ食べちってい。
さすがはアミーゴ「ウナギが冬瓜がマテ貝が雷魚がゴーヤが香菜が例湯があれがこれがそれとそれと、あぁぁぁぁぁぁぁぁぁ」
と、壁メニューを片っ端から読み上げて狂乱状態の相方（ワタシですね）を抑えて、
冷静沈着にオーダーを粛々とすすめる。
女性は身籠ると強くなる、というが、いぬわんはオトコで、しかもたった二ヶ月足らずであんな出腹を抱えて、あれだけ場を･･･仕切り切れないのも無理はなかった。
食べものに自己主張の強い人間が十人集まったのだ。
フツーではすまない。
ワタシはおとなしく、食べたいものを呟くだけ･･･（と、記憶しています）。
でもまあ、激しくやかましい口論のもとに、オーダーが繰り出されていく。
みんな一生懸命写真を撮ってくれていたので、お料理詳細も併せ、映像はそっちをみてください。
http://hitorimeshi.blog67.fc2.com/blog-entry-95.html
http://hitorimeshi.blog67.fc2.com/
http://inu1.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_a785.html
http://sociton.exblog.jp/5575257/
大珍楼別館も再訪を重ね、あまりの美味さにパーになることを繰り返してるけれど･･･
だから、もうなんか以下食べてしまったメニューもあるけれど･･･
でも、食べてしまったから、もう外せないものが増えていくのです･･･。
今回は、レギュラーメニューから三分の一、残りは壁張り季節代わりメニューで、計20品ほど。こんなに食べてしまうと、なにがなんだかわからなくなりそうだけど、写真を見るといちいち味が思い出されて、苦しい･･･辛い･･･ああ、今日にでも走ってしまうかもしれない･･･。
でも、ここまで食べれば一応ランキングがいけます･･･。
１．ゴーヤのスープ
ゴーヤというと、苦味をいかに抜くか、そしてマイルドにするか、ということになりがちだけれど、いやまあ、一口啜って口半開き。
苦味をガンガン出してるのに、この爽やかさはなんざんしょうか？？
ニガ美味い！！
これは壁メニューなので、消えぬうちに再訪したい！！
２．ウナギの豆鼓煮込み
ウナギのスープもよかったけれど、豆鼓との相性で、ワタシはこっちの勝ち！
「この〜〜Ｎ田岩がぁぁぁぁ〜〜〜！！！」と、下らぬ呪詛まではきながら堪能しました。
鰻がもうプリップリで、噛むとたまらぬ滋味深い脂がトロリン･･･。
単にぶつ切りにして、豆鼓なんかと炒め煮にした、というだけに見えるけれど、これが食べられれば、もう蒲焼などいらん･･･と一瞬なりとも思える。
３．例湯
ここの例湯は「ウマ」「特ウマ」「超ウマ」「激ウマ」･･･と、その日によりウマさかげんが違うんだけれど、今日のは今までで一番、と行ってよい出来･･･。
4人だと、ピチャピチャと冷めていく過程まで堪能できるのだけれど、本日は熱いのが二杯、というのは残念無念。
え、一人一杯しかまわらなかったって？
あら、全然気がつかなかったわー、そうだったんですかぁ。
月下美人と豚肉が、本日の具。
ワタシのためにあるようでございます（あ〜〜、石ぶつけるな〜〜！）。
その他も全部美味い。
間違いなく、全員がトランス状態に入って怪しい集団と化すほど美味い。
全員香菜の葉っぱを口の端から垂らしつつ、ゆらーゆらーと、騒いだ午後（？）。
それだけでも、楽しいのだよね。
しかし、紹興酒をちょいと飲みすぎた（大瓶6本）。
ここは、酒はあくまで脇役なので、程々にして後で飲みなおすのがよろしいかな、とは思った次第。
思いっきりサケサケ状態になった原因は･･･実はうちのオットなんですが･･･（スミマセン）。
おお、アミーゴ！
大珍楼別館は、やっぱり間違いなく凄い店だよ。
思い出すと、目が潤みます･･･。
追伸：
雷魚の清蒸は、大変美味かったが、本格海鮮なら他所もアリかなあ、とは、ちょいと思った。ちょっとだけ。
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それにしても、特になんの注文もつけないでこれだけ堪能できる店って、中華街に他にあるのかなあ･･･。
実は、ここのお料理にはお茶が一番あう気がします。
酒なしに飯のくえんワタシが、なぜかそう思うのは、ドウシテだろう？
何度でも足を運びたくなるいい店好きな店―蕎麦・鮨・鰻・天ぷら・酒
最寄駅：石川町 / 日本大通り / 元町・中華街
料理：広東料理 / 飲茶・点心
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：5,000円〜10,000円
用途：昼食
夢だった。
この店に、友人と二人で行って、帰り道「ああ、あれがこれが･･･」と悶絶し、それならば四人で！！と突入してもまだなお「喰いへの悔い」が残って未練たらたら。
いっそのこと、十人集まって、壁に張り付いたメニューを指差して
「あそこの端からこっちの端まで、お願いね」とか言ってみたい！という妄想に近い夢想が生まれた。
これが実現するから、人間の喰い意地というのは恐ろしい。
ワタシはね「いく？」って、かるーくオトモダチやお知りあいに、お声かけしただけ。
三日で集まったよ。
みんな考えることは同じだね。
（すまんが以下は、敬称略で行きます）。
