ランチ
March 08, 2007
伊勢佐木長者町『ショー・ラパン』でハンバーグランチ 〜やっぱりうまいのだよ･･･！〜
ビストロ ショー・ラパン
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
何故かどうにもこうにも「ハンバーグ喰いたい」と思った、先週の某日。
折りよく(？)、『ショー･ラパン』のランチはハンバーグという噂ではないか。
いや、その刷り込みがあるからハンバーグが食べたくなったのかもしれないけど、
そんなニワトリたまごなことはどうだっていいわい･･･。
最近ここのハンバーグは超人気メニュー。
やっぱり混んでいる。
初めて遭遇した待ち人数名。
でもまあ、そう待たずに入れた。
外はいい天気なのでそう苦にもならない。
キノコたっぷりのデミがとっぷりとかかったハンバーグ。
久しぶりのデミだが、これがやっぱりしみじみと旨い。
ハンバーグはいつもよりも、ざっくり荒挽きな感じでこれもまたよろしい。
注文のたびにパティをペタペタ手で丸め、オーブンに入れ･･･と、大車輪回転中のシェフ。
でもちっともせわしげに見えない姿はお人柄だろうか。
豆腐入りサラダ、クリームキャラメル、コーヒーのセットは相変わらず。
キャラメルソースがほろ苦くて甘い。
コーヒーがうまいぞ。
毎度ながらお得だ、９５０円！
最近確かに昼は混んいるし、特にハンバーグは人気らしくてその週は特に混むけれど、
出し下げの手際とタイミングがいいから、待ち時間がそう長くないように思う。
たまたまワタシの行くタイミングの問題だろうか？
ワタシは根気がないので、１０人待ち、となったら諦めて他所に行きそうだけれど、
数名程度ならばやっぱり並んででも食べたい。
それよりなにより、久しぶりにディナーにお出かけしたいなあ、としみじみ思う春の頃。
いや、別に春じゃなくても、ここのディナーならいつでも行きたいけれどね。
そろそろどうやってオットを騙すか考えねばなるまい。
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帰り道に『華隆餐館』の前を通ったら、春節休業は無事終了。ちゃんと営業してます。
食もいいが職も･･･。
ホワイトデーに、まだ間に合う･･･その他、お祝いにどうぞ。
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
何故かどうにもこうにも「ハンバーグ喰いたい」と思った、先週の某日。
折りよく(？)、『ショー･ラパン』のランチはハンバーグという噂ではないか。
いや、その刷り込みがあるからハンバーグが食べたくなったのかもしれないけど、
そんなニワトリたまごなことはどうだっていいわい･･･。
最近ここのハンバーグは超人気メニュー。やっぱり混んでいる。
初めて遭遇した待ち人数名。
でもまあ、そう待たずに入れた。
外はいい天気なのでそう苦にもならない。
キノコたっぷりのデミがとっぷりとかかったハンバーグ。
久しぶりのデミだが、これがやっぱりしみじみと旨い。
ハンバーグはいつもよりも、ざっくり荒挽きな感じでこれもまたよろしい。
注文のたびにパティをペタペタ手で丸め、オーブンに入れ･･･と、大車輪回転中のシェフ。
でもちっともせわしげに見えない姿はお人柄だろうか。
豆腐入りサラダ、クリームキャラメル、コーヒーのセットは相変わらず。
キャラメルソースがほろ苦くて甘い。
コーヒーがうまいぞ。
毎度ながらお得だ、９５０円！
最近確かに昼は混んいるし、特にハンバーグは人気らしくてその週は特に混むけれど、
出し下げの手際とタイミングがいいから、待ち時間がそう長くないように思う。
たまたまワタシの行くタイミングの問題だろうか？
ワタシは根気がないので、１０人待ち、となったら諦めて他所に行きそうだけれど、
数名程度ならばやっぱり並んででも食べたい。
それよりなにより、久しぶりにディナーにお出かけしたいなあ、としみじみ思う春の頃。
いや、別に春じゃなくても、ここのディナーならいつでも行きたいけれどね。
そろそろどうやってオットを騙すか考えねばなるまい。
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食もいいが職も･･･。
ホワイトデーに、まだ間に合う･･･その他、お祝いにどうぞ。
February 19, 2007
福富町『庭』でスンドゥプチゲ 〜赤いグツグツ再び〜
なにしろこの福富町界隈、夜はあらゆる意味での「肉弾戦」が展開される土地柄。
この辺の喫茶店なんて、昼間座って周りを見ていると面白い。
あの笑えるほど似通ったファッション感覚、疑問を通り越して無意味なシンパシーまで
感じてしまうわ。
どんな？って･･･ジャンボ尾崎がグリーンから、そのまんま着替えずに町に出てきた感じ、
