陳麻婆豆腐
November 02, 2006
ついに！『華隆餐館』〜突如「壁」への挑戦！〜
華隆餐館
最寄駅：日ノ出町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：四川料理 / 担々麺
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食
さて、野毛『庄兵衛』で念願の「初入毛」を果たしたいぬわん氏、主賓でありながら遅れてきたので、美味しいところは全て同席者に貪り食われてしまったあと。
「牡蠣味噌･･･」
「おしまい」
「バラ葱」
「それもおしまい」
･･･と、あれもこれも９時かそこらでほぼ売り切れ御免状態で、若干気落ちしたかと思えば「ツギッ、次はっ？！」と目が異様な光に燃えている。
そういえば、いままで「周辺部」はうろついたが、毎度野毛の手前であえなく終電を迎えていたのだったっけね。
さて、それではどこに･･･相談しよう、じゃあ行こう･･･と、勘定をしてタクシーで、
いとも簡単に野毛を出てしまった。
目指すはそう『華隆餐館』である。
はっきり言って、こういう面子でも突然揃わなければ不可能な「壁への挑戦」が可能なことに気付いたのである。
突然と言おうか、事前確信犯的に、と言おうか、なんとなく、といおうか、わんわんわん、といおうか、まあ各人各様の思惑（？）はありながらも、よぉし、いっちまえということになったわけだ。
このへんの以心伝心ぶりは、素晴らしいものがある。
まるで犬猫の群れのよう。
「壁」とは即ち「壁メニュー」。
この様にこちらやあちらで話題になった『毛血旺』はじめとした、字面を見るからに真っ赤な炎が「オラオラオラ」と壁から挑発をかけてくるような「辛」で「辣」で「激」で「絶」なメニュー群･･･。
一人で一品だけタックルかけて、地道に食べてもツマランし、食べきれない。不肖ワタシとseikoMTD氏は「既に経験済み」なので、なおさら「壁への道連れ」が欲しかった。
ダレカいないかなあ･･･と思いながら、ユビを咥えて壁を眺めながら、地味に辛い麺だけを啜っていたのだ。
しかも、この「挑戦」は、空腹時は避けるが賢明である。
なにしろ「辛辣激絶」な代物、ヤワな並の日本人の胃袋ならば、それなりの防護壁を胃に張っておくに越したことはない。
いまや串焼きをザクザク食べたので、スタンバイはＯＫなのだ。ふふふ。
で、店の近くまで来ると、イヌは激しく興奮しはじめた。
「な、ななななんやぁぁぁ〜っ！」
「どおしたの？」
「ナンやぁこのニオイはぁ〜〜〜っ！！」
「？？？」
「ええニオイするわぁ、たまらんわぁ、ここどこやぁぁぁ〜！！」
「華隆餐館だよ」
「ここに行きたいぃぃーーー！」
「だから、ここにきたんだってば」
メダカ嬢も「わー、いい匂い！」と素直に嬉しそうだ。
そう、このヒト、実はこの四人の中では一番「辛辣激絶系エスニック」が得意なのだ。
極度の興奮状態に陥って混乱気味のイヌを曳いて、四人小さなテーブルに仲良く身を縮めて座り、壁をみる。
まあ、三品くらい頼んで、後は刀削麺でも･･･という心算で皆なめるように壁をみる。
毛血旺、麻婆豆腐、あとは･･･「鴨舌！」とワタシが我を張る。
「でなきゃ、空芯菜炒め！」
ナゼって、辛くないメニューが一個くらいないと、口の中が持たないからだ。
「大珍にもあるやんか」と、イヌは文句をいうが、ナンノカンノ騙してオーダー入れる。
「だってね、普通に食べたら激辛の『モツ冷菜』が、タダの箸安めになってしまうんですよ」
と、seikoMTD氏がイヌをなだめてくれる。
「辛い、辛くないアリマス。どっちいいですか？」
「辛くないほうで」
プラス、お茶碗一杯白ご飯。
なんか、フシギな一家の晩餐のような雰囲気（･･･違うか･･･）。
毛血旺を久しぶりに食べて驚いた。
味も具も、なんだかいい具合にこなれている。
前も美味しいと思ったけど、進化しているではないの。
しかも、掘ればザクザクでてくる豚の血豆腐、センマイ、ランチョンミート、そしてキャベツにモヤシ。
もちろん、忘れちゃいけない「香菜」の追加･･･このお店、黙っていると香菜抜きになり、言えば軽く一掴み入れてくれ、もっとぉもっとぉ！！と騒ぐと、思いっきり入れてくれる、というシステム（？）をとっているのだ。
麻婆豆腐も、血がたぎるようなルックス。
実に香気高い。でも、鼻一杯に吸い込むと、鼻水が出る。
辛いわね、こりゃ。わかっちゃいたけど。