『犬喰い』いぬわん＆ワタシは、すでに南区に棲息する某ジャニーさん（独身未婚女性関連コンタクトはない模様）が結びつけた「運命の中年中華アミーゴ」である。
しかし、あの歌って「例のヤツラ」に、どちらかがやられてしまう運命では･･と思ったら、いぬわんは「あれから、急速に三ヶ月経過した妊婦のような姿で現れた。
これは･･･場所が中華街だけに怪しい呪術でも使われたのか･･･？
だってあれは確か、ほんの一ヵ月半前なのに。
なぜ、そんなことになったのに、言わなかったんだ･･･？
と、涙をこらえて問うと「例湯のだしに使えるかも、と思って」と健気に答えた。
ワタシは、そんなヤツの健気さに泣く･･･暇もなく、店に入ったら全員が目をぎらぎらと燃え上がらせて「テメー、幹事のクセに遅刻しくさって」という視線を避けるため「食べたいもののイッキ読みあげ」に入らざるをえなかった。
おお、アミーゴ！
おおこのチャーシュー、炒めピーナツに、熱々タレかけ、みーんなで奪い合う〜（オ・イ・シ・イ！）
という、オープニングはサビが効いている（自己満足）。
一品目から全員「アリーマ、遅刻」という事実をきれいさっぱりと忘れたのだから、これでいいのだ。
チャーシューと言って、馬鹿にしてはいかん！
ここは違います。
二度目だが、つい二切れ食べちってい。
さすがはアミーゴ「ウナギが冬瓜がマテ貝が雷魚がゴーヤが香菜が例湯があれがこれがそれとそれと、あぁぁぁぁぁぁぁぁぁ」
と、壁メニューを片っ端から読み上げて狂乱状態の相方（ワタシですね）を抑えて、
冷静沈着にオーダーを粛々とすすめる。
女性は身籠ると強くなる、というが、いぬわんはオトコで、しかもたった二ヶ月足らずであんな出腹を抱えて、あれだけ場を･･･仕切り切れないのも無理はなかった。
食べものに自己主張の強い人間が十人集まったのだ。
フツーではすまない。
ワタシはおとなしく、食べたいものを呟くだけ･･･（と、記憶しています）。
でもまあ、激しくやかましい口論のもとに、オーダーが繰り出されていく。
みんな一生懸命写真を撮ってくれていたので、お料理詳細も併せ、映像はそっちをみてください。
http://hitorimeshi.blog67.fc2.com/blog-entry-95.html
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http://sociton.exblog.jp/5575257/
大珍楼別館も再訪を重ね、あまりの美味さにパーになることを繰り返してるけれど･･･
だから、もうなんか以下食べてしまったメニューもあるけれど･･･
でも、食べてしまったから、もう外せないものが増えていくのです･･･。
今回は、レギュラーメニューから三分の一、残りは壁張り季節代わりメニューで、計20品ほど。こんなに食べてしまうと、なにがなんだかわからなくなりそうだけど、写真を見るといちいち味が思い出されて、苦しい･･･辛い･･･ああ、今日にでも走ってしまうかもしれない･･･。
でも、ここまで食べれば一応ランキングがいけます･･･。
１．ゴーヤのスープ
ゴーヤというと、苦味をいかに抜くか、そしてマイルドにするか、ということになりがちだけれど、いやまあ、一口啜って口半開き。
苦味をガンガン出してるのに、この爽やかさはなんざんしょうか？？
ニガ美味い！！
これは壁メニューなので、消えぬうちに再訪したい！！
２．ウナギの豆鼓煮込み
ウナギのスープもよかったけれど、豆鼓との相性で、ワタシはこっちの勝ち！
「この〜〜Ｎ田岩がぁぁぁぁ〜〜〜！！！」と、下らぬ呪詛まではきながら堪能しました。
鰻がもうプリップリで、噛むとたまらぬ滋味深い脂がトロリン･･･。
単にぶつ切りにして、豆鼓なんかと炒め煮にした、というだけに見えるけれど、これが食べられれば、もう蒲焼などいらん･･･と一瞬なりとも思える。
３．例湯
ここの例湯は「ウマ」「特ウマ」「超ウマ」「激ウマ」･･･と、その日によりウマさかげんが違うんだけれど、今日のは今までで一番、と行ってよい出来･･･。
4人だと、ピチャピチャと冷めていく過程まで堪能できるのだけれど、本日は熱いのが二杯、というのは残念無念。
え、一人一杯しかまわらなかったって？
あら、全然気がつかなかったわー、そうだったんですかぁ。
月下美人と豚肉が、本日の具。
ワタシのためにあるようでございます（あ〜〜、石ぶつけるな〜〜！）。
その他も全部美味い。
間違いなく、全員がトランス状態に入って怪しい集団と化すほど美味い。
全員香菜の葉っぱを口の端から垂らしつつ、ゆらーゆらーと、騒いだ午後（？）。
それだけでも、楽しいのだよね。
しかし、紹興酒をちょいと飲みすぎた（大瓶6本）。
ここは、酒はあくまで脇役なので、程々にして後で飲みなおすのがよろしいかな、とは思った次第。
思いっきりサケサケ状態になった原因は･･･実はうちのオットなんですが･･･（スミマセン）。
おお、アミーゴ！
大珍楼別館は、やっぱり間違いなく凄い店だよ。
思い出すと、目が潤みます･･･。
追伸：
雷魚の清蒸は、大変美味かったが、本格海鮮なら他所もアリかなあ、とは、ちょいと思った。ちょっとだけ。
人気blogランキングへそれにしても、特になんの注文もつけないでこれだけ堪能できる店って、中華街に他にあるのかなあ･･･。
実は、ここのお料理にはお茶が一番あう気がします。
酒なしに飯のくえんワタシが、なぜかそう思うのは、ドウシテだろう？
何度でも足を運びたくなるいい店好きな店―蕎麦・鮨・鰻・天ぷら・酒