とでもいおうか･･･。
夜が本番の町ゆえに、辺りに並み居る韓国料理店は総じて強気の値段。
昼間開けていても、ランチ料金設定がなかったりする。
そもそもあんまり昼間に営業していない。
実は先日『李さんの台所』でカムジャタンを食べてきたのだけれど、
正直言って軽く欲求不満だった。
美味しいんだけれど、どうも量が寂しい。
別に取り立てて大喰らいでもないワタシが(本当ですっ！)そう感じるのだから、
本当に少ないんだと思う。
何度か行ったソウルでも、その他各国でも、韓国料理屋といえば
「ほれほれほれほれ、喰えクエもっと喰え！」という熱烈強烈なイメージがあるから
なんとなくそんな気分になるのだろうか。
おかずのオカワリをケチられたりすると、やっぱりなんだか薄ら寂しい。
単にワタシが卑しいだけかしら？
数日来抱えていた、そんな欲求不満の尻尾が、ある朝突然
「スンドゥプチゲ喰いたい！」というシンプルな衝動に変わった。
庭
最寄駅：日ノ出町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 馬車道
料理：韓国家庭料理 / 韓国料理 / 冷麺 / 焼肉
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
界隈の店でランチがあっても、なんとなく「ビビンバ、ユッケジャン、
カルビクッパ･･･」と、ごくごく普通のメニュー展開。
でもここは、１０種類ほどアレコレ取り揃えているのだ。
全部８５０円。
スンドゥプチゲももちろんある。
｢たこ丼」なんて魅惑のメニューに軽くふらつくが、ここは初心貫徹(？)。
オモニに｢スンドゥプチゲ下さい」と言ったら、ニコニコと笑った。
愛想過剰ではないけど、感じは悪くないなあ。
おかずは五品。
もやしのナムル、キムチ二種、さつま揚げの煮付けと
小エビのコチュジャン和え
８５０円のランチでこれだけつくなら文句ない。
アップにしたところでよくわからないとは思うが（うるる）
この小エビが美味しかった。
頼めばオカワリできたのだろうけど、
他のものもかなり量があるのでやめておく。
･･･うう、マッコリが欲しい･･･でも、ここで午後は捨てられない。
来ました、スンドゥプチゲ！
思いっきりグツグツ煮え立つ音が食欲をそそる。
どうも最近、赤い汁物がグツグツな状態に
無闇に興奮してばかりいるな。
喜んでいるうちに、卵が固くなってしまったぞ･･･あ〜あ。
具はもちろん主に豆腐(ほぼ一丁分の量)なのだが、
アサリなどいろいろ入って、スープがしみじみ旨い。
しっかり辛いが、コクがあって濃厚。
韓国の汁物は一瞬軽く当たりが来るけど、
スッキリ引いていくから食べやすい。
ところで、最近誤解されているようだけれど、ワタシは｢激辛大魔神｣でもなんでもないし、
特に辛い食べものが好きなわけでもない。
ただ、美味しいものが辛ければ食べるだけのことなのだ。
辛いから好きなんじゃなくて、美味しくて好きなものがたまたま辛いこともある、
と、それだけなのだ（本当ですっ！）。
でも、この甘辛しょっぱい韓国汁物はたまに無性に食べたくなる。
四川やタイなどの辛さと違って、なんだか妙になつかしい感じがするのだ。
祖母は対馬の人だから、DNAにそういう因子が入っているのかもしれない。
反対側のテーブルでは、韓国･フィリピンそして日本のマダム三名が、和気藹々とランチ中。
どうもお子様つながりらしくて、子供や日々の生活の話に花が咲いている。
「今度みんなで持ち寄りパーティーでもしましょうよ｣などと言っているので、
思わず「ワタシも参加させてください！」と挙手しそうになったけれど、やめておいた。
韓国人のお母さんが、あれこれ特に頼んだ料理が並んでいるらしい。
覗きこみにいきたいのをじっとこらえる。
ああ、いいなあ。
ランチは二時までだけれど、その後も休みなしで朝まで営業するそうだ。
でも、夜のメニューでも、単品が1000円程度から。
高値傾向のあの界隈では、良心的な値段設定だと思う。
店内はサッパリと食堂風。
小奇麗な店ではないけど、中に入れば居心地は悪くない。
週末もランチ営業しているから、なかなか便利な店でもある。
その後、ちょうどこの辺で本当の｢肉弾戦｣が発生して一名死亡･･･というニュース。
まあ、そういうこともあるエリアなのではある。
人気blogランキングへ
ところで、Yahooカテゴリーにのりました。
こちらです。審査基準、どうなってるか良くわかんない･･･。
[冷蔵]【鶴橋キムチ】大人気！このコリコリ感がたまらない《韓国珍味の王様》チャンジャ・100g
チャンジャが食べたい。
ソウルの食べ方歩き方―路地裏安食堂探検ガイド
この辺の喫茶店なんて、昼間座って周りを見ていると面白い。