一応「普通」でオーダーしてるんだけれどね。
それぞれをご飯にのせながら食べる。
辛いけど、辛さとスパイスが違う。
激辛二品が、まるで違う味わい。
もう、主治医がなんといおうが、あとでどうなろうが、知ったことではないわ、どうにでもして･･･と、紹興酒をがばがば飲んで辛さに拍車をかけながら、ワシワシいってしまう。
そして、鴨舌が予想外の美味さで驚く。
大珍楼別館のも美味しかったけれど、こっちの方が美味いかも。
･･･辛くない方って言うワリに、それなりに辛いような気がするけど･･･気のせいかしら。
でも、しっかりと箸やすめになる。
ここまで食べて、皆酔っ払いと化し、お腹もいっぱいで刀削麺まで辿り着けなかった。
それにしても、辛いわけだよね･･･だって、店先にあったのが･･･
どぉーん！
みよ、抱えるほどの大袋入り唐辛子（10キロ米袋大）。
なんか壮観です。
思わず携帯カメラ向けたら、店のお兄さんが撮り易いように置き直してくれたんでした。
親切です。
とにかく結論。
「辛いものが多少食べられれば、アソコの『壁』は、美味い！」
ううむ。
ひとりで来て半分のこして、家で一晩置いたら、また味がなれて美味しくなりそう。
でも一人は厳しいなあ･･･やっぱり中華は、一人二人で食べるものじゃないのですよね。
店を出ると１１時をまわっている。
「さー！どうする！！」と言ったらば、男性陣は「オウチに帰る」との由。
あら、そうなの･･･と、二人を見送って、メダカ嬢とワタシは次に向かったのだった。
（なんとなくだらだら続く）
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チャーハン、食べとうございました。
今日は牛肉刀削麺食べたいな〜、と一日思って過ごしました。
壁制覇を目指して、再挑戦を誓うワタシ･･･お医者さんがなんと言おうが知るものか。
（まあ、とにかく続くのですよ）
一抱え分、これがドサッと店先にあったわけです･･･。
SEIKO MATSUDA 七五三着物15点フルセット･･･あったんですね、seikoブランドの着物。
ちなみにピンクは軒並「在庫なし」。
こういうものを自分の娘に着せたいオトウサンなら･･･やっぱり絶対ピンクなんでしょうか、
seikoMTDサン･･･。
最寄駅：日ノ出町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理：四川料理 / 担々麺
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食
さて、野毛『庄兵衛』で念願の「初入毛」を果たしたいぬわん氏、主賓でありながら遅れてきたので、美味しいところは全て同席者に貪り食われてしまったあと。
「牡蠣味噌･･･」
「おしまい」
「バラ葱」
「それもおしまい」
･･･と、あれもこれも９時かそこらでほぼ売り切れ御免状態で、若干気落ちしたかと思えば「ツギッ、次はっ？！」と目が異様な光に燃えている。
そういえば、いままで「周辺部」はうろついたが、毎度野毛の手前であえなく終電を迎えていたのだったっけね。
さて、それではどこに･･･相談しよう、じゃあ行こう･･･と、勘定をしてタクシーで、
いとも簡単に野毛を出てしまった。
目指すはそう『華隆餐館』である。
はっきり言って、こういう面子でも突然揃わなければ不可能な「壁への挑戦」が可能なことに気付いたのである。
突然と言おうか、事前確信犯的に、と言おうか、なんとなく、といおうか、わんわんわん、といおうか、まあ各人各様の思惑（？）はありながらも、よぉし、いっちまえということになったわけだ。
このへんの以心伝心ぶりは、素晴らしいものがある。
まるで犬猫の群れのよう。
「壁」とは即ち「壁メニュー」。
この様にこちらやあちらで話題になった『毛血旺』はじめとした、字面を見るからに真っ赤な炎が「オラオラオラ」と壁から挑発をかけてくるような「辛」で「辣」で「激」で「絶」なメニュー群･･･。一人で一品だけタックルかけて、地道に食べてもツマランし、食べきれない。不肖ワタシとseikoMTD氏は「既に経験済み」なので、なおさら「壁への道連れ」が欲しかった。
ダレカいないかなあ･･･と思いながら、ユビを咥えて壁を眺めながら、地味に辛い麺だけを啜っていたのだ。
しかも、この「挑戦」は、空腹時は避けるが賢明である。