あの笑えるほど似通ったファッション感覚、疑問を通り越して無意味なシンパシーまで
感じてしまうわ。
どんな？って･･･ジャンボ尾崎がグリーンから、そのまんま着替えずに町に出てきた感じ、
とでもいおうか･･･。
夜が本番の町ゆえに、辺りに並み居る韓国料理店は総じて強気の値段。
昼間開けていても、ランチ料金設定がなかったりする。
そもそもあんまり昼間に営業していない。
実は先日『李さんの台所』でカムジャタンを食べてきたのだけれど、
正直言って軽く欲求不満だった。
美味しいんだけれど、どうも量が寂しい。
別に取り立てて大喰らいでもないワタシが(本当ですっ！)そう感じるのだから、
本当に少ないんだと思う。
何度か行ったソウルでも、その他各国でも、韓国料理屋といえば
「ほれほれほれほれ、喰えクエもっと喰え！」という熱烈強烈なイメージがあるから
なんとなくそんな気分になるのだろうか。
おかずのオカワリをケチられたりすると、やっぱりなんだか薄ら寂しい。
単にワタシが卑しいだけかしら？
数日来抱えていた、そんな欲求不満の尻尾が、ある朝突然
「スンドゥプチゲ喰いたい！」というシンプルな衝動に変わった。
庭
最寄駅：日ノ出町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 馬車道
料理：韓国家庭料理 / 韓国料理 / 冷麺 / 焼肉
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
界隈の店でランチがあっても、なんとなく「ビビンバ、ユッケジャン、
カルビクッパ･･･」と、ごくごく普通のメニュー展開。
でもここは、１０種類ほどアレコレ取り揃えているのだ。
全部８５０円。
スンドゥプチゲももちろんある。
｢たこ丼」なんて魅惑のメニューに軽くふらつくが、ここは初心貫徹(？)。
オモニに｢スンドゥプチゲ下さい」と言ったら、ニコニコと笑った。
愛想過剰ではないけど、感じは悪くないなあ。
おかずは五品。もやしのナムル、キムチ二種、さつま揚げの煮付けと
小エビのコチュジャン和え
８５０円のランチでこれだけつくなら文句ない。
アップにしたところでよくわからないとは思うが（うるる）この小エビが美味しかった。
頼めばオカワリできたのだろうけど、
他のものもかなり量があるのでやめておく。
･･･うう、マッコリが欲しい･･･でも、ここで午後は捨てられない。
来ました、スンドゥプチゲ！思いっきりグツグツ煮え立つ音が食欲をそそる。
どうも最近、赤い汁物がグツグツな状態に
無闇に興奮してばかりいるな。
喜んでいるうちに、卵が固くなってしまったぞ･･･あ〜あ。
具はもちろん主に豆腐(ほぼ一丁分の量)なのだが、アサリなどいろいろ入って、スープがしみじみ旨い。
しっかり辛いが、コクがあって濃厚。
韓国の汁物は一瞬軽く当たりが来るけど、
スッキリ引いていくから食べやすい。
ところで、最近誤解されているようだけれど、ワタシは｢激辛大魔神｣でもなんでもないし、
特に辛い食べものが好きなわけでもない。
ただ、美味しいものが辛ければ食べるだけのことなのだ。
辛いから好きなんじゃなくて、美味しくて好きなものがたまたま辛いこともある、
と、それだけなのだ（本当ですっ！）。
でも、この甘辛しょっぱい韓国汁物はたまに無性に食べたくなる。
四川やタイなどの辛さと違って、なんだか妙になつかしい感じがするのだ。
祖母は対馬の人だから、DNAにそういう因子が入っているのかもしれない。
反対側のテーブルでは、韓国･フィリピンそして日本のマダム三名が、和気藹々とランチ中。
どうもお子様つながりらしくて、子供や日々の生活の話に花が咲いている。
「今度みんなで持ち寄りパーティーでもしましょうよ｣などと言っているので、
思わず「ワタシも参加させてください！」と挙手しそうになったけれど、やめておいた。
韓国人のお母さんが、あれこれ特に頼んだ料理が並んでいるらしい。
覗きこみにいきたいのをじっとこらえる。
ああ、いいなあ。
ランチは二時までだけれど、その後も休みなしで朝まで営業するそうだ。
でも、夜のメニューでも、単品が1000円程度から。
高値傾向のあの界隈では、良心的な値段設定だと思う。
店内はサッパリと食堂風。
小奇麗な店ではないけど、中に入れば居心地は悪くない。
週末もランチ営業しているから、なかなか便利な店でもある。
その後、ちょうどこの辺で本当の｢肉弾戦｣が発生して一名死亡･･･というニュース。
まあ、そういうこともあるエリアなのではある。
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こちらです。審査基準、どうなってるか良くわかんない･･･。
[冷蔵]【鶴橋キムチ】大人気！このコリコリ感がたまらない《韓国珍味の王様》チャンジャ・100g
チャンジャが食べたい。
ソウルの食べ方歩き方―路地裏安食堂探検ガイド
February 01, 2007
原宿『龍の子』の胡麻だれワンタンと海老野菜麺
龍の子
最寄駅：原宿 / 表参道 / 明治神宮前
料理：四川料理
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食
久しぶりに原宿へ。
今度こそ、今度こそといいながら、毎度食べそこねるランチがある。
いや、それはあくまで「ついで」で、髪を切りに出かけただけなんだけれども。
その美容院のすぐそばに、たまたまこの店があるのだ。
「ふうん、ここにあったのか」と思って、既にざっくり５年余り･･･（長すぎるぞ！）。
それ以上に、この店も古い。
確か「そのうち行ってみよう」と思ったのが、エジプト移住前。
だから、時はまだ昭和だ（･･･行けよ、一度くらい！）。
ランチはオトクだ、税込み９４５円。
この店は四川料理ということなので、麻婆豆腐定食に目は釘付け･･･だけれども
「それを喰ってしまったら、もう他のものは食べられないよ！」と、ナニカが囁く。
ランチは９４５円から６種類ほど。
麺類も色々･･･あ、塩味の海老野菜麺なんか美味しそう。
塩系の中華麺、実は大変好きなのだ。
1050円は高いけど、原宿辺りじゃそんなものかね･･･
と、テンション低めに待っていると･･･
おお、熱々の汁に、薄い餡かけの海老と野菜がとろりんと。
猫舌なので、麺に餡かけって実は余り嬉しくないが
ぷりぷりの海老がゴロゴロ。
アチチと言いつつ、大変美味しい。
これなら1050円でもいいね、餡かけでも好きさ、と笑って許す。
夜のメニューも出せるとのことで、ついつい見ていたら「ワンタン」に目が行く。
昭和の頃から待ったのだ、よしよし、一月なんてお正月のうちさ。
たとえ、明日から二月になろうが、まあいいことにしよう･･･と、1300円という値段は
見なかったことにする。
結構大きい。小型の餃子？というくらい。
でも、食感はつるんとしたワンタン。
餡がギュッとつまって、歯ごたえもっちり。
ラー油、ゴマだれ、酢醤油だれが三層になった
タレに入っている。
ワンタン自体もいい味がついているので、何度か楽しい。
1300円は夜のメニューとしても高いが、美味しいから許す。
以上二品、30分でかっ込みながら、隣の席を見たら二人で定食二種とシューマイを
分けあっているではないか。
945円の麻婆豆腐定食が、なんだかとてもウマソウではないか。
いいな、二人連れだと･･･と、つい向ける視線が卑しげになる。
でも隣のオッサン達も、怪しいほど粘っこい視線を「ワンタン」に向けている。
四川料理の店で視線を飛ばしあう中年男女の図。
次回はアレだな（･･･隣卓からもおなじ呟きがテレパシーで聞こえてくるぞ･･･）。
店は細い階段を下った地下にあって、いかにもアタリマエで地味な中華料理屋の雰囲気。
でも、竹下通りも間近な場所柄、かえってこの地味さがほっとする。
こんなことなら、昭和のうちに来ればよかった･･･と、実にイマサラ思いつつ店を出た。
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「ささ、おさむれぇさん、スッパリいっておくんなせぇ」と、髪を短くしてもらいました。
それでうまいこと切ってくれるから立派だなあ。
バレンタインに「ビターなブー太くん」･･･福豚チョコ、だそうです。
最寄駅：原宿 / 表参道 / 明治神宮前
料理：四川料理
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食
久しぶりに原宿へ。
今度こそ、今度こそといいながら、毎度食べそこねるランチがある。
いや、それはあくまで「ついで」で、髪を切りに出かけただけなんだけれども。
その美容院のすぐそばに、たまたまこの店があるのだ。
「ふうん、ここにあったのか」と思って、既にざっくり５年余り･･･（長すぎるぞ！）。
それ以上に、この店も古い。
確か「そのうち行ってみよう」と思ったのが、エジプト移住前。
だから、時はまだ昭和だ（･･･行けよ、一度くらい！）。
ランチはオトクだ、税込み９４５円。
この店は四川料理ということなので、麻婆豆腐定食に目は釘付け･･･だけれども
「それを喰ってしまったら、もう他のものは食べられないよ！」と、ナニカが囁く。
ランチは９４５円から６種類ほど。
麺類も色々･･･あ、塩味の海老野菜麺なんか美味しそう。
塩系の中華麺、実は大変好きなのだ。
1050円は高いけど、原宿辺りじゃそんなものかね･･･
と、テンション低めに待っていると･･･おお、熱々の汁に、薄い餡かけの海老と野菜がとろりんと。
猫舌なので、麺に餡かけって実は余り嬉しくないが