なにしろ「辛辣激絶」な代物、ヤワな並の日本人の胃袋ならば、それなりの防護壁を胃に張っておくに越したことはない。
いまや串焼きをザクザク食べたので、スタンバイはＯＫなのだ。ふふふ。
で、店の近くまで来ると、イヌは激しく興奮しはじめた。
「な、ななななんやぁぁぁ〜っ！」
「どおしたの？」
「ナンやぁこのニオイはぁ〜〜〜っ！！」
「？？？」
「ええニオイするわぁ、たまらんわぁ、ここどこやぁぁぁ〜！！」
「華隆餐館だよ」
「ここに行きたいぃぃーーー！」
「だから、ここにきたんだってば」
メダカ嬢も「わー、いい匂い！」と素直に嬉しそうだ。
そう、このヒト、実はこの四人の中では一番「辛辣激絶系エスニック」が得意なのだ。
極度の興奮状態に陥って混乱気味のイヌを曳いて、四人小さなテーブルに仲良く身を縮めて座り、壁をみる。
まあ、三品くらい頼んで、後は刀削麺でも･･･という心算で皆なめるように壁をみる。
毛血旺、麻婆豆腐、あとは･･･「鴨舌！」とワタシが我を張る。
「でなきゃ、空芯菜炒め！」
ナゼって、辛くないメニューが一個くらいないと、口の中が持たないからだ。
「大珍にもあるやんか」と、イヌは文句をいうが、ナンノカンノ騙してオーダー入れる。
「だってね、普通に食べたら激辛の『モツ冷菜』が、タダの箸安めになってしまうんですよ」
と、seikoMTD氏がイヌをなだめてくれる。
「辛い、辛くないアリマス。どっちいいですか？」
「辛くないほうで」
プラス、お茶碗一杯白ご飯。
なんか、フシギな一家の晩餐のような雰囲気（･･･違うか･･･）。
毛血旺を久しぶりに食べて驚いた。
味も具も、なんだかいい具合にこなれている。
前も美味しいと思ったけど、進化しているではないの。
しかも、掘ればザクザクでてくる豚の血豆腐、センマイ、ランチョンミート、そしてキャベツにモヤシ。
もちろん、忘れちゃいけない「香菜」の追加･･･このお店、黙っていると香菜抜きになり、言えば軽く一掴み入れてくれ、もっとぉもっとぉ！！と騒ぐと、思いっきり入れてくれる、というシステム（？）をとっているのだ。
麻婆豆腐も、血がたぎるようなルックス。
実に香気高い。でも、鼻一杯に吸い込むと、鼻水が出る。
辛いわね、こりゃ。わかっちゃいたけど。
一応「普通」でオーダーしてるんだけれどね。
それぞれをご飯にのせながら食べる。
辛いけど、辛さとスパイスが違う。
激辛二品が、まるで違う味わい。
もう、主治医がなんといおうが、あとでどうなろうが、知ったことではないわ、どうにでもして･･･と、紹興酒をがばがば飲んで辛さに拍車をかけながら、ワシワシいってしまう。
そして、鴨舌が予想外の美味さで驚く。
大珍楼別館のも美味しかったけれど、こっちの方が美味いかも。
･･･辛くない方って言うワリに、それなりに辛いような気がするけど･･･気のせいかしら。
でも、しっかりと箸やすめになる。
ここまで食べて、皆酔っ払いと化し、お腹もいっぱいで刀削麺まで辿り着けなかった。
それにしても、辛いわけだよね･･･だって、店先にあったのが･･･
どぉーん！みよ、抱えるほどの大袋入り唐辛子（10キロ米袋大）。
なんか壮観です。
思わず携帯カメラ向けたら、店のお兄さんが撮り易いように置き直してくれたんでした。
親切です。
とにかく結論。
「辛いものが多少食べられれば、アソコの『壁』は、美味い！」
ううむ。
ひとりで来て半分のこして、家で一晩置いたら、また味がなれて美味しくなりそう。
でも一人は厳しいなあ･･･やっぱり中華は、一人二人で食べるものじゃないのですよね。
店を出ると１１時をまわっている。
「さー！どうする！！」と言ったらば、男性陣は「オウチに帰る」との由。
あら、そうなの･･･と、二人を見送って、メダカ嬢とワタシは次に向かったのだった。
（なんとなくだらだら続く）
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今日は牛肉刀削麺食べたいな〜、と一日思って過ごしました。
壁制覇を目指して、再挑戦を誓うワタシ･･･お医者さんがなんと言おうが知るものか。
（まあ、とにかく続くのですよ）
一抱え分、これがドサッと店先にあったわけです･･･。SEIKO MATSUDA 七五三着物15点フルセット･･･あったんですね、seikoブランドの着物。
ちなみにピンクは軒並「在庫なし」。
こういうものを自分の娘に着せたいオトウサンなら･･･やっぱり絶対ピンクなんでしょうか、
seikoMTDサン･･･。