ぷりぷりの海老がゴロゴロ。
アチチと言いつつ、大変美味しい。
これなら1050円でもいいね、餡かけでも好きさ、と笑って許す。
夜のメニューも出せるとのことで、ついつい見ていたら「ワンタン」に目が行く。
昭和の頃から待ったのだ、よしよし、一月なんてお正月のうちさ。
たとえ、明日から二月になろうが、まあいいことにしよう･･･と、1300円という値段は
見なかったことにする。
結構大きい。小型の餃子？というくらい。でも、食感はつるんとしたワンタン。
餡がギュッとつまって、歯ごたえもっちり。
ラー油、ゴマだれ、酢醤油だれが三層になった
タレに入っている。
ワンタン自体もいい味がついているので、何度か楽しい。
1300円は夜のメニューとしても高いが、美味しいから許す。
以上二品、30分でかっ込みながら、隣の席を見たら二人で定食二種とシューマイを
分けあっているではないか。
945円の麻婆豆腐定食が、なんだかとてもウマソウではないか。
いいな、二人連れだと･･･と、つい向ける視線が卑しげになる。
でも隣のオッサン達も、怪しいほど粘っこい視線を「ワンタン」に向けている。
四川料理の店で視線を飛ばしあう中年男女の図。
次回はアレだな（･･･隣卓からもおなじ呟きがテレパシーで聞こえてくるぞ･･･）。
店は細い階段を下った地下にあって、いかにもアタリマエで地味な中華料理屋の雰囲気。
でも、竹下通りも間近な場所柄、かえってこの地味さがほっとする。
こんなことなら、昭和のうちに来ればよかった･･･と、実にイマサラ思いつつ店を出た。
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それでうまいこと切ってくれるから立派だなあ。
バレンタインに「ビターなブー太くん」･･･福豚チョコ、だそうです。January 26, 2007
『ショー・ラパン』のポークソテー（嬉♪喜♪幸♪）
ビストロ ショー・ラパン
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
いつ行っても絶対にハズレがない店『ショー・ラパン』。
このところ家にじっとしていることが多いのだけれど、ソーセージ云々という話に絡んで
「ショーラパンの今週のランチは･･･」とコメントくだすったヌシさん、どうもありがとう。
これをみて、たまらず走りました。
常々、ここのランチは好きなんだけど、たまには違う付け合わせが食べたいなあ、
と思っていたところ、今日はカスレとキャベツとソーセージの中身ですと･･･
ポークソテーもよいが、付け合わせが凄く旨そう。
食べる前から涎デーデー状態で、うららかな陽射しの中をスキップるんるんだい
（傍から見れば、タダの不審者であろう）。
まずはサラダ。
今日はエノキ茸入り。
食感がいいなあ。
豆腐もうまい（結構大きい塊が入っている）。
毎度ながら、美味しい組み合わせだ。
うっすらピンクのポーク。
味付けはシンプルに塩コショウだけれど、
付け合わせにしっかり味がついているから丁度いい具合。
煮キャベツには細かく切ったベーコンとタマネギも。
ああ、キャベツだけ一皿山盛り食べたい！
「オカワリー、オカワリー」と騒ぎたい衝動をねじ伏せる。
カスレ（煮豆）が、これまたシンプルに見えてしみじみ旨い。
ああ、カスレだけ一皿山盛り食べたいよう。
「オカワリー」と騒ぎたくなる衝動が暴発しそうだ。
がるる、あと一口チョウダイ･･･と、口走りかけるが･･･
抑え切れるんだから、ワタシも大人になったものよ。
ハンバーグのように見えるのは（ほとんど見えないけど）、ソーセージの中身だそうな。
これ、普段のハンバーグよりも好みかもしれない。
ううう･･･これをきっちり腸詰にして、ナイフを入れたらプシュ･･･という妄想に浸る。
最後はご飯をお皿に入れて、舐めるようにお皿をぬぐいまくるのだ。
傍目がどうした！
デザートのプリンのキャラメルが、今日はひときわ舌触り濃厚な感じ。
いつも満足な楽しいランチだけれど、今日はひときわ充実しているなあ。
丁度窓際卓のヒーターの前で、とろとろあったかい。
思わず食後の毛づくろいをしたくなったけど、出入り禁止になるといかんのでやめた。
ごろごろ。にゃおうん。
いつも終わった後の記事だけど、これは27(土)まで。
まだ間に合います。
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それにつけても、あの煮キャベツとカスレ･･･もうちょっと量があったらなあ･･･
(まだ言ってる）。
しあわせ豆料理
ル・コルドン・ブルー 野菜料理ノート―野菜でフルコース
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
いつ行っても絶対にハズレがない店『ショー・ラパン』。
このところ家にじっとしていることが多いのだけれど、ソーセージ云々という話に絡んで
「ショーラパンの今週のランチは･･･」とコメントくだすったヌシさん、どうもありがとう。
これをみて、たまらず走りました。
常々、ここのランチは好きなんだけど、たまには違う付け合わせが食べたいなあ、
と思っていたところ、今日はカスレとキャベツとソーセージの中身ですと･･･
ポークソテーもよいが、付け合わせが凄く旨そう。
食べる前から涎デーデー状態で、うららかな陽射しの中をスキップるんるんだい
（傍から見れば、タダの不審者であろう）。
まずはサラダ。今日はエノキ茸入り。
食感がいいなあ。
豆腐もうまい（結構大きい塊が入っている）。
毎度ながら、美味しい組み合わせだ。
うっすらピンクのポーク。味付けはシンプルに塩コショウだけれど、
付け合わせにしっかり味がついているから丁度いい具合。
煮キャベツには細かく切ったベーコンとタマネギも。
ああ、キャベツだけ一皿山盛り食べたい！
「オカワリー、オカワリー」と騒ぎたい衝動をねじ伏せる。
カスレ（煮豆）が、これまたシンプルに見えてしみじみ旨い。
ああ、カスレだけ一皿山盛り食べたいよう。
「オカワリー」と騒ぎたくなる衝動が暴発しそうだ。
がるる、あと一口チョウダイ･･･と、口走りかけるが･･･
抑え切れるんだから、ワタシも大人になったものよ。
ハンバーグのように見えるのは（ほとんど見えないけど）、ソーセージの中身だそうな。
これ、普段のハンバーグよりも好みかもしれない。
ううう･･･これをきっちり腸詰にして、ナイフを入れたらプシュ･･･という妄想に浸る。
最後はご飯をお皿に入れて、舐めるようにお皿をぬぐいまくるのだ。
傍目がどうした！
デザートのプリンのキャラメルが、今日はひときわ舌触り濃厚な感じ。
いつも満足な楽しいランチだけれど、今日はひときわ充実しているなあ。
丁度窓際卓のヒーターの前で、とろとろあったかい。
思わず食後の毛づくろいをしたくなったけど、出入り禁止になるといかんのでやめた。
ごろごろ。にゃおうん。
いつも終わった後の記事だけど、これは27(土)まで。
まだ間に合います。
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(まだ言ってる）。
しあわせ豆料理ル・コルドン・ブルー 野菜料理ノート―野菜でフルコースJuly 30, 2006
憧れの『ショー・ラパン』でランチ！
ビストロ ショー・ラパン
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
土曜日。
むやみに蒸し暑いが、こんなことで負けていてはイカン、と勝負、じゃなくて散歩にでる。
散歩のついでにランチもね、ということで、ついでに寄った。
あくまで「ついで」だけれども、寄った。
覗いたら小さなお店が満員御礼。
最近あっちこちで話題になっているからだろう。
何故かメニューの看板はひっくり返っていて「？」と思ったけれど、ふらりんと入っていったら、即座に誰かが席をタイミングよく立ってくれて座れた。
いや、ここまでこの天気の中、30分ばかりも歩いてきて「入れませんでした」なんて･･･という不安を全身にみなぎらせてはいたけど、別に何もしてません。
噂に聞こえたランチ。
その日はポークピカタ。
トマトソースのさっぱり複雑な味と、薄く叩いてスパイスを馴染ませたというポークは、確かに並の洋食屋とは一段違う。
付けあわせの野菜にもうひとひねりほしい気もしたけど、同じく付けあわせのリングイネとトマトソースが実にうまく絡むので、まあいいや、と忘れることにする。
ちょうどこの季節、旬なトマトの酸味と甘味が効いたステキなトマトソース。
リングイネと混ぜ、残りはライスで拭いとるように食べる。
サラダにデザートにコーヒーをつけて９５０円でこれがいただければ、文句はない。
それにしても、どうみても土曜日に二時間で三回転はしている。
シェフは、プラスチックのカチューシャで前髪を抑えて、額を拭っているのだった。
大変そうだなあ･･･と思いながらも、わりとキュートな光景ではある。
元ホテル・オークラの鈴木シェフは気さくな楽しい人だ。
たまたまワタシが最後のお客となったようで、次の人は「スミマセン！」と断られていたので、聞いてみたら「御飯がもうなかった」との由。
「土曜日は最近、人数が見えないんですよ」とのことだった。
店名の"Chaud Lapin"は、文字通り訳すと「熱くなったウサギ」ということだけど、俗語ではかなりキワドイ言葉で、まあ相当平易に言えば「女好き」とでも言うんだろうか。
イヤ、ウサギってああ見えて･･･なんですよ･･･。
さすがフランス人、こういうことはよくみているね。
なんでも、パリで修行した店の某有名シェフが来日した時に、ふざけて「スズキはオンナのあとばっかり追っかけ回して、料理の修行なんぞしておらなかったぞ。
ヤツはショー･ラパンだ」といってからかったのが元だそうで。
もちろん、これはフランス人一流の「エスプリ」というものだが、そんなわけで開店時に『ショー･ラパン』という店を出したよ、とパリに知らせたら、馬鹿受けしたそうな。フランスでこういう名前のビストロは、成立しないでしょう、たぶん･･･業種が違えば、っていうことになりそう。
なんであれ、これは、ディナーに期待が膨らむお店だなあ、と喉がなる。
ふっふふ、折りしも来月はお誕生日。
「事前に予約していただいて、お好きなものを言って下されば、お好みに合わせますから」
との由。
ただし、とても小さなお店なので、絶対要予約。
あと、ランチの「売り切れ仕舞い」はありえますので、ご注意を。
こんなに可愛らしい素敵なお店の斜め前では「いちばん」がエネルギッシュに営業中。
なんとなく道をわたって覗いて見たら、作業服のオジサンたちが、ビール大瓶で元気よく暑気払いをしていた。
一区画まわれば、コジマ電機が「安さ日本一」を競っており、筋向いでは真昼間からピンクのネオンがまさに「ショー・ラパン」を誘って輝きわたる。
やれやれ、と進むと『ラーメン二郎』はたったの三人待ち。
筋向いの『華隆飯店』は、まだ６５０円で坦々刀削麺セット営業中･･･。
ぐらぐらぐら、と軽い揺れを押しとどめつつ、やっとの思いで伊勢佐木長者町の交差点を曲がったのだった。
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で、オデオン前では「ギリシャコーナー」のトルコ人のニイサンと目をあわさぬよう下をみていた･･･「スブラキ・サンド･･･」というかすかな呟きは、呟きのまま終わった。
しろいうさぎとくろいうさぎ
可愛い絵本でございます。所謂「ショー・ラパン」は出てまいりません。お子様に･･･。
片手で使える便利な胡椒挽き
最寄駅：黄金町 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：フランス料理
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
土曜日。
むやみに蒸し暑いが、こんなことで負けていてはイカン、と勝負、じゃなくて散歩にでる。
散歩のついでにランチもね、ということで、ついでに寄った。
あくまで「ついで」だけれども、寄った。
覗いたら小さなお店が満員御礼。
最近あっちこちで話題になっているからだろう。
何故かメニューの看板はひっくり返っていて「？」と思ったけれど、ふらりんと入っていったら、即座に誰かが席をタイミングよく立ってくれて座れた。
いや、ここまでこの天気の中、30分ばかりも歩いてきて「入れませんでした」なんて･･･という不安を全身にみなぎらせてはいたけど、別に何もしてません。
噂に聞こえたランチ。
その日はポークピカタ。
トマトソースのさっぱり複雑な味と、薄く叩いてスパイスを馴染ませたというポークは、確かに並の洋食屋とは一段違う。
付けあわせの野菜にもうひとひねりほしい気もしたけど、同じく付けあわせのリングイネとトマトソースが実にうまく絡むので、まあいいや、と忘れることにする。
ちょうどこの季節、旬なトマトの酸味と甘味が効いたステキなトマトソース。
リングイネと混ぜ、残りはライスで拭いとるように食べる。
サラダにデザートにコーヒーをつけて９５０円でこれがいただければ、文句はない。
それにしても、どうみても土曜日に二時間で三回転はしている。
シェフは、プラスチックのカチューシャで前髪を抑えて、額を拭っているのだった。
大変そうだなあ･･･と思いながらも、わりとキュートな光景ではある。
元ホテル・オークラの鈴木シェフは気さくな楽しい人だ。
たまたまワタシが最後のお客となったようで、次の人は「スミマセン！」と断られていたので、聞いてみたら「御飯がもうなかった」との由。
「土曜日は最近、人数が見えないんですよ」とのことだった。
店名の"Chaud Lapin"は、文字通り訳すと「熱くなったウサギ」ということだけど、俗語ではかなりキワドイ言葉で、まあ相当平易に言えば「女好き」とでも言うんだろうか。
イヤ、ウサギってああ見えて･･･なんですよ･･･。
さすがフランス人、こういうことはよくみているね。
なんでも、パリで修行した店の某有名シェフが来日した時に、ふざけて「スズキはオンナのあとばっかり追っかけ回して、料理の修行なんぞしておらなかったぞ。
ヤツはショー･ラパンだ」といってからかったのが元だそうで。
もちろん、これはフランス人一流の「エスプリ」というものだが、そんなわけで開店時に『ショー･ラパン』という店を出したよ、とパリに知らせたら、馬鹿受けしたそうな。フランスでこういう名前のビストロは、成立しないでしょう、たぶん･･･業種が違えば、っていうことになりそう。
なんであれ、これは、ディナーに期待が膨らむお店だなあ、と喉がなる。
ふっふふ、折りしも来月はお誕生日。
「事前に予約していただいて、お好きなものを言って下されば、お好みに合わせますから」
との由。
ただし、とても小さなお店なので、絶対要予約。
あと、ランチの「売り切れ仕舞い」はありえますので、ご注意を。
こんなに可愛らしい素敵なお店の斜め前では「いちばん」がエネルギッシュに営業中。
なんとなく道をわたって覗いて見たら、作業服のオジサンたちが、ビール大瓶で元気よく暑気払いをしていた。
一区画まわれば、コジマ電機が「安さ日本一」を競っており、筋向いでは真昼間からピンクのネオンがまさに「ショー・ラパン」を誘って輝きわたる。
やれやれ、と進むと『ラーメン二郎』はたったの三人待ち。
筋向いの『華隆飯店』は、まだ６５０円で坦々刀削麺セット営業中･･･。
ぐらぐらぐら、と軽い揺れを押しとどめつつ、やっとの思いで伊勢佐木長者町の交差点を曲がったのだった。
人気blogランキングへで、オデオン前では「ギリシャコーナー」のトルコ人のニイサンと目をあわさぬよう下をみていた･･･「スブラキ・サンド･･･」というかすかな呟きは、呟きのまま終わった。
しろいうさぎとくろいうさぎ可愛い絵本でございます。所謂「ショー・ラパン」は出てまいりません。お子様に･･･。
片手で使える便利な胡椒挽きApril 10, 2006
関内『山東水餃』
山東水餃
最寄駅：桜木町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 馬車道
料理：餃子 / 中華料理一般
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円?3,000円
用途：夕食
店が広い。
入った瞬間わかんないけど、左を見ると、おお、と思うほど広い。
太めの鰻の寝床状。
看板になってるだけあって、水餃子はなかなか。
並んで中華街の『山東』のを食べるんなら、こっちでもいい。
でも、開店直後で店が閑散としていた時間帯に注文した、一皿目が美味しかったからお代わりをしたら、どうも茹で加減などがおおざっぱになっていた。
混んでいたからね。
厨房はカウンターの向こうで、料理してるところが見える。
だから、調理人の数がカウントできる。
混み始めたら、かなり厳しかろう、と思う。
店のキャパの割りにスタッフの数が少ないので、混むと味やサービスがブレるでしょう。
あと、炒め物系はどうもいまいち。
料理によって当たり外れはありそう。
店の人は、中華街によくある無愛想さゼロ、て言うか、もう過剰なほどフレンドリーな接客。明るい。
よろしいんじゃないでしょうか。
ランチは案外いいかも。700円だって。
今度ランチできてみよう。
あと、宴会が相当安くやれそうだ。
そこの幹事さん、悩んでたら相談してみたら？
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水餃子行脚はまだ続く･･･。
最寄駅：桜木町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 馬車道
料理：餃子 / 中華料理一般
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円?3,000円
用途：夕食
店が広い。
入った瞬間わかんないけど、左を見ると、おお、と思うほど広い。
太めの鰻の寝床状。
看板になってるだけあって、水餃子はなかなか。
並んで中華街の『山東』のを食べるんなら、こっちでもいい。
でも、開店直後で店が閑散としていた時間帯に注文した、一皿目が美味しかったからお代わりをしたら、どうも茹で加減などがおおざっぱになっていた。
混んでいたからね。
厨房はカウンターの向こうで、料理してるところが見える。
だから、調理人の数がカウントできる。
混み始めたら、かなり厳しかろう、と思う。
店のキャパの割りにスタッフの数が少ないので、混むと味やサービスがブレるでしょう。
あと、炒め物系はどうもいまいち。
料理によって当たり外れはありそう。
店の人は、中華街によくある無愛想さゼロ、て言うか、もう過剰なほどフレンドリーな接客。明るい。
よろしいんじゃないでしょうか。
ランチは案外いいかも。700円だって。
今度ランチできてみよう。
あと、宴会が相当安くやれそうだ。
そこの幹事さん、悩んでたら相談してみたら？
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水餃子行脚はまだ続く･･･。
